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近年かき氷ブームなんだそうです。そいうえば良く目にする。そんなわけで15年くらい食べていないわたしもちょっとかき氷モードに。清水に墓参りに行った帰り、銀座通りを歩いてみると…。そうだ、あそこ「清水銀座のあさひやがビフォーアフターに出たのよ」と聞いてから10年以上経ってると思います。(あの番組、まだ続いてたんですね)当時も前を通って「確かに雰囲気あるわね」と思った記憶あり。(「氷」の張り紙とソフトは置いてなかったと思う。)灰色ウサギさんが東海道の旅の途中で「清水の商店街でかき氷を食べた」とおっしゃっていたので「ここかなぁ~」などど思いながら初めて入ってみることにしました。なるほど~。中もなかなか趣があるわね。でもこちら側は年月とともにいろいろ置いちゃったわね、って感じもします。かき氷初心者のわたし、良く皆さんが注文されてるのが良いだろうと「宇治抹茶白玉」を。結構時間掛かりました。で、来たのがこれ。想像してたのと違う…。写真ではわかり辛いのですが、てっぺんのところと器との境ぐらいのところに顆粒状のものがあるの、わかるでしょうか?(写真はクリックすると少し大きくなります)。むむっ、これはもしや、静岡名物ウス茶糖? 挽きたての抹茶風味を冷涼に!ウス茶糖 300g袋入り【5P14Sep09】価格:525円(税込、送料別)抹茶と言えば抹茶だけどでも宇治抹茶はどこに?(もしかしたら宇治の抹茶をウス茶糖にしたのかもしれない)動揺しつつも食べ進みます。氷は繊細でした。量はそんなに多くない。個人的にはほっとする。白玉忘れてないよね~と思っていたところに、出て来た、出て来た、底の方にちっちゃい西洋梨みたいな形のが5個。写真、撮り忘れ。固かったです。そう言えば、子供の頃に食べてたかき氷って、清水だけかもしれないけど、最初にシロップを入れて、その上に氷を重ねて行きました。ここもそのタイプで、下の方はとっても甘い。少しだけ緑色だった気がする。(ウス茶糖が溶けただけかも)。基本、カンロなんでしょう。店内にはわたしひとりでしたが、5時くらいにご近所さんらしきおじさまが「焼きうどんちょだい」と入って来られました。それを潮どきにお勘定。550円くらいだったと思います。あさひや (甘味処 / 新清水駅、入江岡駅、清水駅)昼総合点★★☆☆☆ 2.5「灰色ウサギさんが訪れたのはここじゃない」と思いました。ブログランキングに参加しています。綺麗になっても流行るかどうかは別問題…と思われましたら応援クリックお願いします。
2011年09月20日
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何だか久々なテオの話題。クーポンでロールケーキが800円→400円ということで購入。が、フライングでした。引き換えは16日からでした。確かに下~~の方まで良く見たら出てたわでも快く売っていただきました。ただ…いま、プリンターが壊れてて直すか買うか思案中なのです。プリントアウト出来なかったのでIDを見せたところ「印刷してお持ちいただくか、携帯の画面を見せていただかないと」「えっ、でもIDでいいって書いてありましたよ。(わたし、携帯会員じゃないし)」結局でしたが、何だか腑に落ちない。モンマスティーではそんなこと言われなかったし…。さてそのロールケーキ、店頭では1500→800とかタイムサービスで600円とか書いてあってほんとはいくらなんだ、と言う感じですが…。長さは堂島ロールの3分の2くらいですが、かなり厚みはあります。クリーム多っ!堂島ロールよりも多いですね(って何故堂島規準?)こんなに薄い生地、初めてかもカステラチックで水分は少なめ。成分表示はないのですが(これっていいの?)クリームは植物系油脂の味。定価だったらきつかったなぁ。以前はもっと美味しかった気がします。パティシエさん、変わったのかな?当分チョコ以外は買わないかも…。ブログランキングに参加しています。クーポンは賢く使おう!と思われましたら応援クリックお願いします。 あ、今日10日ね、タグが無くなってる。
2011年08月10日
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静岡伊勢丹での販売初日は15分で売り切れたと言う高柳製茶の「お茶つみダックワーズ」。(ちょっとオーバーだと思う。45分くらいに箱持って並んでる人見たから)帰省みやげにと、複数買われる人が多かったようです。翌々日ゲット5個入り525円。表面パリっ。でも中はふんわり。米粉なので通常のダックワーズよりもちもち感があります。開けてみました。カットするとクリームの量の割には緑が多く感じられるのは生地にもお茶が練り込まれているのかな?実は1度試食しています。甘過ぎる訳ではないけれど、もうちょっと控えると、更に緑茶の香りが引き立つかも。そうなんです。抹茶じゃなくて緑茶。アーモンドプードルのお菓子に緑茶ってどうなんだろう?と思いましたが、結構合っていますね。洋菓子だけど和菓子の味わいもあって、コーヒーや紅茶より緑茶が1番合う気がします。牧ノ原のお店では夏季限定でぶどうのダックワーズも販売されているようです。伊勢丹での販売は19日まで。ブログランキングに参加しています。抹茶はよくあるけれど、緑茶は珍しい、と思われましたら応援クリックお願いします。
2011年08月06日
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静岡市街地から30分ほど、安倍川のせせらぎを耳にしながら車を走らせるとそこは「富沢(とんざわ)」。 徳川家康公が名付け親、静岡を代表する銘菓です、餡餅、黄な粉餅のふたつの味が楽しめます【静...価格:720円(税込、送料別)夫に依ると「ここより先にはケーキ屋はないはずだ」確かに地図を見ても等高線だらけ関係ないけど静岡の人は「ん」を多用する気がします。清水の殿沢も地元の方は「とんざわ」と呼んでたような。そんな静岡市のはずれにある「パティスリー オム・リブル」。シェフは名古屋のホテルで10年修業された後にご実家横にオープン。街中での出店も考えられたそうですが「わざわざ来てくれる店」を目指してとのこと。地名にも掛けた「富ロール」。 卵感たっぷりで弾力のある生地は好みです。クリームは若干植物系油脂感があります。夫は「冨久家の方が美味しい」そりゃそうだけど…。彼の判断基準は冨久家のようです。そんな彼も白桃のタルトは気に入ったよう。タルト生地はちょっと固いけど、アーモンドの風味たっぷりです。桃も美味しかった。甘さは控え目でした。 富ロールは義母もお気に召したようで「またお願いね」って。もうちょっと近ければ…。百貨店内のお店と代わって欲しい。パティスリー オム リブル (ケーキ / 安倍川)昼総合点★★☆☆☆ 2.5ブログランキングに参加しています。立地でハンデを抱えているお店には頑張って欲しいと思われましたら応援クリックお願いします。
2011年07月26日
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カフェには疎い夫でも「ビスケットキング」と言えば「あぁ、研屋町の?」と答える、静岡市民の間では割と知られていると思うお店ですが、食べログに登録はなかった…。てなわけでわたくしが致しましたが、住所と電話しかわかりません。HP、あるにはあるけど…。要するにいつやってるのか良くわからない、気まぐれなお店です。一時は時々利用していたけれど、友人とイタリアンランチの後で久々に寄りました。(このためにドルチェつけなかったの)が…写真も憚られるほど雑然とした店内。嘗て利用していた席を指し「いいですか?」と聞くと荷物をどかしてくれましたメニューもなくなってていきなり「コーヒーですか?紅茶ですか?」別のもの頼むと怒られそうなので(実際はそんなことないです)「コーヒーを」そして運ばれて来たコーヒー、友人の方はかなりこぼれている。ドジを自認している彼女「やだ、こぼしちゃった」とボックスごと置いてあったティッシュを使うも…「もしかしてヒビ、入ってんじゃない?」「あ、そうみたい」「すいませ~ん」因みにわたしのカップにもヒビは入っていたけれど、漏れては来なかったので良しとする。なんかもう、カフェとしては営業してないのかな?と思ってしまった。ケーキは大体3種類くらいいつもあります。フルーツタルトが美味しそうだったので注文。画像なくてごめんなさい。生地は固いけど、旨味があり、フルーツも良いもので、特に桃は美味しかった。某有名店のより好き。テイクアウトのお客さんも来たし、やっぱりひそかな人気店。で、後日わたしもあらっ、ショップカード、あったのね。でも住所と電話しか書いてないけど…ロールケーキは卵感たっぷりの弾力系生地。クリームも固め。このいちご美味しかった~~紅ほっぺかしら?チーズタルト。これもひび割れてますがやっぱり生地、美味しいです。固いんだけど、ほろほろと舌の中でとろけて行きます。チーズにもコクがあります。プリンにはヴァニラの粒がいっぱい。上から下へ卵色が薄くなっていったところでドカンとカラメルソース。このソース、ちょっと濃いけど「これぞカラメル」という味でした。愛想のないパティシエール、でも話すと結構いい人だったりする。不思議な魅力のあるお店です。ビスケットキング (カフェ / 新静岡駅)昼総合点★★★☆☆ 3.0ブログランキングに参加しています。こういうお店、なくならないで欲しい、と思われましたら応援クリックお願いします。
2011年06月21日
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昨日まで伊勢丹向かい側のミライエ呉服町で「ふじのくに お茶まつり」なる催しが開かれていました。ずっと忘れていて最終日に漸く間に合いましたが何かもう、閉店準備にかかってる感じで…。お茶爺さんを擁する我が家でも、現在お茶は飲み切れないほどあるのでスイーツの方へ。あ、これ、良くCMが流れてて気になってたのー。と、試食、勧められちゃった。えっとぅ、美味しいんですけど、ちょっと甘かったのと朝食にもなりそうなのを探していたのでごめんなさい。(焼津のイオン行ったら買います)何となく美味しそうに見えた隣のお店で購入。袋を見たら…えっ、これ、伊勢丹に入ってるストロベリーハウスじゃないのーー。無理してここで買う必要もなかった (ポイントは付きました)抹茶ロールと米粉ロール。 保水力には欠けるけど、もっちりした生地で弾力があります。抹茶の苦味はなく、ファミリー向けの感じ。何よりどっしりと安定感のある風貌。これで200円台は安いです~。チーズスフレはあっさりとして、チーズ苦手な方でも食べられそう。粉糖がちょっと甘かった気がする。ストロベリーハウス 静岡伊勢丹店 (ケーキ / 新静岡駅、静岡駅、日吉町駅)昼総合点★★★☆☆ 3.0ここのところお財布にも優しいケーキが多くて、それはそれで良いのですが、高級パティスリーのケーキも食べたくなって来ましたてことで、週末は東京へ買い出しにっ!ブログランキングに参加しています。静岡では年中お茶関係のイベントがあるのねと思われましたら応援クリックお願いします。
