おお～ッ
正しく、明石焼～ッ
形にとらわれては、美味しいもの食べれませんね～ッ
コレなら、たこ焼き器が無くても(あるけどホットプレートなので出すのが面倒)フライパンですぐ出来まねぇ
目から鱗。。。です。 (2009.03.31 11:48:36)
正しく、明石焼～ッ
形にとらわれては、美味しいもの食べれませんね～ッ
コレなら、たこ焼き器が無くても(あるけどホットプレートなので出すのが面倒)フライパンですぐ出来まねぇ
目から鱗。。。です。 (2009.03.31 11:48:36)
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2009.03.31
カテゴリ： 料理
先日TVで上沼恵美子さんが、おうちで明石焼き（ふわふわなたこ焼きにおだしをつけて食べます）が作れないから、そのような感じのものをってやっていたものを作ってみました。
卵２個にたこのぶつ切りを入れて卵焼きを作ります。
ざっくりと大きめに丸めます。
割烹白だし 400ml
↑を水で割り、片栗粉で固めてミツバも入れて卵焼きの上からかけます。
中を切るとこんな感じ。
お好みで、卵液にしおを少々入れてもいいですね。
たこがなくても、ちょっと高級な卵焼きになると思いますよ～！
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Re:高級な卵焼きみたいな♪(03/31)
♪ぴぽちゃん♪
さん
Re[1]:高級な卵焼きみたいな♪(03/31)
mirody1516
さん
♪ぴぽちゃん♪さん
でしょでしょ？
うちは、しょっちゅうたこ焼き機で焼きますが
洗うのが結構手間なんで
これはいいなぁ～って思います。
私も目から鱗でした＾＾v (2009.03.31 15:44:29)
でしょでしょ？
うちは、しょっちゅうたこ焼き機で焼きますが
洗うのが結構手間なんで
これはいいなぁ～って思います。
私も目から鱗でした＾＾v (2009.03.31 15:44:29)
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