～おぼえがき日記～

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2006年03月23日

離乳食６日目　初めての野菜

テーマ：離乳食は順調ですか？(684)

カテゴリ：離乳食

初めての野菜。ニンジンにしてみました。

前もって準備しておかなかったので、娘が短い昼寝（だいたい決まってて４０分で起きる）に入って色々片づけてからから慌ててニンジンを茹でたのが失敗。
素材そのままで行くか、出汁か野菜スープで味を付けるかで悩みに悩み、ネット徘徊していると、なんだか台所からチリチリと音が。
なんだろうと思ったけど、しばらくそのままに。
ハッと思い出して鍋に近寄ったら、焦げてました・・・。
時間節約と思って、お水少な目で茹で始めたのが大失敗。
慌ててもう一回茹で直し。

そうこうするうちに娘が起きてしまってお腹を空かせて騒ぎ始めたので、ちょっと待たせてニンジンをすり下ろして裏ごししたけど、慌ててるから素早くできなくて、結局ちょっとだけ。

で、ニンジンだけ食べさせてみたら「ん？」と顔をしかめていたけどそのまま食べてた。
後はお粥に混ぜたり、そのまま食べさせたり。
結局変な顔をしつつ、いつも通りしっかり完食。

その後、落ち着いて考えたら裏ごしなんか手間のかかる事しなくても、マルチクイック使えばいいんだー。と思い当たって残りのニンジンをすりつぶして、冷凍。
器に残ったニンジンピューレを娘に一口食べさせてみたら、こっちは美味しそうに食べた。

ついでにカボチャもピューレにしちゃおうと思い立って、茹でようと思ったら、そういえば、タッパーウエアのレンジでチンする離乳食用お鍋があったんだ！と思い出して、使ってみる。100gくらいのカボチャが１分くらいで柔らかく茹でられた。
慌ててニンジンを２回も鍋で茹でてた自分が恨めしい。
これもマルチクイックでピューレにして１回分ずつ冷凍。

その後夕方、親戚のおばちゃんに畑で取れたての新鮮なほうれん草をもらったので、それも葉先だけ茹でてピューレにして冷凍。
ただほうれん草は繊維質でなかなかピューレにするのに時間がかかった。
若干、裏ごしするより繊維が残っている感じもあるが・・・・
お粥とかに混ぜちゃえば大丈夫でしょう。

ニンジン・カボチャ・ほうれん草の冷凍ストックができたので、しばらく楽ができる。
買い物に行ってパプリカも買ってきたので、これも使えるかな。何か考えよう。

結局、出汁＆野菜スープは作らずに、お粥に野菜混ぜが当面のメニューになりそう・・・。
ゴメンよ手抜きで。

今日食べたのは・・・つぶした１０倍粥　４さじ＋ニンジンすりおろし　少々。

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