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2008.10.12
テーマ： ★お菓子★(2841)
カテゴリ： Gourmet & Shop （西荻窪）
ハワイに行ってつくづく思い知ったトウキョーの食のレベルの高さ。ご近所の西荻窪にも、個人レベルの小規模経営で、だからこその「むちゃウマ」店がぽつぽつある。
紅茶とケーキの店グレース（Grace）は、手作りの上品なケーキが地元のマダムに人気。路地裏のまるで個人のお宅に入っていくような店構えのドアをあけると、昼下がりの午後はお茶を楽しむ女性でいっぱいだ。
今はズシンと甘いケーキがインの東京だが、グレースのケーキはあくまで甘さ控えめ。秋の名物は、なんといっても和栗だけを使った贅沢な「マロン」。
洋菓子特有の重さがまったくなく、そう、どちらかというと和菓子の栗きんとんをさっぱりとした生クリームで軽くした……という味わい。あちこちに「埋められた」栗のほっくりとした食感が綺羅星の如し。
このケーキは遠方からでも味わいに来る価値があると思う。
こちらも、感動の逸品「カスタードケーキ」。本当にシンプルなカスタードとスポンジのハーモニーなのだが、基本に忠実に、上質な材料でしっかり作ったカスタードって、なんて軽やかな音色を奏でるのだろう！ 口に運ぶとふわりととける。そのはかさながいとおしくて、天使のケーキと呼んでいる。あまりに繊細なので、持ち運びには注意。カスタードが溶け出して崩れやすい。お持ち帰りより、店内でいただくほうがオススメ。
コーヒーも美味しいが、やはりグレースでは紅茶とケーキをマリアージュさせよう。紅茶は種類が豊富で、１人分でもご覧のような大きなポットで供される。
店のつくりもちょっと古めのヨーロピアンな雰囲気。50代か60代初めぐらいの日本女性が若いころ憧れた空間じゃないだろうか。お店のオーナーの人生観が垣間見れるよう。白いサッシで、上下スライド式の洋風の窓からは緑の木が見える、徹頭徹尾フェミニンな雰囲気。男性が１人で入ったら浮いてしまうかも。
住所 ： 東京都杉並区西荻南3ー16ー6
電話 ： 03-3331-8108
営業時間 ： 11～21時（日曜休）
紅茶とケーキの店グレース（Grace）は、手作りの上品なケーキが地元のマダムに人気。路地裏のまるで個人のお宅に入っていくような店構えのドアをあけると、昼下がりの午後はお茶を楽しむ女性でいっぱいだ。
今はズシンと甘いケーキがインの東京だが、グレースのケーキはあくまで甘さ控えめ。秋の名物は、なんといっても和栗だけを使った贅沢な「マロン」。
洋菓子特有の重さがまったくなく、そう、どちらかというと和菓子の栗きんとんをさっぱりとした生クリームで軽くした……という味わい。あちこちに「埋められた」栗のほっくりとした食感が綺羅星の如し。
このケーキは遠方からでも味わいに来る価値があると思う。
こちらも、感動の逸品「カスタードケーキ」。本当にシンプルなカスタードとスポンジのハーモニーなのだが、基本に忠実に、上質な材料でしっかり作ったカスタードって、なんて軽やかな音色を奏でるのだろう！ 口に運ぶとふわりととける。そのはかさながいとおしくて、天使のケーキと呼んでいる。あまりに繊細なので、持ち運びには注意。カスタードが溶け出して崩れやすい。お持ち帰りより、店内でいただくほうがオススメ。
コーヒーも美味しいが、やはりグレースでは紅茶とケーキをマリアージュさせよう。紅茶は種類が豊富で、１人分でもご覧のような大きなポットで供される。
店のつくりもちょっと古めのヨーロピアンな雰囲気。50代か60代初めぐらいの日本女性が若いころ憧れた空間じゃないだろうか。お店のオーナーの人生観が垣間見れるよう。白いサッシで、上下スライド式の洋風の窓からは緑の木が見える、徹頭徹尾フェミニンな雰囲気。男性が１人で入ったら浮いてしまうかも。
住所 ： 東京都杉並区西荻南3ー16ー6
電話 ： 03-3331-8108
営業時間 ： 11～21時（日曜休）
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最終更新日
2008.10.12 22:23:40
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