2011年06月08日
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「おためしかっ!」を見ていた夫が「セブンのエクレア食べたくなった」けど「買う勇気がない」何か面倒臭い男。わたしに買えってことね。(てか我々、テレ朝好き…)セブンじゃないけど買って来ました(しかもセブンより安い)店名はそのまんま「エクレール」5個で503円ですよ~でも右下のクッキー生地の以外はちっちゃいです。ここのシュークリーム、開店当初に一度買って「何だかふにゃふにゃした生地」と思って以来スルー。その後一回急に食べたくなって行くも、混んでたし「500円以下のお客様は箱代いただきます」が何となく不愉快で出たことあり。やっぱり生地はパリッとはしていないものの、ふにゃ、ではなかった。ヴァニラの粒も見えます。甘さ控えめ。もうちょっとコクが欲しいけど、価格考えたら充分です。抹茶のシューで一度痛い目に遭っているので恐かったけれど、上品なクリームでほっとしました。問題のエクレールは夫が。「美味しいけど小さい」はい、そうですね。シューハウス エクレール (洋菓子 / 新静岡駅、静岡駅、日吉町駅)昼総合点★★☆☆☆ 2.5店内にはただいま上映中(静岡では8月20日から)の「エクレール お菓子放浪記」のチラシがいっぱい。 【送料無料】お菓子放浪記価格:730円(税込、送料別)この時代、エクレールって言ってたのかしら?↑原作にはない。今週のおためしかはピザでした。「何かピザ食べたくなったなぁ。」言うと思った!!因みにワタクシは、町に出ると見掛けるこのポスター(一番上)を見るたび、たい焼きが食べたくなりますブログランキングに参加しています。結局我々は似たもの夫婦…と思われましたら応援クリックお願いします。
2011年06月07日
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先日の「シルシルミシルさんデー」内「全日本隠れたお土産お菓子」コーナーで紹介されたまるたやの「あげ潮」。静岡駅や伊勢丹で売られていましたが、突然の品切れ。月曜日に駅を通った時「25日に入荷」との看板を見たので放映後、あっと言う間に売り切れたってこと?恐るべし、テレビの力本日、伊勢丹内パトロール中に丁度入荷。と、居合わせた人たちから一斉に手が伸びる。中には箱買いの方も…。つられてわたしも手に取っちゃった楽天でも買えますが…。 くるみと果実のハーモニー!コーンフレークのサクサク感♪噛むたびに色んな味が楽しめるクッキ...価格:630円(税込、送料別)かなり久しぶりに食べました。一見あられっぽくも見えます。コーンフレークがまぶしてあり、サクッと香ばしい。あ、中にオレンジ。前からそうだったかな?記憶にないです。もっと素朴系だった気がしないでもない。これ、全県的に有名なお菓子ってわけでもないので御殿場出身のトータルテンボスに「静岡のお菓子はこれでしょう」と言わせてたのは無理がある気が…。浜松出身のこの方辺りが適任だったんじゃ。 若っ!まるたやさんの看板商品は実はチーズケーキ。 【濃厚なのに後味さっぱり♪】チーズ好きも絶賛★メディアでも大評判のやみつきお取り寄せチー...価格:2,993円(税込、送料別)NIKKEIプラス1のお取り寄せチーズケーキで一位に選ばれています。美味しいけど、コスパはそんなに良くないかも…。番組であげ潮より得票数の多かった信玄桃。そう言えば甲府の桔梗屋で買ってました。味については触れてないし↑、もう忘れちゃった。 桔梗屋 信玄桃12個入り価格:1,050円(税込、送料別)ブログランキングに参加しています。今頃信玄桃も売れてるんでしょうね~と思われましたら応援クリックお願いします。
2011年05月25日
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大混乱のフルフールでは後ろの人を考えて3個しか買えなかったので、実家への手土産は近くにも店舗があるカフェ パティスリー ミクニでケーキを調達。兄は定番のものしか食べないのでショートケーキ。余ったのでわたしも翌日食べましたが、ちょっとクリームが重い。もったり感があります。パティスリーと言うより町のケーキ屋さんっぽい味でした。イチゴのシュークリームは夫が。甘酸っぱくて美味しかったそうです。チョコレートケーキ。(正式名称不明)美味しかったけど、これも何だか重いんですよね。後味がすっきりしないんです。エキゾチック。フロマージュブランはココナッツ風味。ピスタチオの飾り。マンゴーの層は爽やかで良いのですが、その下、ラズベリーの部分はわたしには甘過ぎました。そして種がいっぱい口に残ります。ミクニ繋がりで。プレジールのメレンゲ菓子です。(捧シェフはミクニにも在籍) 口の中で溶けるスピードはキャロリーヌほどではないのですが、しっとりと舌の上でとろけて行く感じが堪りませんこちらの種(?)は全然気にならない。ブログランキングに参加しています。プレジールがお蔵入り画像にならなくて良かった…と思われましたら応援クリックお願いします。←(め)レンゲ
2011年05月20日
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出席した結婚式場とは同じ敷地内にあるからか、引き菓子は「魔法のキーキ屋さん ぷるみえーる」の焼き菓子セットでした。 ちょっと隠れてしまいましたけど、奥のココサブレとラスク2枚、右が裏。 サブレは一瞬でとろけ、カリっとした感じには欠けますが、後を引くココナッツの風味が好みです。そしてこんがりと香ばしく、甘味もしっかりとありラスクらしいラスク。 最初に食べた右下の抹茶の焼きドーナツ。甘さ控え目でほろ苦い大人味。しっとり感に欠けるのは抹茶スイーツの宿命?と思いきや他2つも同じような…。マドレーヌはふんわりした懐かしい系。バウムは見た目通り、玉子が感じられました!看板商品のひとつ「半熟プリン」などは静岡駅ビルでも売られています。(買ったことはないんですが)そして紺屋町店の通りを挟んだ向かいのPARCOにも店舗が。何故こんな近くに?とは思いましたよ、当時さて、2日~5日までミライエ呉服町2F(伊勢丹 向かい)で「けっぱれ岩手」展が開催されます。この機会に岩手の物産に触れられては如何でしょう?ブログランキングに参加しています。大人も子供も楽しめそうな可愛らしいお店ね、と思われましたら応援クリックお願いします。 魔法のケーキ屋さん ぷるみえーる 紺屋町店 (洋菓子 / 静岡駅、新静岡駅、日吉町駅)昼総合点★★★☆☆ 3.0
2011年05月01日
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この時は静岡とその周辺のみの販売でしたが(自分の記事、見つからず…)今度の紅ほっぺスイーツbyローソン ウチカフェ 春コレは全国発売でございます~昼過ぎに買いに行ったら1個か残ってませんでした。今朝の静新(しずしん)に掲載されていたからかしら?もともと入荷少なかったのかな。なかなか豪華~酸味と甘味のバランスの良い点が評価されての紅ほっぺ使用だそうです。確かにちょっと酸っぱさもあるところがいいのよね。395円とコンビニスイーツとしては高めですね。これだけ苺使ってれば仕方ないか。クリームはかなりとろとろ系。それが生地にも浸みこんでるのか、ややサクサク感は減っている感じです。苺の酸味がこのちょっと甘いカスタード混ざるとちょうど良いですね。ローソンのウチカフェスイーツ、この後はアメーラトマトも使っていただけるようで、静岡県民としてお礼を言わせていただきます。 【送料無料】【フルーツトマト】楽天最安値に挑戦。これがトマト? 旨味と甘みがぎっしり詰ま...価格:2,980円(税込、送料込)尚、コンビニなので保冷剤は付きません。ご購入の際はご注意を。シェフの奥様が静岡市出身というル・パティシエ・タカギで使われる苺は全て紅ほっぺだそうですよ(これも記事にしていますが見つからず…)そんなわけで高木シェフ贔屓のわたしはこれも買ってしまいました。あ、もう販売終了なんだ。楽天ならまだありますね。ル・パティシエ・タカギのロゴがあるんですが、わかりますか?クリックすると大きくなります。ブログランキングに参加しています。わたしのブログからは郷土愛を感じる…と思われましたら応援クリックお願いします。
2011年03月29日
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横須賀といえば、灰色ウサギ0646さんもお住まいの神奈川を想像される方がほとんどでしょう。でも静岡県掛川市(旧小笠郡)にも横須賀は存在しました。(大須賀町と合併後、住所としてこの地名が残っているかは不明)これがその証拠(?)のヨコスカラムクーヘン(静岡伊勢丹にて不定期に販売)。裏を見ると、あ、この会社ってここと一緒。本州最北のラム酒「ヨコスカ・ラム」を使っているそうです。ただ、甘味が勝っていてそんなに効いてはいません。表示を見ると17種類のうち11番目に記載されてるし。ふんわりとしつつ弾力も悪くないバウムでした。やっぱりマーガリンだなぁとは思うけど…。さて、今朝の静新。見出しが懐かしくってまぁ、わたしからしたら、言うほど緑一色じゃないですけど静清は「せいせい」と読みます。同じ漢字の静岡市内の信金は「せいしん」。因みに、静岡人にしかわからないと思うけど…相手の京都成章って「せいしょう」なんですね。ちらっとテレビ見た時「静商」と対戦してるのかと思っちゃったこれから出掛けます。昨日以前のコメントのお返事、帰宅後になります。ごめんなさい。ブログランキングに参加しています。合併でどんどん地名がなくなっていく~(涙)と思われましたら応援クリックお願いします。
2011年03月26日
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個性的なお店「ソビスケ」の帰り、ここからだと「たわらや」も近いよね。久しぶりに行ってみる?「もう13時過ぎてるしなぁ。あんまり残ってないだろうなぁ」近いとは言え、一通が多く10分近くは掛かったでしょうか?13時半頃の入店。あ、やっぱりあんまりない…。 これでほぼ買い占めです可愛いうさぎさん。これ、意外と作るの大変らしい。ぼけちゃってごめんなさい。色鮮やか~。ですが、味の違いは特になかったです。この2点、いかにも薯蕷といった趣で、山芋らしさが感じられる上品な生地でした。最中の皮はぱりっとはしていませんが、香ばしくて噛むと甘味があって好きな味餡も上品でした。良い小豆を使っているとわかります。そんなに粒餡好きじゃなくても美味しくいただけます。そんな小豆に魅せられて、行くとつい買ってしまうお赤飯。もちもちで美味しゅうございました。ブログランキングに参加しています。蕎麦の後に和菓子が食べたくなるのは理解できる、と思われましたら応援クリックお願いします。
