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2007.05.28

ぎょうざ館の餃子

(3)

カテゴリ：食べ物

餃子を食べ比べる第３弾

美食点心ぎょうざ館さんの餃子を食べてみました

お試しセット餃子４０個入、送料込で１９８０円

いつも通りフライパンを熱してから油を敷き
浜松餃子のようにフライパンに沿って丸く囲むように並べて少し焦げ目が付くまで焼きます
その後ハネが出来るように小麦粉を溶いた水を入れ蒸していきます

説明には４分と有りましたが・・・

オヤジは大体様子を見ながらアバウトに決めてますｗ

ハネがパリパリに焼きあがった頃でＯＫです

焼き上がりのアツアツをイタダキマ～ス

「うっま～い！！」

今までの３店の餃子の中で一番うまいと感じました（自分は）
※好みもありますけどね・・・

とにかく皮が薄いです
フツー餃子同士をくっつけて焼きますが
くっ付いたところを箸で剥がすと皮が破れます
皮が薄くて柔らかくて、具の味は少し濃い目で少し軟らかい感じで・・・
なんて言うか・・・

宣伝に書いてあるみたいでなんなんですが・・・

何個でも行けますｗ

息子の食いっぷりは凄かったですｗ
４０個は一気に焼けないので最初１２個ほど嫁が焼いて
オヤジが残りを↑のように焼いていたらもう最初の皿には残っていませんでした（爆

私が「これで餃子も決まりでしょ」って言ったら

嫁が「まだまだ探す！！」と言い張ります・・・

餃子探しの旅はまだ続くようです（笑

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