ベトナム料理が脂っこいなんて信じられません。
日本ではフォーが流行っていますし、さっぱりしていますよね。
恐るべし、ベトナム料理。
でもお野菜をたくさん摂取できるのは嬉しいことです。

(Oct 23, 2005 09:18:11 PM)

最初にして最後、最大!親孝行ハワイ9日間の旅

Oct 22, 2005
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カテゴリ: 食べる


フロアの中心には大きな観葉植物があり、南国情緒たっぷり。
テーブルは丸かったりスクエアだったり、変化があります。
かなり暗い店内は、夜景が浮きあがってくるよう。
これも演出のひとつなのでしょうか?

席につくとドリンクメニューを渡されました。
ハビーは生ビール、私は アイスマンゴーティー を。
生ビールのウンチクはいいとして
アイスマンゴーティーは大変美味でございました。
マンゴーの香りがほのかにして
口の中をさっぱりしてくれるんです。
ガムシロップもついていましたが
絶対に入れないでいただくべきですね。

お料理はコースにはしないでア・ラ・カルトで。
まずは、 スルメイカのサラダ
ぷりぷりしたスルメイカ、タマネギ、コリアンダー
みょうがのスライスがピリ辛ドレッシングで和えてあります。
メニューにはピリ辛度が★マークで表示してあるのですが
★が一つから四つまであり、★が多くなればなるほど
ピリ辛度がアップするわけです。
これは★ひとつだったはず。
それでもかなり、かなーり辛いです。
絶対に日本人ではなく、タイ人から見た表示です。
お気をつけください。
ふたりで『辛い、おいひい、辛い、おいひい…』
と言いながらいただきました。

次は、 シュリンプトースト・スウィートチリソース
メニューには『トードマンクン。香ばしいパン粉の香りと
海老の食感を甘辛いソースでお楽しみください』
一見、丸っこい海老フライに金糸卵が乗っているみたい。
これにスウィートチリソースをかけていただきます。
ふわっとした金糸卵と、サクサクした香ばしい海老の衣が
不思議な食感です。
あれっ、海老の中になにやらコリコリしたものが…。
粗みじんのクワイだー。
これまたおもしろい取り合わせでした。
4ピースしか入っていなかったので
もうちょっと食べたかったなぁ。

続いて、 鹿児島産権現豚のグリル
サイドにはもち米がついてきました。
脂っこそうな2センチほどの厚さの豚肉に
ナンプラーをかけていただきます。
実は一瞬うっ…と思ったのですが
食べてみたらまったくしつこくありません。
こげた部分がまた香ばしくておいしい。
豚肉の肉汁をもち米に吸わせて食べたら
もう最高でした。
もち米がサイドにいた訳もこれで納得です。
ハビーは骨までしゃぶって大満足。
なんかわんこみたいだったなぁ。

お次は、 タイ風センレック汁そば
どんなものかよく解らないでオーダーした一品です。
すまし汁に麺(ベースはお米)と肉団子、もやしと
揚げわんたん(のようなもの)とコリアンダー。
これが大成功!
なにがおいしいって、スープです。
多分魚介のおだしだと思うのですがホントにおいしい。
普段、麺は食べてもスープは必ず残すミニミーも
昨日はずずっとじぇ~んぶいただいちゃいました。
また食べたいな。

ここまできてふたりともかなり満腹。
もう少し早いペースで出してくれれば
もっと食べられたのに…。
一品ごとにお皿とカトラリーを替えてくれるので
お客さまのペースを見ながら
担当の方がキッチンにオーダーしていると思うのですが
ちょっと遅かったですね、手持ち無沙汰の時間もありました。
このあとはカレーでしめるつもりだったのに。
まあ、カレーは次回のお楽しみといたしましょう。

そうなると私はデザート・メニューをリクエスト。
別腹とはよく言ったものです。
満腹でも甘いものならいくらでも入りますから。
迷った結果、 スチームドケーキ・ココナッツクリーム に決定。
大きなハート型のガラスプレートに
小さくスクエアにカットしたケーキが積まれています。
積み木みたいな感じです。
その横にスターフルーツなどが少々。
それでは早速いただきます。
おいすぃ~!
たっぷりココナッツクリームを吸ったスポンジ生地
パンプリンをもっとソフトにした感じです。
直訳すると蒸しパンとココナッツクリームですもんね。
こーゆースイーツは初めていただいたのですが
まさに南国の味、ヒンヤリしていてとっても美味でした。
これまた大成功です。

