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みのふ
人生の楽園を夢見るサラリーマン 飛騨に古民家を購入し定年後の準備を始めました。
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2017/07/24
カテゴリ： ＦｌｙＦｉｓｈｅｒの料理
たまには、古民家再生以外のネタで更新！
今日、ご近所のK助くんに、友釣りの鮎を頂いたので、早速、塩焼きに！
七輪に炭で火を起こして、鮎に化粧塩をして、炭火でこんがりと・・・
頭まで食べられる様に、頭を下げて脂を頭にまわして、じっくりと焼きます。
パリッと脂で揚げたようになり、美味しいんです！
やっぱり鮎は美味しい！ K助くん 鮎 ありがとう！
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