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ミシカズナネ
２人の子持ち主婦が大学受験を目指し、 受験勉強に奮闘中！！ 日々の、家事のＺＵＢＡＲＡさを公開しちゃいます。
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2006年10月09日
カテゴリ： ＺＵＢＯＲＡ料理
こんばんは
ＺＵＢＯＲＡ主婦ミシカズナネです
まただいぶ更新をサボってしまいましたが、
ミシカズナネの生活は毎日ＺＵＢＯＲＡなので
ネタがたまっております。
写真だけは撮っておくんだけど、更新が面倒で、、、
なんて言ったら、見に来てくださっている方に
申し訳ないですね～
ということで、今日はＺＵＢＯＲＡ料理です。
ミシカズナネが思うに、これはハンバーグと
ステーキの中間のような料理なんですが、
ハンバーグほど面倒でなくて、
ステーキほど高くはない、、、
みたいなＺＵＢＯＲＡ料理です。
誰か、この料理のネーミングを考えてくださいな～。
ではでは、材料
○コマ肉（牛でも豚でもいいけど、ミシカズナネは豚
、、、、、安いから、、、）
○塩・こしょう
○酒
○ナツメグ（←洋風にするなら）
だけで～す。
ではではでは、作り方
１、買ってきたコマ肉のラップをはずし、トレーに
お肉が入ったままのところに、材料すべてを入れる。
（写真のものは、ちょっとお肉が多かったので、とりわけて
お肉少なめになっています。）
２、手に、ポリ手袋を裏返たものを輪ゴムでとめて
手袋のかわりにする。１を手袋に白いべっとりとした油が
つくまでこねる。
３、ハンバーグのように形を作る。
フライパンに油を引いて、焼く
これで、ハンバーグとステーキの中間のＺＵＢＯＲＡ料理の完成
↑
長いな～
今回は、ハンバーグを焼いたフライパンできのこを
バター風味にいためきのこソースでいただきました
↑↑↑
付け合せは、ポリ袋を使って作ったコールスローサラダと
レンジ調理のにんじんのグラッセ。
ＺＵＢＯＲＡポイント
トレーの上、＆ポリ袋手袋で混ぜるので洗物が
少なくて楽チン
ハンバーグみたいに、野菜のみじん切りを用意する
必要がないので、短時間で調理ができちゃう。
もともと、コマ肉なので形を作るのも楽チン。
ちょっと、いい牛肉のコマを使えば、
肉の味が味わえて、コマ肉なのでやわらかいし、
とってもリッチな味わいです。安いし、、、
おいしく作るポイント
肉を、こねるときよくこねておくと、
焼くときにバラバラになたりしません。
火の通りが心配なときはレンジして
この料理はほぼ肉だけなので、
ソースがないと味気ないです。
（ステーキにはソースをかけて食べるもんね）
ほぼ肉だけなので、焼くとかなり縮みます。
成形のときは大きめに作りましょう
これを応用して、コマ肉を丸めたものに
衣をつけて、一口カツとか
丸めたものを素揚げにして、野菜と甘酢あんで
肉団子ってのもオススメです。
ミシカズナネは揚げるのが面倒なんで
やりませんが、、、
この料理のネーミング、
どしどしご応募おまちしております
姉妹ブログ
「主婦ミシカズナネの育児！・英語！・大学受験！？ もよろしく
↑↑↑
こっちのブログは、どなたが見に来てくれたのかわからないので
遊びに来た際はぜひ足跡（コメント）をつけていってくださ～い。
第36回ＺＵＢＯＲＡ出血熱報告も
ＺＵＢＯＲＡ大好きで終わり
ＺＵＢＯＲＡ主婦ミシカズナネですまただいぶ更新をサボってしまいましたが、
ミシカズナネの生活は毎日ＺＵＢＯＲＡなので
ネタがたまっております。
写真だけは撮っておくんだけど、更新が面倒で、、、
なんて言ったら、見に来てくださっている方に
申し訳ないですね～
ということで、今日はＺＵＢＯＲＡ料理です。
ミシカズナネが思うに、これはハンバーグと
ステーキの中間のような料理なんですが、
ハンバーグほど面倒でなくて、
ステーキほど高くはない、、、
みたいなＺＵＢＯＲＡ料理です。
誰か、この料理のネーミングを考えてくださいな～。
ではでは、材料
○コマ肉（牛でも豚でもいいけど、ミシカズナネは豚
、、、、、安いから、、、）
○塩・こしょう
○酒
○ナツメグ（←洋風にするなら）
だけで～す。
ではではでは、作り方
１、買ってきたコマ肉のラップをはずし、トレーに
お肉が入ったままのところに、材料すべてを入れる。
（写真のものは、ちょっとお肉が多かったので、とりわけて
お肉少なめになっています。）
２、手に、ポリ手袋を裏返たものを輪ゴムでとめて
手袋のかわりにする。１を手袋に白いべっとりとした油が
つくまでこねる。
３、ハンバーグのように形を作る。
フライパンに油を引いて、焼く
これで、ハンバーグとステーキの中間のＺＵＢＯＲＡ料理の完成
↑
長いな～
今回は、ハンバーグを焼いたフライパンできのこを
バター風味にいためきのこソースでいただきました
↑↑↑
付け合せは、ポリ袋を使って作ったコールスローサラダと
レンジ調理のにんじんのグラッセ。
ＺＵＢＯＲＡポイント
トレーの上、＆ポリ袋手袋で混ぜるので洗物が
少なくて楽チン
ハンバーグみたいに、野菜のみじん切りを用意する
必要がないので、短時間で調理ができちゃう。
もともと、コマ肉なので形を作るのも楽チン。
ちょっと、いい牛肉のコマを使えば、
肉の味が味わえて、コマ肉なのでやわらかいし、
とってもリッチな味わいです。安いし、、、
おいしく作るポイント
肉を、こねるときよくこねておくと、
焼くときにバラバラになたりしません。
火の通りが心配なときはレンジして
この料理はほぼ肉だけなので、
ソースがないと味気ないです。
（ステーキにはソースをかけて食べるもんね）
ほぼ肉だけなので、焼くとかなり縮みます。
成形のときは大きめに作りましょう
これを応用して、コマ肉を丸めたものに
衣をつけて、一口カツとか
丸めたものを素揚げにして、野菜と甘酢あんで
肉団子ってのもオススメです。
ミシカズナネは揚げるのが面倒なんで
やりませんが、、、
この料理のネーミング、
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