その後はしばらく夜景を楽しみ、テーブルチェックを済ませ
マンゴツリー東京をあとにしました。
夜景が見られればお料理はおいしくなくても仕方ないかも…
と思いながら来たマンゴツリー東京。
嬉しい誤算で、心もオナカも大満足させてくれました。
今度はいつ連れて行ってもらおうかな?
カレーも食べたいし、そろそろお誕生日だし…。
あれこれ考えている私の横で、寝息をたてているハビー。
いつもありがとう、昨日はとっても楽しかったね。

そうそう、お店の方にベトナム料理とタイ料理の違いを
聞いてみました。
基本的には似ているとのこと。
ただ、ベトナムはフランス領だったためパンもおいしい。
中国に国境を隣接しているので中華料理の影響も受けている。
一方、タイ料理は魚介類を得意としている。
同じお料理でも呼び名が違う…。
なんてこと言っていましたよ。







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Last updated  Oct 23, 2005 02:04:45 AM
コメント(8) | コメントを書く


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Re:mango tree tokyo(マンゴツリー東京).つづき…(10/22)  
ほんとにおいしそだね。それに、タイ料理とベトナム料理の違いをプロに聞けてよかったね。でも、なんかもっと違う気がするけどなあ。
タイに魅せられた、ハビーさんとミニーちゃん。そのうち、タイへ旅行して本場のタイ料理にチャレンジ!かもね。
(Oct 23, 2005 08:27:39 AM)

メグ…  
minime_jp  さん
いやいや、ひとり2万5千円もかかりませんでしたからね~。
お料理の違いは現地で体感しないとわからないよね。
一応書いたけれど、お店の方もちょっとシドロモドロだったから。

(Oct 23, 2005 08:57:25 AM)

Re:mango tree tokyo(マンゴツリー東京).つづき…(10/22)  
tabipen  さん
タイ料理ってお腹にたまらなそうにみせかけて、実は上手にお腹いっぱいにしてくれるから好きです。
アイスマンゴティー、飲んでみたいですね。
ベトナムの方は行ったことないからな、イメージだと、中国の味が混ざってそうですねー。フォーとか好きですよ。
ま、うちの場合2ワンのおかげでたいした外食もできず一平ちゃんなんかなので、お金が余って余ってしょうがないですわ。(←大うそ) (Oct 23, 2005 11:47:30 AM)

ペギー…  
minime_jp  さん
のところは2わんにお金がかかるでしょう?
なんせ箱入りこぶさらちゃんだからね。
再来年あたり、メグがわんを飼うらしいよ。
そしたら旅行はオアズケになるねぇ。
ウチは…ウチも欲しいな。

(Oct 23, 2005 01:56:25 PM)

ただいま~  
安藤君0620  さん
日本でも本格的なタイ料理が食べれるんですね
でも2万5千円って・・・ぼくアゴが外れそうです・・・
確かにタイ料理は辛いです普通の日本人では食べれない辛さだと思います
女の子と食事に行くとタイスキなどに唐辛子3杯ぐらいは平気で入れています
一口食べろと勧められたので頂いたらメチャクチャな辛さでした
タイ旅行はそれほど費用はかかりませんので時間が取れれば是非行って見て下さい
気温が30度を超える夜の屋台で本場のタイ料理を食べると凄い事になりますよ♪

僕のブログを見て頂けるのは嬉しいのですが
今後は少しエッチな内容になってきます
女性が見たら不快に感じるかもしれないので
先に謝っておきます。ごめんなさい・・・
住まいは静岡県藤枝市です
(Oct 23, 2005 02:52:42 PM)

安藤君0620さん…  
minime_jp  さん
がうがうがう。
ひとり2万5千円のお料理を食べたのはmegumegu001さんですよ。
北海道旅行の夕飯ですって。
ミニミーはタイは行ったことがないので行ってみたいな。
屋台は雰囲気がおもしろいし安いし好きです。
シンガポールの屋台で勧誘してくる店主に辛いものは食べられないと言ったら
サテー(焼き鳥のようなものですよね)にお砂糖を振りかけて出されました。
気持ちは嬉しかったけれど、もちろんまずかった。

(Oct 23, 2005 07:04:55 PM)

ベトナム料理  
nabe3730  さん
こんにちは。遊びにきました!
ベトナムはたしかにフランス領でしたが、今はアレンジされたフランスパンが普通に売られています。

ベトナム戦争前までは華僑が住んでいましたが大部分は海外に逃げてしまいました。他のアジアよりも規模が小さいかもしれませんが、ホーチミン市にはチョロンという中華街があります。
(国境を接しているのは北部ですが、現在は南部の方が中華の材料が手に入りやすいそうです)
中華料理もベトナム風中華料理になっています。
魚介類はベトナムでも普通に食べられています。

こちらのベトナム料理は油っこいですが、野菜をたくさん食べるので、体にいいと言われています。 (Oct 23, 2005 09:02:27 PM)

nabe3730さん…  
minime_jp  さん

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