January 19, 2009
カテゴリ： 日常のこと
この季節、寒くて乾燥してるので、喉を痛めやすい。
昔よく金柑のシロップ煮を作ってもらってたけど、ウチでも作ってみた。
煮込むのがめんどくさいんだけど、
最近、t-falの圧力鍋を買ったので、これで作ってみた。
金柑は約500ｇ。
これに、砂糖130ｇくらい。
水が200cc。
鍋に全部入れて、中火で砂糖が溶けるまで混ぜてから蓋を閉めて加圧。
低圧で5分。
あとは自然放置。
これだけで、完成。
簡単ですねぇ。
汁にも実にもよく味が染みて、美味しい！
喉が生き返る～って感じ？
圧力鍋というと、煮込む手間が省けるってのももちろんあるんだけど、
t-falの場合、鍋自体の品質がとてもいいので、普通の鍋として使っても抜群だね。
底が分厚いので、弱火ではまず焦げ付かない。
これはホントに助かるよね。
まあ、普段はもちろん嫁さんが使ってるんだけどねｗ。
昔よく金柑のシロップ煮を作ってもらってたけど、ウチでも作ってみた。
煮込むのがめんどくさいんだけど、
最近、t-falの圧力鍋を買ったので、これで作ってみた。
金柑は約500ｇ。
これに、砂糖130ｇくらい。
水が200cc。
鍋に全部入れて、中火で砂糖が溶けるまで混ぜてから蓋を閉めて加圧。
低圧で5分。
あとは自然放置。
これだけで、完成。
簡単ですねぇ。
汁にも実にもよく味が染みて、美味しい！
喉が生き返る～って感じ？
圧力鍋というと、煮込む手間が省けるってのももちろんあるんだけど、
t-falの場合、鍋自体の品質がとてもいいので、普通の鍋として使っても抜群だね。
底が分厚いので、弱火ではまず焦げ付かない。
これはホントに助かるよね。
まあ、普段はもちろん嫁さんが使ってるんだけどねｗ。
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