足跡たどってやってきました。

うなぎの卵とじ、私もよくやります。
少ないうなぎでも見栄えのいいおかずになるのは嬉しいですよね。
お豆腐を入れても美味しいですよ。
(2005.07.01 22:04:03)

ブレイクカフェ

ブレイクカフェ

2005.07.01
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テーマ: 簡単レシピ(3497)
カテゴリ: 料理レシピ
あんまり旨そうに写ってないけど(苦笑)

・安物のうなぎを一尾
・卵1個
・うなぎに添付されているうなぎのたれ(約20g~30g)
・水150cc~200cc
・お好みの薬味(ここでは三つ葉を使用)

あまり深さの無い小さめのお鍋か小さめの土鍋など
に水を沸騰させ一口大に切ったうなぎとうなぎのたれを入れます
水分が半分以下になったらとき卵を鍋にまわしかけ、卵が半熟状になったら火を止めます 三つ葉やねぎ等お好みの薬味を乗せ鍋ごと食卓へ
味が濃い目になってたらご飯に乗せても(←これってただのうな丼?)






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最終更新日  2005.07.01 20:15:22
コメント(28) | コメントを書く


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Re:【画あり】うなぎの卵とじ(07/01)  
とっても旨そうに見えますよ!♪

こうすると、量が少ないうなぎも増えますね(^_^)
これ、真似させてもらいます(*^_^*) (2005.07.01 20:33:45)

やっと冷静に見る事が出来ました!!  
Mizocchi  さん
すっごい美味しそう♪
スーパーのウナギもこんなアレンジしたら、より美味しく頂けそうですね!!
ご飯にも合いそうだし、おつまみとしてもよさそう♪
夕食後なので、コメントにも余裕が出てきました♪ (2005.07.01 21:01:20)

とっても旨そうです!!  
ご主人様は、お幸せですね♪ 毎日、美味しいメニューが食卓に並んで・・・!! 我家の明日の晩御飯は、うなぎの卵とじで決まりました!! (2005.07.01 21:35:09)

Re:【画あり】うなぎの卵とじ(07/01)  
蘭☆彡  さん
ご飯がすすみそうなオカズですねぇ~♪
これからの暑さ予防にもなりそぅ!!
うなぎ食べて暑い夏も越せるでしょぅ☆
(2005.07.01 21:39:00)

こんばんはー  

Re:【画あり】うなぎの卵とじ(07/01)  
マロン0107  さん
こんばんは~(^∇^*)ノ
いつも書き込みありがとうございます♪
イエイエすごくおいしそうに、写ってますよ♪
お料理上手なんですね。(^-^)
本当に・・・ご主人様がうらやましい・・・(T∇T)
私の奥さんになってください・・・一緒にバラの見える庭のウッドデッキの上でお食事しましょう・・・(爆)
また遊びに来てもいいですか?
お料理勉強させてください♪
(2005.07.01 22:27:01)

こんばんは  
メナモミ  さん
三つ葉とうなぎいける組み合わせですね
夏ばてによさそうですね。 (2005.07.02 00:53:32)

どちらもゼヒ~♪  
☆itihana☆  さん
うなぎ・なす~夏の季節にはカカセないですよ~☆
参考になりました~ルンルン (2005.07.02 08:47:24)

Re:【画あり】うなぎの卵とじ(07/01)  
ミンティー  さん
私はうなぎが嫌いで食べられないのですが、
そんな私が見ても
とてもおいしそうですよ。
主人や子供は好きなので手軽に出来るし
今度、作ってみますね。
(2005.07.02 16:07:16)

Re:【画あり】うなぎの卵とじ(07/01)  
クリアリス  さん
ちょうどウナギを実家からゲットしてきたんですよ(笑)
さっそく作ってみます♪ (2005.07.02 18:08:15)

Re:【画あり】うなぎの卵とじ(07/01)  
みるく102  さん
おいしそうですよぉ
うなぎもこおすると1尾でもボリュームが出ていいですねぇ。 お酒のつまみにもよさそうー (2005.07.02 21:41:16)

おいしそう!  
我が家でもときどき食べますよ!
すっごくおいしいですよね。
ご飯も進むし、同じうなぎよりも卵もあるから量も増えた感じでいいですよね。

あ~、お腹空いてきました…(笑) (2005.07.03 11:39:43)

Re:【画あり】うなぎの卵とじ(07/01)  
おいしそう~~♪
それに元気がでそうなメニューですね!
うなぎを卵でとじた事ないんだけど~
きっと合うよね!
安物のうなぎを一匹!! これはいい~~ヾ(@^▽^@)ノ (2005.07.04 16:00:18)

おいしそ~~~~~~~~~っ!!  
k_canary  さん
早速~!夜7時以降のダイエーで半値の蒲焼きをゲットしてきます(鼻息) (2005.07.05 13:28:58)

Re[1]:【画あり】うなぎの卵とじ(07/01)  
minazuki3495  さん
(ヒメホテイランさん】
>とっても旨そうに見えますよ!♪

>こうすると、量が少ないうなぎも増えますね(^_^)
>これ、真似させてもらいます(*^_^*)
-----
本当?旨そうに見える?
それなら良かったぁ
うん、これって結構ボリュームアップになるんだぁ
(2005.07.05 22:35:23)

