カステラ★
ー材料 中くらいパウンド型 －
卵 2個
薄力粉 70g
砂糖 70g
ハチミツ 大さじ2
牛乳 20cc
サラダ油 大さじ２
ー作り方ー
１．ボウルに卵白を入れ、ミキサーで泡立て。少しずつ砂糖を加える。
角が立つよりちょっと前くらいで大丈夫ｗもちろん固くしても
２．卵黄をメレンゲに加えて、ミキサーでが～～～！
３．そこにハチミツ、牛乳、サラダ油を入れてそのままミキサーでが～！
４．ふるった粉を加え、ゴムベラに持ち替えて混ぜる。
５．型にペーパーを敷き、生地を流す。何度か台に打ち付けて空気を抜く
更に、竹串で垂直に何度か切るようにする
６．160度に予熱しておいたオーブンで50分ほど焼く。
極めたいかたは、泡抜きを何度か行ってください
７．焼きあがったら型から外し、ひっくりかえして表面を平らにする。
ﾜﾀｼは、紙は外してふんわりラップをかけて（のせる感じ）放置しました
８．粗熱がとれたら、側面四隅を切り落とす。カステラっぽくするためです
ここで、お味見タイム（笑）
そして、ラップにぴっちり包む。最低でも半日～1日置いた方が良い
完成です★★
さぁ皆でかぶりつこう
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