2011年01月29日
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久しぶりに久能山に出掛けたのは何も運動不足解消だけではない、この記事を読んでラスクが食べたくなったのです~社務所手前で発見。安倍川餅をイメージした「きなこバター」と地元産の「紅ほっぺ」に「桜海老」の三種。いつも思うんですよ。ミックスがあればいいのに~。悩んだ末に紅ほっぺを選択。やはり途中で漂っていた甘い香りの影響かと市内のフレンチレストラン「びすとろ ぷろばんす」が作っています。あれっ、食べログの口コミゼロなのね。名前は良く聞きますが、確かに行ったと言う人、あまり知らない…。で、ラスクですが、紅ほっぺ…かどうかは食べても良くわからないけどイチゴの甘味、ねっとり感が伝わって来ます。もちろんサクサクです。残り2つも試してみたいな。久能山東照宮の写真、載せきれなかったものもこちらにはupしています。静岡の名産、よろしくね ブログランキングに参加しています。歩いた分、また食べたのね…と思われましたら応援クリックお願いします。
2011年01月11日
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KINZABUROさんのチラシに「神戸発、あのロールケーキが1800→1580円で販売、とあったのを見て、お買い得に弱いわたしは出掛けてしまいました。その日は売り切れだったので平日に改めて予約してゲット。綺麗な抹茶色でした。クリームもほんのり緑色で抹茶が含まれているよう。小倉餡もアクセントに。 宇治抹茶 宇治みどり 30g缶入り§京都老舗のお...価格:1,050円(税込、送料別)大きさは普通。生地は弾力がありますが、高級感溢れるロールでもないのでこれが定価1800円は高いなぁ、抹茶が高いのかしら?と思ったらこちら、パティスリーSAKABEのもので、参考上代1365円とあります。配送料込の価格?わたしにはクリーム多過ぎなので、1800円だったらリピはないなチラシを持って行くと話題(?)のうす茶糖をいただけました。子供の頃は粉末だった気がするのですが、これは顆粒ですね。味は簡単に言うと薄目の抹茶です。わたしは牛乳を入れて飲むのが好き。このカップは190円だったので、つい買ってしまいましたあられが入ってるのが好きでした☆ ホットに甘く、美味しく!うす茶あら...価格:525円(税込、送料別)ブログランキングに参加しています。何故静岡で宇治抹茶のロールケーキを?と思われましたら応援クリックお願いします。
2010年12月27日
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友人が楽天で取り寄せたと言うクッキー、わたしにも少し分けてくれましたあれ、「Bios」ってもしかして?やっぱりぃ~。何度かこのブログに登場しているビオファームまつきの野菜を使ったクッキーでした。ルッコラと人参の二種。まつきさんの農場なら野菜は間違いないだろうけど、お菓子はどうなのかな?あっ、さっくさく~野菜臭さはないですね。普通にクッキーとして美味しい。でも噛んでいるとじわっと野菜の甘味を感じます。これなら健康志向の方にもお薦め出来るわ。まつきさんだから静岡の会社かと思ったら、北青山にあるブリジット商店ですって。他にもまつきさんの商品をたくさん扱ってるようですね。まぁ、わたしは静岡パルコで買えるからいいけどでもクッキーはなかったと思います。ごぼうが気になる。 「ビオファームまつき」のやさいのクッキーごぼう価格:367円(税込、送料別)ついでに料率3.1%も気になるブログランキングに参加しています。野菜不足が補えそうなクッキーね、と思われましたら応援クリックお願いします。
2010年12月02日
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その1、その2に続き、またしてもパサージュ鷹匠内のお店です。杉山フルーツの生ゼリー、実は友人にも2個頼まれていました。ところが2個入りの箱がなかったので(もしかしたらあったかも知れないけど行列を思うと分けて下さい、と言い辛かった…)、ううむ、どうしよう…そうだその日ランチに行く予定の店の階下にある無添加プリンのお店。あそこでプリン買って大きめの箱に入れて貰おうっと可愛らしい外観。いろいろあるわねぇ。やっぱり定番のがいいかなぁ。うっ、高い…。鷹匠プリン500円。が一番安いかな。良い素材を使っているのがわかります。自然の甘味、ちょっと懐かしい感じの固めのプリン。この味好きです。ミルクティープリンは580円。美味しいけど、あまりミルクティーの香りはしません。グラスは返却すると50円戻って来るようです。でも可愛いのでとりあえず2個までは貰っておこうかな。計量カップにもなるんですよ。写真だとわかり辛いのですが、凹凸があって洒落ています。ウィスキーにも合いそう(向きには気をつけないと)。箱は再生紙なのだろうと思いますが、ちょっと過包装気味。こういうところも価格に反映されているのでしょうね。 【R】エコボール紙 182×257mm B5100枚入価格:1,174円(税込、送料別)ゼリーを頼まれた友人とは階上のポーランド料理店(その2)で待ち合わせ。プリンを出してフルーツゼリーの方に入れ…は良かったのですが、プリンの箱にゼリーは…背が高くて閉まらない~~そうなんですよ、家族で眼鏡さん、ゼリー、結構大きいの。でも彼女は車だからいいやと、何とか詰め込みました。ブログランキングに参加しています。エコなのかどうか微妙なことって結構多い…と思われましたら応援クリックお願いします。 Cana PUDDING PLUS NATUREL (スイーツ(その他) / 日吉町駅、新静岡駅、音羽町駅)昼総合点★★★☆☆ 3.0
2010年11月22日
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パサージュ鷹匠繋がりで。14日まで静岡パルコでシフォンケーキ専門店Canaが出店中です。パサージュ鷹匠にあるのはプリン専門店。先週まではこちらが販売されていました。パルコでの購入の際に「レシートをお持ちいただければポイントカードのスタンプを押します」と言われ、ポーランド料理の後に寄っていました。でも店内の写真はNGでした。さて、シフォンケーキです。ロイヤルミルクティー(上)とバナナ。クリームチーズ&イチジク↓ふんわり&しっとり。無添加の優しい味。バナナはクルミが邪魔をする、との口コミを読んだことがありましたが、「入ってないじゃん」と思ったら、ぽとりと一粒落ちました…。わたし的にはクルミ、全然OKです。イチジクは粒々感だけでほんのり香るくらいでしょうか?というか、どの素材も主張は少なめですね。何だかほっとする味でした。ブログランキングに参加しています。鷹匠には気になるお店がいろいろあるのね~と思われましたら応援クリックお願いします。 Cana 鷹匠店 (ケーキ / 日吉町駅、新静岡駅、音羽町駅)昼総合点★★★☆☆ 3.5
2010年11月11日
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夫がまたどこかからいただいて来た沼津土産。「和菓子舗 あまの」の揚萬念とアーモンド揚チョコですって。あれっ、何か見たことある。検索すると沼津ではなく、姉妹店の「吉祥寺あまの」がたくさんHitします。メディアでも数々取りあげられているようですから、たぶんどこかで接していたのね。バウ1249さん 福山さんが「龍馬伝」に差し入れたって。(ってわざわざ申告したのか?)左が揚萬念。購入日がいつかはわかりませんが、まだカリっとしてましたよ。かりんとうのような昔懐かしい香りがしました。食感もちょっと似てます。揚げてある分、漉し餡は若干水分取られてますけど、一口サイズの手軽なおやつとしては、なかなか優れものの気がします。時間が経った場合はオーブントースターでパンを焼くようにあぶれ、とのこと。(あぶるのは難しいかも)そうですね、このお菓子はやはりカリっとしてないと詰まらないかな。アーモンド揚チョコはこの揚萬念をアーモンドクランチ入りのチョコでコーティングしたもの。普通の揚チョコもあるようですね。写真、伝わってません…。こちらは必ず冷やして、とのこと。先に1個食べちゃったけど。ううむ、ひとつの箱に温めるものと冷やすものが混在…。確かにそのままよりは美味しかったです。チョコも良いものだと思います。でもどちらが好きかと言われたら普通の揚萬念かな。シンプルに伝わって来るものがあります。中は一緒。消費期限はいただいた日の翌日でした。実は夫は2箱持って来ており、もうひと箱は別な方へのお土産を預かったのだとか。ところがその翌日会社から「期限切れちゃうからうちで食べていいって」そ、そう言われてもとりあえず冷凍しましたチョコの方のピンクのケースはお弁当に使用しますブログランキングに参加しています。まだまだ地元に知らないお菓子がある~と思われましたら応援クリックお願いします。 あまの (和菓子 / 沼津駅、片浜駅、大岡駅)昼総合点★★★☆☆ 3.0
2010年10月27日
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松坂屋でも売られていたけれど、今回は某スーパーで購入。富士宮「ボンヌ・ジュルネ」のキューブシューです。 シュー=キャベツと考えると違うかな、とは思いますが、美味しければいっか。カスタードたっぷり~ バニラの粒々がたくさん見えました。滑らかで口どけも良い。以前いただいたこちらのロールケーキは新鮮な牛乳がふんだんに使われているイメージでした。残念ながら皮はしなびていました。店頭に置かれてから時間が経っている感じです。。パティスリーブラザーズのカラフルなキューブシューは楽天で購入出来ます「ごきげんよう」「スッキリ!」「はなまるマーケット」「魔法のレストラン」などテレビで話題...価格:1,480円(税込、送料別)ブログランキングに参加しています。忙しくてもしっかりスイーツは買っている…と思われましたら応援クリックお願いします。 夢の菓子工房 ボンヌ・ジュルネ (ケーキ / 源道寺駅)昼総合点★★★☆☆ 3.0
2010年10月25日