Re:やっと冷静に見る事が出来ました!!(07/01)  
minazuki3495  さん
【Mizocchiさん】
>すっごい美味しそう♪
>スーパーのウナギもこんなアレンジしたら、より美味しく頂けそうですね!!
>ご飯にも合いそうだし、おつまみとしてもよさそう♪
>夕食後なので、コメントにも余裕が出てきました♪
-----
にゃはは、夕食後だったですか
卵とじの時にはスーパーで売ってるような安物の時にしなきゃもったいないにょ
(2005.07.05 22:40:30)

Re:とっても旨そうです!!(07/01)  
minazuki3495  さん
【ライ麦パン☆さん】
>ご主人様は、お幸せですね♪ 毎日、美味しいメニューが食卓に並んで・・・!! 我家の明日の晩御飯は、うなぎの卵とじで決まりました!!
-----
最近はレパートリー不足で似たようなのばかりが並ぶようになってきたです(^^;
(2005.07.05 22:47:57)

Re[1]:【画あり】うなぎの卵とじ(07/01)  
minazuki3495  さん
【蘭☆彡さん】
>ご飯がすすみそうなオカズですねぇ~♪
>これからの暑さ予防にもなりそぅ!!
>うなぎ食べて暑い夏も越せるでしょぅ☆
-----
うちら夫婦はこれで酒がすすみます
んでもって夏バテ予防なの
(2005.07.05 22:55:57)

Re:こんばんはー(07/01)  
minazuki3495  さん
【ローズブルーさん】
>足跡たどってやってきました。

>うなぎの卵とじ、私もよくやります。
>少ないうなぎでも見栄えのいいおかずになるのは嬉しいですよね。
>お豆腐を入れても美味しいですよ。
-----
良い事を聞いたわ
今度はお豆腐を入れてみるわね(*⌒ー⌒*)
(2005.07.05 23:06:40)

Re[1]:【画あり】うなぎの卵とじ(07/01)  
minazuki3495  さん
【マロン0107さん】
>こんばんは~(^∇^*)ノ
>いつも書き込みありがとうございます♪
>イエイエすごくおいしそうに、写ってますよ♪
>お料理上手なんですね。(^-^)
>本当に・・・ご主人様がうらやましい・・・(T∇T)
>私の奥さんになってください・・・一緒にバラの見える庭のウッドデッキの上でお食事しましょう・・・(爆)
>また遊びに来てもいいですか?
>お料理勉強させてください♪
-----
バラの見えるウッドデッキの上でお食事・・
ハァ~なんて素敵な響き(´∀`*)
(2005.07.05 23:14:58)

Re:こんばんは(07/01)  
minazuki3495  さん
【メナモミさん】
>三つ葉とうなぎいける組み合わせですね
>夏ばてによさそうですね。
-----
うん、三つ葉ええよぉ
って実はベランダに年中生息してるの(^^;
今から食べて夏バテ予防ね (2005.07.05 23:20:54)

Re:どちらもゼヒ~♪(07/01)  
minazuki3495  さん
【☆itihana☆さん】
>うなぎ・なす~夏の季節にはカカセないですよ~☆
>参考になりました~ルンルン
-----
(゜-゜*)(。。*)ウンウン
夏の定番やねぇ♪
(2005.07.05 23:27:23)

Re[1]:【画あり】うなぎの卵とじ(07/01)  
minazuki3495  さん
【ミンティーさん】
>私はうなぎが嫌いで食べられないのですが、
>そんな私が見ても
>とてもおいしそうですよ。
>主人や子供は好きなので手軽に出来るし
>今度、作ってみますね。
-----
ご自分は苦手なものを料理するなんて尊敬です
(2005.07.05 23:31:44)

Re[1]:【画あり】うなぎの卵とじ(07/01)  
minazuki3495  さん
【クリアリスさん】
>ちょうどウナギを実家からゲットしてきたんですよ(笑)
>さっそく作ってみます♪
-----
え、実家からだと良いうなぎなんじゃぁ(^^;
それだと勿体無い~~
(2005.07.05 23:41:55)

Re[1]:【画あり】うなぎの卵とじ(07/01)  
minazuki3495  さん
【みるく102さん】
>おいしそうですよぉ
>うなぎもこおすると1尾でもボリュームが出ていいですねぇ。 お酒のつまみにもよさそうー
-----
うちではもっぱら酒のつまみですわ♪。(o ̄∇ ̄o)ヘヘッ♪
(2005.07.05 23:42:52)

Re:おいしそう!(07/01)  
minazuki3495  さん
【かっちゃん0523さん】
>我が家でもときどき食べますよ!
>すっごくおいしいですよね。
>ご飯も進むし、同じうなぎよりも卵もあるから量も増えた感じでいいですよね。

>あ~、お腹空いてきました…(笑)
-----
ようこそお越しです
そうなの、卵が以外と合うのよん
(2005.07.05 23:47:30)

Re[1]:【画あり】うなぎの卵とじ(07/01)  
minazuki3495  さん
【yuki_yuki_yukirin13さん】
>おいしそう~~♪
>それに元気がでそうなメニューですね!
>うなぎを卵でとじた事ないんだけど~
>きっと合うよね!
>安物のうなぎを一匹!! これはいい~~ヾ(@^▽^@)ノ
-----
安物のうなぎに卵。。合うんだなこれが♪
(2005.07.05 23:52:45)

Re:おいしそ~~~~~~~~~っ!!(07/01)  
minazuki3495  さん
【k_canaryさん】
>早速~!夜7時以降のダイエーで半値の蒲焼きをゲットしてきます(鼻息)
-----
やっぱ半値よね~ (2005.07.05 23:55:57)

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