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minazuki3495
主に簡単料理レシピの紹介です たまにその日の出来事や感じた事を日記に書いてます
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2005.07.01
テーマ： 簡単レシピ(3497)
カテゴリ： 料理レシピ
・安物のうなぎを一尾
・卵１個
・うなぎに添付されているうなぎのたれ（約２０ｇ～３０ｇ）
・水１５０ｃｃ～２００ｃｃ
・お好みの薬味（ここでは三つ葉を使用）
あまり深さの無い小さめのお鍋か小さめの土鍋など
に水を沸騰させ一口大に切ったうなぎとうなぎのたれを入れます
水分が半分以下になったらとき卵を鍋にまわしかけ、卵が半熟状になったら火を止めます 三つ葉やねぎ等お好みの薬味を乗せ鍋ごと食卓へ
味が濃い目になってたらご飯に乗せても（←これってただのうな丼？）
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