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仕事帰りに松坂屋北館一階、けやき通り沿いで移動販売中の「コルネット」目指してIちゃんとダッシュ。あ、いたいた。結構いろんな味があるのね~。でもこういうものはシンプルな方がいいよね、とバニラを注文。Iちゃんは「全部美味しいと思うんですけど、何がお薦めですか?」と聞いてましたが結局同じもの。携帯です。最初にアイスを細長いスプーンで掬って食べて行きます。ある程度まで行ったら周りの揚げパンをちぎってアイスと一緒に。Hot&Coolって美味しいですよね~。アイスはやや固め。これ、11月4日からの大道芸W杯に出店したら売れるだろうなぁ。松坂屋での販売は25日まで。1個400円と、少々お高めではあります。浜松でしか買えないと思っていたら…かなり勢力伸ばしてました。さて、このブログ初登場のIちゃんは大の阪神ファン。クライマックスシリーズ(残念だったね)二連戦を甲子園で観戦。傷心の中、お土産を買って来てくれました。 中は風月堂のゴーフルです。そういえばわたしこれ、ホテル阪神に泊まった時にいただいたことありました。今日はお腹いっぱいだから後日いただきますね~。ありがとう 結婚内祝い・引き出物(引出物)・出産内祝い・【お返し】・ウェディング・新築内祝い・快気祝...価格:3,150円(税込、送料別)ロゼ子さんは阪急の駅長さんブログランキングに参加しています。強烈な個性のIちゃんの再登場に期待!と思われましたら応援クリックお願いします。
2010年10月22日
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静岡高校出身の村松友視氏もご贔屓、というカフェ「ブーケ」は鷹匠(もちろん由来は家康公付きの鷹匠組)にひっそりと佇んでいます。 清水みなとの名物は価格:2,100円(税込、送料別)カフェと喫茶店の中間ぐらい、確かに初老の紳士が苦い珈琲を飲んでいる、のが似合いそうなお店。テイクアウトは一階。我々は二階へ。村松氏はこの席から季節の移り変わりを楽しまれていらしたとか。友人はタルトタタン。済みません、何か、焼き芋みたいに写ってますねわたしはマルジョレーヌ。都内のパティスリーでは一部でしか見られない「ラ・ピラミッド」伝来のこのお菓子、静岡では意外と良くあるんですよ。この店のケーキって、いつも時間が経ってる気がします。冷たくて「前日の?」と思ったことも。この日も作りたて、という感じではなく…。ちょっと固かったな。香りもそんなにないし。景色、雰囲気を楽しむ場所ですね。コーヒーは酸味が強かったように記憶しています。ミルク入れちゃったから良くわからないけど。この後友人と別れて2回目の訪問となるマッサージ店へ。女性がひとりで、ご自宅での開業。1時間4000円なのですが、「今日は後がつかえていないのでゆっくりやらせていたただきました~」と、ほぼ2時間も施術していただきました(もちろん追加料金なしで)そのため前回はなかった踵の角質除去もしていただいたのですが、取り終わった角質を見ながら先生「だいぶ疲れてらっしゃいますね。そしてヴェルデさん、甘いものかなり召し上がってますね」って!えーっ、どうしてそんなことわかるんですかびっくりし過ぎて理由聞くの忘れました。また次回に。角質が砂糖色なんだろうかということは、あの方も、あの方も、恐らくあの方も…(多過ぎてリンク、諦めました)。 【小林製薬 プリティー 角質除去クリーム】★税込2480円以上で送料無料★小林製薬 プリティー ...価格:565円(税込、送料別)ブログランキングに参加しています。恐いけど角質チェックしてみたい…と思われましたら応援クリックお願いします。 ブーケ (カフェ / 新静岡駅、日吉町駅、静岡駅)昼総合点★★★☆☆ 3.0
2010年10月21日
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KINZABRROさんからメール便が届きました。秋のフェアのお知らせです。その中に例の茶っふるが出ていました。「秋のおさつマロン茶っふる」(全部入れたんかい!)やはり皆さんのおっしゃる通り、「秋」は外せないようですね。ご意見ありがとうございました。さて、連休明けの21~25日までのフェアではケンミンshowで紹介されたらしい「ウス茶糖」のプレゼントも限定であるようですよ。お近くの方、或いはガンダムを見に静岡まで来られた方は是非!そういうわたしは本日都内に一泊します。夫と一緒なのでこんな優雅なところじゃないけど…。本日の日記、写真がないのも寂しいので友人から送られて来たものを。ブーランジェリースドウとボワン・エ・リーニュのものだそうで「今日は家族で眼鏡さん並みに買った」とのこと。なかなか訪問出来ずに申し訳ありません。月曜日にはブログランキングに参加しています。こんな記事ですが、よろしかったら応援クリックお願いします。
2010年09月18日
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誕生日休暇の夫に合わせて休みを取り、車で「ガトーママン」まで行って貰いました。狭い店内は本日も次から次へとお客さん。外で待っている彼のために手早く選んでレジに並びます。5人目くらいだったかな?が、手土産用も購入される方も多く、ひとりひとりに手間が掛かります。そのうち夫が覗きに来ましたうっ、こ、これは早くしないと…と言ってもなかなか進まない。それから2人が終わりレジ横のショーケースに置かれた生ケーキが見えるようになったところでママンの方に「済みません。後から取りに来ても良いでしょうか?」「あ、構いませんよ」清算も後でとのこと。良かった。ここで会計していたらまた時間掛かりそう。ついでに「出来たらシュークリーム2個入れて置いて貰えます?」「はい、わかりました」名前も聞かれませんでしたが、一応自ら名乗っておきました。何かこういうアットホームな感じって好き車に戻ると夫が「女ってほんと、ケーキ好きだよな~」って…。恐らく次にお願いしても行ってはくれまい。こんなことして下さるダリンや絶品ウニ・ホタテ丼を作って下さるhusが羨ましい。それから1時間半後に無事、取りに行って参りました。既に生ケーキはなく、やっぱり取りあえず午前中に行っておいて良かったわたくし、全て自宅用の購入ですが(写真下から5枚)、袋は5つ。時間が掛かるのはこの辺りに原因がありますね。本日いただいたのはアップルパイ。薄くてパリッパリの生地でした。キャラメリゼの部分が香ばしく焼きあがっています。リンゴはシャキシャキ。酸味はあまりなくちょっと甘めなので紅茶と一緒に。これ、今までで一番好きかも。優しい味のお菓子は以前の写真見てもあまり思い出せなくて、インパクトに欠ける(そこが素人っぽさなのかな)と思っていましたが、これは後から思い出せそうです。明日のお昼には、どれ持って行こうかな~(実は職場にも保冷剤にくるんでお菓子持参している)残りのお菓子は食べログのみレビューの予定です。以前の記事はこちら。(今回、虫はいませんでした)これからライトアップのガンダム見に行きます。なかなか訪問出来ずに済みません。ブログランキングに参加しています。素人らしさを残しつつもプロの味わいが理想と思われましたら応援クリックお願いします。
2010年09月15日
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先月末に「茶町 KINZABURO」さんから突然のお葉書。9月8日に開催されるモニター会の案内でした。オープン後も変わらず賑わいを見せているお店。既にお役御免と思っていたので意外でしたが、シフトの変更を申し出、いそいそと出かけて参りました久々にお会いする皆さんと楽しく款談しながら進んでいったところで登場したこのお菓子。秋に向けての新作茶っふるです。 中には生クリームと天竜抹茶を使用したクリーム、の中にさつまいものペースト。刻み栗がところどころに顔を出しています。 このお菓子、まだ名前がついておりません。候補は4つ。1 おさつマロン茶っふる2 さつマロン茶っふる(もしかしてちょっと違うかも)3 秋のマロン茶っふる4 いもくり茶っふる名前って簡単で覚え易いのが一番ですよね。なので4がいいかな~と思ったのですが、さつまいもは言われてみれば、という程度にしか感じないので食べてみて違和感が残るかしら?と思うし。でも気付かないのも困るので「いも」は強調した方かいいかしら?とも思うし。「秋色茶っふる」とかにして(栗とおさつ入り)みたいにサブで付けるとか。1と2は何となく鹿児島を想起させる感じがするのですが…。皆さんならどれがいいですか?或いは他にありますか?素敵な名前をつけて下さった方には何か良いことがあるかも~いま、長い記事を書く余裕がないので今回のご紹介はこれのみで。詳しいモニター会の様子は週末にでも。尚、KINZABUROさん待望のHPが出来ましたこんなのもあるんだ~ ~ジブン味をさがす新・作法~静岡市内の新進気鋭の茶匠の合組茶【敬老の日特集2010】【ギフト...価格:3,150円(税込、送料別)ブログランキングに参加しています。常に研究を重ねているお店の姿勢が素晴らしいと思われましたら応援クリックお願いします。
2010年09月08日
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蒲郡に行く途中、浜松で下車。目的は食べログ静岡スイーツ現在2位のお店。順位もさることながら、この口コミの後半「ムース系」での評価が決め手でした。浜松駅から遠鉄バスの市役所・医大・山の手線(13番)に乗り10数分揺られ「せいれい入口」で下りると目の前のプルーの建物がそこ、「アボンドンス」でしたわぁ~、美味しそうなケーキがいっぱい。テンション上がります。友人と二人で3個食べるのは既に決定していました。一個は当然ムースにして…、あ、これが人気なのね~などと選んだのがこの3点。ある場所でちょっと隠しながら食べたためカット画像とかはないので、大きめに載せます。 左が人気の「シュープレーム」ぶよぶよして弾力があり、なかなか半分に出来なかったので先に一人が食べることに。あ、ダックワーズの生地だ。だからプラのフォークでは切りにくいのね。アーモンドが香ばしいそしてバニラクリームは口の中ですうっとなくなります。何でしょう、この後味の良さは?こんな真夏に食べているのに爽やかさが口に残るなんて驚きです。真ん中のティラミスはほんのりと洋酒が香りました。欲を言えばもう少しコーヒーの風味が欲しいかな。でも美味しいです。右は「パンプルムース」(そのまんまの名前だったと思うけど…)そう、いよいよムースの試食です。グレープフルーツと共にイチゴのジュレも入っていましたね。こぢらも非常に爽やかな一品。久しぶりに美味しいムースを食べた気がします。ただ…イデミ・スギノのムースは食べていないので、同列かどうかは比べられない山田先生のように、お近くでもないとなかなかハードルの高いイデミのケーキ。良く休むし関西時代のファンの方も多く詰めかけてらっしゃるのでしょうか?わたくしが愛してやまない「パティスリー リョウコ」も来春には東京進出の噂が(ブリュットロゼさん情報でした)。これからはあまり買えなくなってしまうのか携帯で見ると文字変わらないと思うので、一応リンクもしてみましたさて、アボンドンスのケーキはシェフの経歴通りの、期待を裏切らないものでした。焼き菓子の方はまだ食べていないので改めてupします(食べログだけになるかも)静岡スイーツの1位はまぁ別として(和菓子だし、とらやだし…)3位以下のお店とは一線を画すと思います。レベルが違う感じ。ただ、それはあくまで静岡での話。全国的にはちょっと厳しいけどこのくらいかなぁと。アボンドンス (ケーキ / 助信駅、遠州曳馬駅、八幡駅)昼総合点★★★★☆ 4.0HPにもありますが9月8日~14日まで遠鉄百貨店に出店されます。ブログランキングに参加しています。わざわざ浜松に行く価値ありのお店ねと思われましたら応援クリックお願いします。
