美味いもん食いてぇ～っ！！

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2012.01.24

大定【府中】・・・★★★（１２、１、１４訪問）

テーマ：それ、食べてどうでした？(272)

カテゴリ：外呑み

さて、今年最初の大定さんへ行ってきました

２０１２年もホッピーから始めます

この日はマカロニサラダがありましたので、迷わずオーダー・・・ボリュームたっぷしで・・・うっまぁぁっいっ！！

今年も美味しく頂きますな、鶏ナンコツ＆レバー＆ホルモンです。
この３種類は不動のメンバーですね

まずはレバーから軽く炙り焼きにっ。

そしていつものように、ごま油につけて、いったっだっきまぁ～す・・・レバー好きな方、もし府中という場所が遠くなければ、是非この大定さんで食べてみて下さい。臭みなんかモチロンありません。本当に・・・うっまぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ～いっっ！！
ただ、私達の焼き方はいわゆる『生焼け』ですので、しつこいようですが・・・

注：この食べ方をする度に書かせて頂きます。
現在レバーは刺身として客に提供する事はできません。
大定さんに限らずレバーを注文した際はどちらの焼肉店でも「よく焼いてお召し上がり下さい」との説明があると思います。
この半生焼け状態のレバーを食べるのは、私達の自己責任において食しておりますので、決してこの食べ方をおすすめしているわけではありませんのでご了解下さい。

これも野菜焼きの定番なしいたけと長ネギです。

しいたけが肉厚でプリップリです
ホントはホッピーよりも熱燗のが合うかもしれません

ホルモンは噛むとアブラがジュワーっ　鶏ナンコツはボリボリとしなるナンコツとその周りにあるお肉が

そして割り物２本目はブンさんがアセロラで、私が黒ホッピーです

ニンニクは最初にサービスで（焼きものを食べるお客さん全員に）出してくれるので、鉄板の端っこで焦げないようにじっくりじっくり焼くと、ほっこほこになってにおいも幾分和らいで食べやすくて美味しいです

おでんも頂きましたっ
ちくわぶ男子部部長のブンさんは、モチロンちくわぶとつくね、私はロールキャベツと白滝です
ロールキャベツは初めて頂きましたが、キャベツがスッと噛み切れるくらい煮込まれてて、中の挽き肉（多分鶏ミンチ）も柔らかくて好みの味です

常連さんがケーキの差し入れされていて、そのお裾わけいただきましたっ
果物屋さんの息子さんがパティシエのケーキ屋さんだそうで、使われてる苺＆ブルーベリーがなんかやたら美味しかったですっ

今年も何回訪問できるでしょうか？
月イチはかたいですが。（笑）

おまけ

この日は府中二郎に寄らず帰宅しましたので・・・

〆にスーパーで買ってきたお寿司を、半分こしちゃいました
しかもまた熱燗なんか呑んでます

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