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続投・しーちゃんち

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2022年12月28日

生まれも育ちも他所ですが〰

(16)

カテゴリ：雑記令和3年ー

おはようございます♪

車がすんごい凍ってる

寒い～((⛄))

そろそろ年末年始の休暇に入った方⁉

今日が仕事納めと言う方⁉

パパも息子も今日が仕事納めです

長女はサービス業だからお休みは不規則です

楽天ブログ内で、 山形生まれの山形育ち人間で、一切秋田県に関係者が居ない族で一番これ作って食べてる私

我が家にとって、最低でも年二回と言う食の風物詩になっているこの光景

ご飯をつぶす

半殺しって状態です

いつもならテキトーに食い意地に任せてやるんですが
この日はちゃんと１００g程度に分けて

割り箸に巻き付けて成形し、そのまま焼くんですが

我が家に割り箸の買い置きがなかったので
一膳をくっつかないようにホイル巻いて水をつけて
割り箸一膳で何とかする

グリルで焼くと

切ってないから「 たんぽ 」できました

疲れたのでフライパンで三人分

切った鶏肉を皮と共に酒、醤油、砂糖で半生ぐらいまで煮て取り出し
ゴボウ、白菜、糸こん入れて火を通して
舞茸、ネギ、レンチンしたニンジン、青みにせりがあるともう 秋田県 なんでしょうが
買ってなかった(-_-)
小松菜で代用

鶏肉を戻して、たんぽを切ったら「 きりたんぽ 」
鍋に入れてちょっと煮て

きりたんぽ鍋、出来上がり❗

いただきます🍴🙏

この日はもずくの酢の物も

翌日は 絶対食べたいと思っていたこちら

味噌たんぽ
味噌は かけて味噌　つけて味噌

うまーい( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
最高😃⤴⤴
絶対合うと思ってた(σ≧▽≦)σ

昔
秋田に行ったときに、味噌たんぽ食べたんです

お土産で売ってるのはほぼ「きりたんぽ鍋」用の醤油だしスープつきなんですが
時々味噌ダレついてるのもあるんです
※でもほぼ見かけなかった

私は当時は味噌たんぽonlyで好きな食べ物でした

本日は父の検査の付き添い&送迎day

👋😃

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最終更新日 2022年12月28日 07時32分59秒
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プロフィール

し〜子さん

子育て終わった(二十歳以上の娘２人息子１人)五十代のおばさんの生活ブログ。ドラスト店員の長女。不登校～通信制高校～専門学校卒業した息子は一人暮らし社会人、不登校～通信制高校卒業後、家事手伝いの次女。美猫薄命の亡黒猫よしこの回想。心臓ペースメーカーLIFEとは思えぬチャリ爆走特売大好きパパ、陽気でぱぁぁっと忘れっぽい私、５人と１にゃん（回想）の食いしん坊生活。

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