2010年08月30日
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モンブランにおける栗とカシス問題は、ガレットさんが何度か取りあげていらっしゃいますが、バームクーヘンで有名なセティボン?からカシスのモンブランが発売され、気になって早速買いに行きました。伊勢丹内の保冷ロッカーが空いていなかったので、先に車で帰るという夫に預けたら若干残念な結果に。早速いただきます。 クリームが凄く柔らかいので紙にべっとりついちゃった(絞ったというより、上からライン引いた感じ)栗は入っていません。土台はメレンゲ。季節的なものか、サクサクはしてません。酸味の効いたクリームは美味しいけれど、ふわぁ~っとしたものが口の中に入って行った、と言うだけで、何だかケーキを食べた感じがしないわ。そもそもこれはモンブランなのか…。再びガレットさんの日記。「フランスでは栗とカシスのお菓子は良く作られるけれど、モンブランは栗のお菓子として認知されている」だからクリオロでは「モンゴーマンブラン」と名付けた? モンゴーマンブラン4個セット★マンゴーと栗が絶妙のマッチング!季節限定の絶品モンブランです...価格:2,200円(税込、送料別)セバスチャン・ブイエの栗とカシスのケーキは「タルト・アルデショワーズ」。シトロンもありました。これは夫が。そして、イチジクのゼリーがあったのでついでに購入。写真撮ったつもりだったけどなかった(上記リンクにちらっと)…。ゆるめのジュレの中にイチジクがほぼそのまま入っています。わたしやオランウータン君のように生もな人には良いけれど、ドライタイプ好きの方はダメかも…。というか、スーパーで売られている4個入りと同じくらいの値段なので、生族にはそちらをお薦めします 高級果実♪土佐の甘トロイチジク2kg!♪朝採り一番便にて直送致します♪完熟イチジク♪送料無料...価格:3,500円(税込、送料込)ブログランキングに参加しています。モンブランだと思わなければ栗とカシスはありと思われましたら応援クリックお願いします。
2010年08月25日
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静岡地震から今日で一年。崩れた駿府城石垣の補修も進んでいます。そういえば静岡にも姉歯元建築士の設計したビルが駅前にありました。現在は建て直されていますけど、あれ、あのままだったらもしや…と改めて地震の恐怖を思わずにはいられません。 家族を守りぬく東海地震講座価格:1,890円(税込、送料別)さて、やっぱりデジカメでシリーズ第五弾はシューマンのシュークリーム。 昨日のもつカレーと同じ静岡駅ビルASTY内、ベルマートで購入です。出来たてはサクッとしてるみたいですけど、残念ながらわたしは感じたことはないです。ふんわり柔らかなシュー皮で、クリームと一体となって口の中で溶けて行きます。シェ・ヒロのに比べるとヴァニラの風味が強いかなぁ。滑らかなクリームにこのコクで130円と、コスパ抜群のシュークリーム。静岡駅ビルでも一押しの手土産ですが、さすがにこの時期は…。ブログランキング人参加しています。帰省みやげには日持ちのするもの!と思われましたら応援クリックお願いします。
2010年08月11日
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立秋を迎えて多少は暑さが和らいだ感のある静岡です。そんな中、駅ビルASTY内の「グランドショップ」でひと際目を引く文字。「楽天週間ランキング1位」一瞬ブルーベリーかと思いましたが 玉華堂の「とろけるきわみプリン」でした。 ギフトにも最適♪TVで紹介・雑誌で紹介された楽天ランキング1位お取り寄せスイーツ店玉華堂人気...価格:1,980円(税込、送料別)楽天スイーツブロガーとして、これは買わないわけには行かないのではと購入。キャラメルは別添えですね。適度な甘さでとろ~りなめらかなプリンでした。クリーミー、という感じではないけれど、ヴァニラ感はあります。キャラメルはお子さんでも大丈夫な程度にほろ苦い。掛けなくても普通に美味しいプリンです。ただ、わたしはもっと固いのが好き~。「極」という名前から物凄いのを想像しちゃうと多少がっかりするとは思います。でも人気なのはわかります。瓶、回収してくれないかな…。ブログランキングに参加しています。本日も帰省みやげに良さそう~と思われましたら応援クリックお願いします。
2010年08月07日
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伊勢丹撤退から久しい「まるたや」ですが、時々催事には来ています。現在帰省用ギフトコーナーにはあんみつとチーズケーキが売られています。 ←まるたやさんに飛びます。その中から567円と手ごろな価格の「ふじやまチーズ」を購入。帰省するところはないので家庭用です箱(も大きくはないけど)の割にちっちゃ夫と半分こして、一回に食べきりました。消費期限も翌日ですし。ええっと、わたしには富士山には見えないなぁ。見た目は流行りの半熟カステラ風。 何故冷蔵なのかと思ったら、底にチーズが敷かれていました。と言っても目立つ存在ではなく、ほんとにそこまで辿り着かないと感じないほどです。ふわふわした食感のケーキですが、弾力もそれなりにあります。卵感の強い味わいにくどくない程度に甘さもあり、好みの味でした。少人数家族へのお土産にいいかも~。追記「本日伊勢丹に行きましたら、購入時には気付かなかったのですがこの商品のところに『半熟カステラ』と書いてありました。確かにカステラっぽいとは思ったけれど、食感はむしろシフォンに近い。食べたことないので良くわかりませんが、中は特に生焼け感もないし、こういうのも半熟カステラ?」ちょっと前に購入していたスイスロール。前はもっとしっとりしてた気がする、と思ったらそうでもなかったみたい。原材料にあったレーズンは辛うじて1粒入ってました。バームクーヘンさん同様、それほど好きじゃないので有り難いけど。ちょっと問題になったカルピスバターが使用されており、濃厚な味わい。表面には砕いたマカロンが散りばめられています。この食感は好きです。こちらのお店は日経プラス1のお取り寄せチーズNo.1のチーズBOXが有名。ちょっとお高いのでなかなか購入出来ません。店舗じゃないとカットがないんですよね。 【濃厚なのに後味さっぱり♪】チーズ好きも絶賛★メディアでも大評判のやみつきお取り寄せチー...価格:2,993円(税込、送料別)こちらも伊勢丹で売られていました。そして最近食べてないけど、美味しかった記憶のある「あげ潮」はいつでも買えます。 緑茶風味の茶葉クッキーとフルーツいっぱいのあげ潮☆どちらもサクサクッ!茶葉クッキー&あげ...価格:2,121円(税込、送料別)静岡駅の売店にも置かれていたと思います。余談ですが「このブログ内」でまるたやで検索すると「まるやた」が出て来ました…。いくら探してもhitしないこともあるのにブログランキングに参加しています。帰省するところがあるのってちょっと羨ましいと思われましたら応援クリックお願いします。 まるたや 本社直売店 (ケーキ / 新浜松駅、浜松駅、第一通り駅)★★★☆☆ 3.5
2010年08月06日
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松坂屋静岡店の地下、元パステルがあった場所は現在県内の有名パティスリーを週替わりで紹介するスペースになっています。前回はシェ・ヒロ(有名店なので2週間でした)。そして現在は駿東郡清水町の「ナチュレナチュール」。松坂屋限定の紅ほっぺロール1日50個(でも前に伊勢丹で買ったことある…)は売り切れでした。他のケーキを見るとそこそこのお値段で、それほどお腹も空いていなかったので結局180円のシュークリームを2個だけ買いました。「箱になさいますか?袋になさいますか?」と聞かれ、脳裏によぎるのはもちろん…。「袋で結構です」帰宅後ドキドキしながら開けると…↓のように紙に包まれたシューが2個並んで、底には保冷剤、その上にナプキン。こうでなくちゃね!箱か袋か選べるのは、エコ、というよりお客さんの持ち易さを考えてのことでしょう。さていただきます。 サクサクのパイ生地の上にシュークリームが乗ってる感じです。すぐに食べなかったのでしっとりしてしまいましたけど、出来たてはパリパリだと思います。クリームは濃厚~。カスタードってこういう味だったんだ、と再確認させてくれるような。ちょっと昔っぽさも感じます。好みで言うとシェ・ヒロのような牛乳感のあるもの、なんですけど、夫はこの方が好きと言っていました。この後は富士宮のボンヌジュルネ、藤枝のPour queの日本語表記の店(検索しても出て来なかった)などが出店するようです。松坂屋様、2009ジャパンケーキショー チョコレート工芸菓子部門で金賞を獲得された田代シェフ (家族で眼鏡さん、ハンサムですか?) の「アンドロワ・パレ」華麗な経歴を誇るフランス人シェフの「アボンドンス」を是非招んで下さいっブログランキングに参加しています。こんな時だけ様づけになる…と思われましたら応援クリックお願いします。 ☆はもう少し食べてからにします。p>パティスリー ナチュレ ナチュール (ケーキ / 三島二日町駅)★☆☆☆☆ 0.0
2010年07月16日
