ぽんこつ「食」
ぽんこつ「食」食べるものは意外と写真がない。
写真を撮るような変わったものを作ってないのだ。
プリンだの豚まんだのクッキーだのパンだの、作るのはよく作るんだけど…。
何か作ったらまたアップします～
甥っ子の誕生日に作ったお菓子の家。
クッキーでパーツだけ作って、その場で組み立て、デコレーション。
飾り付けを子どもたちにさせたらすごいセンスに…廃屋だね、こりゃ（笑）。
アンパンマン・パン
生地はホームベーカーリーで作って成形のみ。しかも中身のカスタードもインスタントなので
かなり手抜き…。焼くとクリームが吹き出てくるのがいくつもあってかなりコワイ。
成形パンは何度やってもいまいち膨らまず、苦手～。特に中に何か入れるとダメで
発酵不足？な焼き上がりになるのはなんで何だろう。鬼門なのです。
2004年のコゾウくんバースデーケーキ。大失敗。
ロールケーキのスポンジだけ焼いて、当日甥っ子姪っ子たちも来てのパーティだったので
みんなでフルーツを巻いてデコレーションしたら楽しいかな？というもくろみだったのですが
いざ巻いてみると…生地がしっかりし過ぎて、折れた(泣)。
普段のスポンジと同じ調子で焼いちゃったけど、ロールケーキの生地はもっと軽くて
柔らかいんですね～。翌年にリベンジを誓う。。。
リベンジ・バースデーケーキ2005。
今回はレシピもきちんとロールケーキ用のジェノワーズ生地。意地になってきっちり温度も
測ったせいか、大成功！しかしとても柔らかい生地なので、大きなロールケーキは
巻くのも動かすのも大変！…とりあえず来年はロールケーキ以外をやることにしよう…。
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