◆万能黒だれ
＜材料：4人分＞
焼き海苔・・・4枚
黒ゴマ・・・大さじ4
砂糖・・・大さじ1と1/2
ごま油・・・大さじ2
しょう油・・・大さじ3
鶏がらだしスープ・・・大さじ4
酢・・・大さじ4
＜作り方＞
海苔を手でちぎりミキサーに入れる。残りの材料もミキサーに入れてかける。
「万能黒だれの豚しゃぶサラダ」
たっぷりのネギを敷き詰めた上に、黒だれを絡めた豚のしゃぶしゃぶ肉。さらにその上にネギをのせました。
≪万能ダレの楽しみ方≫
・鍋のつゆ
・サラダのドレッシング
・豚しゃぶなど
のりペプチドの効果
◆血圧を調節する
◆コレステロール・中性脂肪を低下させる
◆二日酔いを予防する
【海苔＋キムチ＋マヨネーズ】
海苔の上にキムチをのせ、マヨネーズをお好みでのせます。
【海苔＋わさび＋チーズ】
海苔にワサビを少しつけ、チーズをのせてもう1枚海苔で挟みます。
チーズなので、ワインにも合います。
【海苔＋サラダ】
家庭で残ったサラダをドレッシングがついたまま海苔で巻きます。
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