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昨日の続きです。先ずはホワイトチョコがサンドされたクッキー。ほろほろと崩れ落ちる感じが好き。ホワイトチョコはかなり上品で牛乳臭さがありません。フィリングより生地の方が甘いみたい。断面は食べログで。何と落雁もありました。何種類かの中から取りあえず薔薇を。 うっかり大きい画像を消してしまって、わかり辛くて済みません。形だけで特に薔薇の香りがする、とかではありません。普通の落雁。ちょっと甘めですね。やはりこれはお抹茶の方が合います。 愛知県西尾産 抹茶「和緑」20g 【メール便送料無料】【日時指定・代金引換不可】価格:3,500円(税込、送料込)「和緑」って何かいいな西尾産抹茶はエコール・クリオロでも使われていますね。 【GV】抹茶ロールしっとりふわふわのスポンジ生地と、なめらかな口どけの抹茶クリームが絶品♪価格:1,300円(税込、送料別)そして今朝食べたガトーショコラ。半生タイプで上の蝶は溶けかかってますが。生地を感じないくらいに柔らかい。ヴァローナのチョコが使われていますが、濃厚さはそれほどありません。食べ易いと言えば食べ易い、物足りない人もいるかも。ヴァローナ カカオパウダー 1kg 10P13jul10価格:3,081円(税込、送料別)このお店、焼き菓子が中心のようで(水、木以外の日はひたすら焼かれてるようです)生ケーキはそれほど種類が多くありません。しかもショーケースが曇っていて何があるのか良くわからなかった…。とにかく全てが可愛らしく、イメージは SweetBreadStudioさんのお菓子教室。 プロっぽさはなく、「上手な素人さん」って感じではありますが、ちょっとした手土産には最適かと思います。最近では遠くからのお客様も多いとブログにも書かれていました。Blue*Hawaii**さんがおっしゃるように、「虫シリーズは」お子さんたちに喜ばれそう。わたしも再訪して他の虫も買ってみたいと思ってます 【マルカン】カンタン外国産昆虫標本セット H-07【お買い物マラソン06】価格:1,827円(税込、送料別)そろそろお盆のお客様も見えなくなったので、今日はアフィリ頑張ってみました(笑)。ブログランキングに参加しています。自宅でお店、の成功例ね…と思われましたら応援クリックお願いします。 Gateau Maman (ケーキ / 新静岡、日吉町、音羽町)★★★☆☆ 3.5↑4に近い。
2010年07月15日
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必殺行商人から「水、木しかやってないけど、美味しいケーキ屋さんがあるんだって」調べてみました。ここか。「行くことがあったらついでに買って来てね♪」それが目的ね…。しょうがない、出掛けますか。うっかり美和線に乗ってしまいました。ええっ、ここ、曲がっちゃダメ~と言っても聞いてくれるはずもなく…。静岡駅から行かれる方、安倍線ですよっ!この地図だとちょっとわかりにくかったけど、実際は安倍街道沿いのサークルKの手前の道を曲がれば右手に見えて来ます。もう少し手前に「ガトーママン」の表示もありますが、それは無視した方がよろしいかと。「サークルKを曲がる」方がわかり易い。帰りのバスは「昭府2丁目」から乗りました。サークルKのすぐ向かい側がバス停ですが、(これだけ書いたら何か貰えそう 笑)交通量が多いうえに信号がないので渡る時は充分ご注意くださいね。 【アピタ・ピアゴ・サークルKサンクス共同企画】企業ロゴ入りマイバッグ サッポロビール株式...価格:398円(税込、送料別)お店に入ると正に「ママン」という感じの美しいマダムとお嬢さんが接客中。友人の分も含めてこれ だけ買いました。まずはアプリコットのレアチーズを。白に白で映えませんが、動かすと崩れそうだったのでそのまま生クリーム多いのかな、それほどチーズの風味はないです。薄~いスポンジはふんわり。アプリコットは一か所にドーンと。かなり酸っぱい。もう少し散らしてくれた方が、バランス良いかと思います。マドレーヌは虫シリーズの中から季節的に「蝉」を。 しっとりではなく昔っぽくふんわり焼きあがっています。「バター、砂糖、小麦粉、卵」としか表示されていませんが、はちみつのようなまろやかさがありました。お店の雰囲気そのままに優しい味でした。食べログの評価はその他のものを食べてからにしますね。わたしは全部で2530円でしたが(2人分)、この口コミだと4000円超えてますね。お菓子以外も買われた?ブログランキングに参加しています。わたしって、美味しいケーキと聞けば出掛けると思われてる?と頷けましたら応援クリックお願いします。
2010年07月14日
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7月1日静岡伊勢丹地下にオープンしたチーズを使ったお菓子の専門店「プラス シー」。シェフはわさび漬けで有名な田丸屋の御曹司。 元祖!! 創業明治8年田丸屋のわさび漬価格:525円(税込、送料別)既に「メゾン・ド・フリアン」という洋菓子店もやられているシェフの新たな試みです。(以前記事にしていますがhitしない…)必殺行商人から「地下に入ったチーズのお店だけど、美味しいの?」「何故伊勢丹勤務のあなたがわたしに聞く?」「いやぁ、絶対もう食べてると思って。もしかしてまだ買ってないの?まさか~」「買ってるけど食べてないだけ」実はその電話の2日前、たまたま通りかかったら「お楽しみ袋 525円」というのがあり購入していたのでした。現在は販売されていないようです。ゴルゴンゾーラのレーズンサンド(左)とエダムスティック(間違ってません)が2枚。レーズンサンドはしっとり系。ゴルゴンゾーラってそのまま食べるのはそんなに好きじゃないけど、料理やお菓子だと食べられちゃう。 エダムスティックはかりっと香ばしく焼きあがっていました。生地なしでそのままチーズを焼いただけの方が美味しいような気がしないでもないけど…。ゴーダチーズマドレーヌ(左)とマスカルポーネバウムクーヘン。マドレーヌは昔っぽいふんわりタイプ。一番気に入ったのがバウム。マスカルポーネが全体をまろやかにしています。どのお菓子も袋を開けた瞬間にチーズの良い香りが漂い、チーズ好きの方にはお薦め。チーズ苦手なヨーロッパ帰り(アドリア海かしら?)の方にはちょっときついかな…。というわけで、食べた結果報告しなきゃ 【黄金比とろけるチーズ 1kg】モッツァレラ・ゴーダ・サムソーの3種のチーズを「黄金比」でミッ...価格:1,365円(税込、送料別)ブログランキングに参加しています。ちょっとプレッシャーを感じる電話ね…と思われましたら応援クリックお願いします。 プラス シー 静岡伊勢丹店 (スイーツ(その他) / 新静岡、静岡、日吉町)★★★☆☆ 3.5
2010年07月09日
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そんなにアイス好きじゃないわたしでも、暑い日が続いたので、つい購入していました。何度も書いている「茶町 KINZABURO」さんのもの。抹茶は「つぶつぶし茶ってアイス」何がつぶつぶしてるのかな?良くわからなかった。 さすがに良い抹茶の香りが致しましたバームクーヘンさんの召し上がったものと比べると、正統派かな。もうひとつは「プンプン香っ茶ってアイス」。これは確かにほうじ茶の香り豊かでした。静岡は緑茶文化なのでほうじ茶のものって意外とないんです。KINZABUROさんのお蔭でいろいろ体験出来ます。で、こっちの方がつぶつぶしてましたけど…。ともに1個350円。アイス好きの方に伺ったら「良いお値段」とのこと。(わたし、あまり普段購入しないのでわからなくて)これでも300円しないんですよね。 【送料込価格】ハーゲンダッツの4つのおいしさをセットにしました。ハーゲンダッツ パイント&...価格:4,200円(税込、送料込)でも専門店のだから仕方ないか…。抹茶のところてんも以前購入しています。ところてんというか、抹茶あんみつって感じ。他には静岡割(焼酎の緑茶割)専用のお茶とか 【木村飲料】静岡割り・烏龍割り 335ml×24本【送料無料】(一部同梱不可)【smtb-TK】価格:4,003円(税込、送料込)チョコレートと合わせるお茶とかも買っています。これでサービス券使い果たしたわ。ブログランキングに参加しています。KINZABUROさんってお茶に関するものが何でもある~と思われましたら応援クリックお願いします。 何か、日本代表の帰国以来、もうW杯は終わったような雰囲気だけど…まだまだこれからですよ~~~
2010年07月03日
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以前は携帯画像だったのでやっぱりデジカメでシリーズ第四弾。第三弾まではこちら。今月13日まで松坂屋静岡店にシェ・ヒロが出店しています。人気のシュー・パリジェンヌ以外のお菓子も充実。清水スフレ、とかいうチーズのスフレの試食もしていました。パステルの辺りです。ん?パステルはどうしたのかな?気付かなかった…。さて、帰宅後に箱を開けるとええっと、これ、決して大きくはないのですよ。それでも重なってるって、そもそも2個入れなんでしょうか…。保冷剤が触れてるのってどうなんでしょう?神経質な人だとクレーム入れられそうな…。 【NEW】保冷剤 ドーナツ[保冷バッグ]【メール便可】価格:298円(税込、送料別)まぁ、ともかく、味はいいのですよ。口に運んだ瞬間にアーモンドの香りが鼻腔をくすぐる~。前回は見えなかった粒々が、今回はしっかり確認出来ました。やっぱりここのカスタードは甘すぎず、滑らかで、固さもちょうど良く、好きです。昨日は輪くぐりさん=夏越大祓式でした。 「半年間の罪・穢を祓い、無病息災を祈るもので、大祓式の後行われる大茅の輪くぐり神事」とのこと。何度か参加していますが、八の字に3回くぐるって、初めて知った静岡銘菓に8の字というお菓子があります。さすがの楽天にもないようです。ブログランキングに参加しています。今年も半年間ありがとうございました。残り半年も応援していただける方はクリックいただけると嬉しいです。
2010年07月01日
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昨日ご紹介した「QUATRE FRERES KOJINA」食べログに店名の修正依頼を出したのですが、まだ反映されていません。待ってようかな~とも思いましたが、これから美味しいロールケーキが届く予定なので先にupしちゃいます。因みに…修正以来って迷惑行為を防ぐために一日一回しか出来ないそうです。わたし、たまたまその日実際にはない店舗を発見して依頼していたので受け付けて貰えず…。ただ、食べログでの実績に依ってガードを解除して貰える、とのことで申請したら無事、今後は複数回申請出来ることになりました。と言ってもそんなにしないと思うけど…。さて、先ずはロールケーキ。切り方が悪いみたいに見えますけど、違いますよ~。もともとこんなです。↓ スポンジはパンっぽいです。クリームも悪くはない。夫の感想は「美味しいってほどでもない」その通りかも。525円では満足ですが、その倍出すとなるとちょっと考える。チラシでも美味しそうだったバウムに期待 お店の方が「ふんわりしたバームクーヘンです」と言いながら試食を配っていたので弾力系好きとしては若干の不安があったのですが、充分でした周りのお砂糖がしゃりしゃりして、夫は好みではなかったよう。今日は生クリームがなかったけど、次回は一緒に楽しみたいです。バターが多いのかしら?これ、結構お腹に来ます。この後KINZABURO祭に行くつもりでしたけど、もうちょっと後にしようかしら?今日も忙しい合間に出掛けるヴェルデでしたっBelgische_Pralinesさんが行かれた「食べログパンランキング全国3位」のブーランジェリーの記事はこちら。(現在は8位のようです)ブログランキングに参加しています。地元に密着したお店の今後に期待、と思われましたら応援クリックお願いします。 小島屋 (パン / 静岡、新静岡、日吉町)★★★☆☆ 3.0
