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Sweets★Land
苺大福★
★★★★★★★★★★★お餅で苺大福★★★★★★★★★★★
形が悪いのはワタシの腕が悪いせい~~味は大丈夫!(笑)
ー材料 小8個分ー
切り餅 150g分
砂糖 大さじ1
水 大さじ4
粒あん お好みで
苺 8個
片栗粉 適量
ー準備ー
あんこを8等分して、苺を包んでおく。苺の赤が見えた方が可愛いから、包むのは下半分♪
ぎゅうひを広げる台(まな板やバット)に片栗粉をたっぷりひいておく
ー作り方ー
1.耐熱のボウルに切り餅、砂糖、水を入れてふんわりラップをかけてレンジで3分半加熱♪
2.取り出したら木ベラなどで水とお餅を混ぜ合わせていく。そのうち弾力が出てくる。
3.片栗粉をふるった台の上に2のぎゅうひを落とし、その上にまた片栗粉をまぶす。
手に付かないようにするためだよぅ♪
4.そのぎゅうひを8等分して、苺あんを包む。ぎゅうひの内面の片栗粉はよくはたいて落としてね
うまくくっつかなくなるよん
5.ぎゅっぎゅっぎゅ。最後に底を閉じて完成~★
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