2010年06月26日
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静岡市葵区駒形通り商店街にあり、地元民に人気のパン屋さん「小島屋」が、「QUATRE FRERES KOJIMA」(キャトルフレールコジマ)と名を改め、オシャレなブーランジェリーに変身。本日はそのリニューアルオープン。早速行って参りました。開店の10時から10分近く過ぎちゃったかな。既に行列が出来ていて心配でしたが、85番目ということで、ひとり1本、1日300本のロールケーキは大丈夫。(10時150本、16時150本です)待っている間に分けて下さいました。 ロールケーキはこちら。可愛い箱に入って。 開けてから気付いたのですが、保冷剤、入ってませんでした。帰りに伊勢丹寄っちゃったよ…。明日からは1050円のところ、本日は525円でバウムクーへンSサイズ「しあわせの木」1050円は本日と明日のみ630円。こちらは数量制限がないようなので、売り切れ注意です。 待っている間に試食させていただきました。卵が多めのふんわりした生地。弾力もあったように思います。詳しくは明日にでもupします。本日はお知らせまで。尚、割引価格で買えるのは1050円以上買った人のみです。ロールとバウム、1個ずつだと1155円なのでわたしもそれで。明日は半熟チーズ10個入り1箱が1260円→630円。こちらも10時と16時に150個ずつ。さて、実はわたしの前に並んでいた女性、どっかで見たことあるなぁと思ったら同じKINZABUROのモニターさんでした。「やだぁ、こんなところで会うなんて、暇人みたいね~。ほんとは忙しいのよ。」「ええ、そうでしょうとも。わたくしも忙しい合間を縫って参りましたの、おほほ」と盛り上がりました明日は「KINZABURO祭り」でお会いするかもところで伊勢丹で9時半より整理券が配られているマダムシンコのマダムブリュレですが、特に整理券なくても買えると思います。昨日、たまたま売り切れるところに遭遇しましたが、ジャスト17時で、整理券持ってらっしゃらない方でした。そもそも催事でこれが売り切れてたの見たことないです。楽天にもあるし~。 メイプルシップを効かせたバウムとキャラメリゼの香ばしさが絶妙にマッチテレビ・雑誌で話題★...価格:1,470円(税込、送料別)ブログランキングに参加しています。続きが楽しみ~と思われましたら応援クリックお願いします。 勝ちましたね~
2010年06月25日
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夫の職場ではほぼ毎日誰かしらのお土産など、おやつがあるらしい。たまぁ~に持って帰って来るけど今回はこちら。 先日upしたお菓子に似ている。清水っ子にはお馴染み、ロリエ常磐家さんのものです。「黄味こがし」と言う名前から想像するように、はったい粉でした。これも一緒だな。そして…中身も似ている~。栗じゃなくて黄身餡だけど。どっちが先に作ったんだろ?まぁ、ありがちな素材ではありますが。味は「月のうさぎ」に軍配です。こちらはちょっとわたしには甘過ぎて…。風味も足りない感じです。常盤家さんと言えば、以前も書きましたが、土屋公二シェフが最初に勤務されたお店ですね。 テオブロマ土屋公二の板チョコで作るかんたんチョコレートお菓子価格:1,100円(税込、送料別)アマンド娘って子供の頃は好きだったけど、今食べるとどうなんだろ…。久しぶりに買いたくなって来ました因みに、上記リンクのパルコ内のお店はあっと言う間に撤退しました…。さて、今日の深夜というか、明日の早朝と言うか、いよいよ運命のデンマーク戦ですね。本日の朝食は「アンデルセン」のクロワッサンです。W杯を意識したと言うより(それもなくはありません。どうしたって店頭の国旗が目に入る)パン・オ・ショックがどうしてもうひとつだったのか、確かめたくなりましてううん、やっぱりもうちょっと頑張っていただきたい。バゲットは悪くなかったんだけどな。ブログランキングに参加しています。ロリエは地元民に愛されるお店なのね~と思われましたら応援クリックお願いします。
2010年06月24日
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モニターをさせていただいた「茶町 KINZABURO」。あんなに記事を書いていた割には食べログでは雪だるまさんに遅れを取りました少し前に購入したものです。抹茶のブッセ。 ふんわりとした生地に濃いめの抹茶。こちら、更にクリーム増量して発売されるようです。いつの間にかチョコレートも。 中身は抹茶ティラミス、抹茶クランチ、抹茶ミルクチョコ、ほうじ茶クランチ。クランチは一瞬でとろける感じでした。抹茶はやはりやや苦め。昨日行った時にはなかった気がするので、もしかして夏期は販売しないかも知れません。写真は現時点でこちらのページの下7枚がわたくし撮影のもの。これに合わせて「チョコレートに合わせるお茶」というのも販売されていましたが、それはまだ飲んでいないのでいずれまた。抹茶フロランタンはあら、サイズが変わったのかしら?と思ったらくっついていただけでした もう少し生地が薄い方がアーモンドの風味が増すと思うんですけど、アテスウェイの後だから余計そう思うのかも…。ワッフルラスクは少し固くなった気がします。そしてお茶が掛かっていますね。 少しずつお菓子にも手が加えられているのを見ると、お客さんの声を大切になさってるんだなと感じます。そんなKINZABUROさん、今週末の26、27日に「KINZABURO祭」が開催されます。上記の新しいブッセや茶っふるのアイスバージョン、新しい氷菓も登場するようですよ。他にも新発売のお茶や「お茶の入れ方教室」「初夏のガラス器展(2日間のみ1割引き)」など、盛りだくさんの内容でお待ちしています~ってわたしは廻し者か…。ブログランキングに参加しています。モニターしたお店はその後も気になるわね~と思われましたら応援クリックお願いします。 茶町 KINZABURO (スイーツ(その他) / 新静岡、静岡、日吉町)★★★☆☆ 3.5
2010年06月22日
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先月中旬、静岡伊勢丹に突如登場したSmile winkyなる新店。遠目にnewドーナツショップかと思っていた…。調べてみたけどHitしないし、伊勢丹地下のハードルってそんなに低いの?とやや不審に思っていたのですが…。食べログ新規登録者として一応買ってみることにあれ、パリブレストって書いてある。ということはシュークリームなんだ。わたしが選んだのはプレーンタイプですけど、色鮮やかな(別の言い方をするとどぎつい)ピンク色のとかは完全にミスド風でした。 メール便発送OK!ミスタードーナツ ミスドふにゅふにゅマスコット2 ダブルチョコレート価格:200円(税込、送料別)その定番のもの。プラリネクリームではなかったような…。時間が経ってしまったのでサクっと感は失われてしまいました。だとしても、「粉ものは時間が経ってからが勝負」とおっしゃるエースさんにはお気に召さない感じ。この味は一度だけ買ったことのある「エクレール」と似ています。ただ、価格は倍近い。あちらは二度目に行った時「500円以下の方は箱代をいただきます」とあり、そんなに買えない、とやめたことがさっぱりしたゼリーもいいわね~と購入したフルーツが透けて見える方は、実は下にジェノワーズが敷かれていたうっ、完全にケーキだったのか…。グレープフルーツの方をいただきました。シロップの浸みたスポンジはしっとりしていますが、いまひとつ味がしない…。フルーツもぼやけた感じでした。記事のupに当たり、改めて検索したらHitしましたそうか、隣にある「ストロベリーハウス」の系列だったのですね。ですよね~。いきなり伊勢丹にはオープン出来ないよね、普通。「ファッショナブルで可愛らしい装飾化スウィーツをお求めやすい価格でご提供する、ファンシースウィーツショップ」とのコンセプト。確かにお子さんのいらっしゃるお宅に持って行ったら喜ばれそうでもパティスリーリョウコだの オ・グルニエ・ドールなんて食べちゃってる2歳児にはどうかな?ブログランキングに参加しています。大人は見た目より味…と思われましたら応援クリックお願いします。 smile winky 静岡伊勢丹店 (洋菓子(その他) / 新静岡、静岡、日吉町)★★☆☆☆ 2.5
2010年06月08日
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以前は携帯だったのでやっばりデジカメでUPシリーズ第三弾。一弾はガトーフェスタハラダ、二弾はデザートサーカス。…と今決めました。浅間通りで人気の「河内屋」さんのもの。何の跡?カット。 はちみつ入りの生地はしっとりまろやか。夫も美味しいと言っていました。でも餡はあまり好みではないんです。ちょっと甘いし、水っぽい感じがして。スポンジには保水力を求めるわたしですがサイズももうちょっと小さい方がいいな。待ってる間にいただけるのが一番美味しいのはクリスピードーナツと一緒かも。 浅間通りのあるお店の軒先に、毎年ツバメが巣を作ります。餌を待つ子ツバメ?親が戻って来たところに遭遇したのですが、逃しましたすぐまた出掛けられちゃった。ブログランキングに参加しています。↓こんなショットを撮って欲しい、と思われましたら(無理だけど) 応援クリックお願いします。 河内屋 (和菓子 / 新静岡)★★★☆☆ 3.5
2010年06月04日
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ちょっと前まで2位でしたけど、2009年版なのに何故変わってる?というつぶやきはまぁいいとして催事でチーズケーキを買ったことはあるものの、初めてお店に行きました。静岡109から歩いて5分ほど、伝馬町(東海道沿い)にある小さな店舗「パティスリーマジック」(音が出ます)イケメンシェフは以前センター北駅からほど近いところで「エクリュ」を経営。「静波に惹かれて」静岡にやって来たなんてところも若干サーファーシェフとダブりますイチゴのクレープ包み(正式名称忘れました)。茶に茶では映えないので。 しっとりしたクレープにクリームも好みの味です。でも一番美味しかったのはイチゴかも。エクレールは夫が。 「美味しかった」と申しておりました。一口だけ貰えましたが、ちょっとチョコの味が好みではなかった。一番好きだったのがこちらのチーズケーキ。マーブル何とかって名前がついてました コクのあるチーズにフランボワーズの酸味が良く合います。以前食べた普通のチーズケーキより好きです(キーワードサーチしたけど出て来ない)美しい緑色に惹かれて抹茶のマドレーヌも購入。抹茶の風味はあまりありませんでしたが、しっとりして美味しかったです。断面や大きめの画像は既にこちら(と次のページ)にupしてあります。美味しくいただきましたけど、いまセンター北で営業していたら厳しかったかも…。やっぱりこっちに行っちゃうし。ブログランキングに参加しています。ケーキの名前はちゃんと覚えてね、と思われましたら励ましのクリックお願いします。 夏向けバナーだけど、一応「波」ってことで。Patisserie magic (ケーキ / 日吉町、新静岡、静岡)★★★☆☆ 3.5
2010年05月15日
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伊勢丹で待ち合わせていた友人から「ガトーフェスタハラダの列に並んでいるから少し遅れるかも」とメールが入ったのでついでに地下に寄ってみるとほんとだ、行列が出来ている。と、「セティボン?」のところに「切り落としバウム、500円」との張り紙。…の上に「本日分は売り切れました」。よぅし、明日はゲットしようっと☆というわけで、翌日10時2分くらい前に伊勢丹に到着。既にかなりの人が並んでいます。初売りほどじゃないけど一般セールの時くらいは。音楽とともに扉が開き、一斉になだれ込みます。わたしはハラダ目的じゃないのでゆっくりと。結構ご高齢の方もいらっしゃる。エスカレータを駆け下りてゆく。大丈夫かな…。と、下りた途端に階段から来たひと達と合体してハラダの売り場周辺(ええっと、伊勢丹的にはお買い場ですね)が物凄いことに。強行採決の時の国会みたいだ…。 11時過ぎでも買えると思いますので皆さま、くれぐれも怪我にはご注意くださいませ。わたしもぼやぼしてはいられません。セティボン?に行かなくちゃ。整理券を配っていました。12番。これで安心。パン屋さんみたいな可愛い袋に入って。 じゃーん。 4片あったような気がしたんだけど、何故か写真には3片ですね…。冶一郎のバウムはわたしには柔らか過ぎるんですけど、こちらはしっかり弾力があります。 まろやかでバターの良い香りがします。確かかわもと工房さんもお好きでしたよね。SweetBreadStudioさん はお使いものにしてらっしゃった。恐らく普段は1260円のものの切り落としです。18日まで、限定30個。買えなかったら文明堂のカステラの切り落としも確かありました。個人的に最もお薦めは「今週のスウィーツ」のデザートサーカスのチョコレートバーガー。こちらはかなり遅い時間もでも買えるかと(ちょっと寂しいけど…)。 これらの出店は全て18日までです。焦らずゆっくりと買い求めましょう。ブログランキングに参加しています。スイーツ買いに行って怪我をしたらばかばかしい、と思われましたら応援クリックお願いします。 セティボン? 静岡伊勢丹店 (洋菓子(その他) / 新静岡、静岡、日吉町)★★★☆☆ 3.5
2010年05月14日
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こちらの日記にログインしたら「ブログ開設365日目です」と表示されました。いつの間にか1周年宿泊した焼津グランドホテルの部屋にはふたつのお菓子が置かれていました。右は良くある漉し餡のおまんじゅうで定番の美味しさ。左は静岡産の紅茶「紅冨貴」を使ったポルボローネ風の焼き菓子でした。「紅富貴」はとろろ汁で有名な丸子(まりこ)で作られた紅茶です。楽天にもありますが、実はこの紅茶、アルティザン・テラでも売られているのを見ました。その時同行していただいたガレット(gateau2006)さんにも得意げに説明してしまいましたそういえばガレットさん、昨日はうなとろ丼の記事でしたねっご存じの方も多いかと思いますが、べにふうきは花粉症に効くと言われています。濃い!べにふうき茶飴 花粉舞う季節の必需品。05P13apr10ブレンドする「べにふうき」茶葉を2.7倍(従来品比)に増量!アサヒ 緑茶 いぶき 情熱品質 490ml ペットボトル 1本 94円Blue*Hawaii**さんも試されていましたね。因みに上記のお菓子は紅富貴と言うより午後の紅茶っぽい味でしたけど。 胡桃が入ってましたよ。ブログランキングに参加しています。旅先で地元のものを見つけると嬉しくなる、と思われましたら応援クリックお願いします。
2010年05月06日
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ガレットさんもお薦め、「ラ・スプランドゥール」のチーズケーキを食べたばかりの友人が同じル ガールのチーズを使ったキル フェ ボンのケーキと食べ比べたいと言うので仕方なく(?)行って参りました。二人とも満腹なのでひとつを分けることに。こんな客、ここではまずいません。横の二人連れは二人で3個だったし。前回よりボケてないでしょ。やっぱりチーズは美味しい。生地もここのにしては柔らかめ。これしか食べていないので、最近柔らかくなったのかな、と思うも周りを見渡すとあっちでもこっちでもコンコン状態なので他のは相変わらずのようです。彼女に依ると、生地は別にしてもやはりスプランドゥールの方が滑らかだと。ここではいつも紅茶を飲んでいたので気付かなかったけど、コーヒー、わたしの中で三本の指に入るくらいに〇〇い…。(お好きな文字を入れて下さい)苦い経験があるのでフォーク持参しようと思って忘れてしまいました。でも今回は大丈夫。前回のはやはり、古いものだった気がします。ブログランキングに参加しています。同じ素材でもシェフに依って変わると思われましたら応援クリックお願いします。 新茶の季節に新茶のバナーがないなんて…。
2010年05月02日
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ドミニック・ジュランから1週間遅れくらい?ですぐ向かい側に「cafe bar & sweets SOU SOU」がオープンしていました。何となく若い人向けっぽい雰囲気なので躊躇しましたが、「sweets」とある以上、一度は行っておかなくては入ってみてびっくり。ここ、お茶カフェだったのです。後で知ったのですが、島田の「ハラダ製茶」経営のお店でした。(葵区紺屋町運営の葵タワーなのに何故島田…との疑問が若干) 【送料290円 2900円以上で送料無料】【平日即日発送】ハラダ製茶/やぶ北ブレンド徳用抹茶入玄米茶ティーバッグそんなわけでメニューはお茶物がずらり。店名の割にはケーキのメニューがないので一旦レジ横のショーケースまで見に行きます。「抹茶栗ロール 小」にしました。 そんなにミニサイズではありません。「じゃあ大は?」と思いましたがどうやらカットしたのを「小」と表現しているよう。結構弾力のある生地で短めのフォークでは切れない。抹茶クリームがぐじゅーーっと出て来てしまう←「失敗」だけどこれじゃ何だかわからない…。なので倒していただきました。ちょっとカステラ風生地に抹茶がふんわりと。刻み栗の風味はほぼないのですが、季節的にも価格的にも(250円)仕方ないかと。お菓子のお供はほうじ茶のホット(230円)に。 もう少し濃い方が好みですが、美味しくいただきました。この日はオープン2日目かな?まだ慣れていないのか、レジは時間が掛かりました。「お土産にいかがですか?」と勧められてつい横にあったほうじ茶プリン(300円)も購入。そしたら更にレジの女性はパニックになってしまってしばしの格闘のあと「全部で300円になります」「…」大変有り難いお申し出ではありますが、後からあなたが困るわよ…と思って申告。この間、他のスタッフも様子見には来るものの特に助けるわけでもなく…。そういう方針なのかも知れないけど、待たされる客の側の目線も持っていただきたい。↓食べログのサービスの評価は彼女に、ではありません。で、このプリン、わたし好みの固め、焙じ茶の香りも良かったですよ。 容器は回収してくれないのかしら…それからこのお店、営業時間に注意です。月~木 9:00~22:00金 9:00~23:00土 10:00~23:00日・祝 10:00~20:00 ですって。間違えそう…。葵タワーはHPがないので各店舗を調べるしかないんですよカウプレの結果は、前の記事に追記してあります。ブログランキングに参加しています。最初は誰でも失敗する…と思われましたら応援クリックお願いします。 cafe bar & sweets SOU SOU (日本茶専門店 / 静岡、新静岡、日吉町)★★★☆☆ 3.5
2010年04月12日
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TVチャンピオン 初代お茶通王の前田冨佐男氏と言えば、静岡の方なら「とびっきり静岡」のコメンテーターとしてご覧になったこともあるかと。お茶の卸問屋前田金三郎商店の社長として活躍なさる一方「直接消費者と繋がりたい」との思いで、この度小売に加えお茶とお菓子がいただけるスペースを設けた「KINZABURO」をオープンされるとのこと。幸運にもわたくし、モニターとして意見を述べさせていただく機会に恵まれました。気さくな社長と店長(奥様)の名司会振りで順調に進む中、先ずはこちらのお菓子の試食。ふわふわの生地の「ジャパニーズワッフル」は二種類。個性の強い天竜抹茶の魅力を惜しみなく注入したほろ苦いタイプ(左)と優しい岡部抹茶の特性を生かしてカスタードでまろやかに仕上げたタイプ。 わたしは苦めの方が好きですが、岡部の方が良いと言う方も多く。お子ちゃま舌の夫も同様…。もうひとつはほうじ茶を使った「富士山フィナンシェ」。以前「フィナンシエ」に関して書いたことがありますが、ここはジャパニーズスタイルと言うことで。雪はホワイトチョコで。何か裏側がぼっこりして可愛らしい。噴火のイメージ? 見た目よりもしっとりしています。焦がしバターの良い香り。その分、ほうじ茶の味わいは薄れている、との意見も。そもそもフィナンシエとは金の延べ棒に似ているから命名された、とのことなら「金座町」に近いこの場所ではむしろそちらを意識されたら良かったのでは?との思いが胸に浮かんだ時「小判をかたどったお菓子も考えている」との社長のお言葉。失礼致しましたチャンピオンがお茶を淹れて下さいました。これがその「やすらぎの雫」。美しい緑色茶葉のような人のようなイラストも素敵。栄冠を勝ち取った者が最後に問われる「あなたにとってお茶とは?」へのチャンピオンの返答に由来しているそうです。とてもまろやかで優しい味…ではありますが、お菓子を平らげた後なのでいまひとつ堪能出来ずに残念そしてそして、あ~、忘れていました。お弁当も出るのだったご飯に掛かっているのもお茶です。食べきれませんでした…。しかし、お持ち帰り用の袋までご用意いただいていたのでした。今度はくき茶をアルミホイルに包み、オーブントースターで30秒ほど温めるとほうじ茶の出来上がり~。写真は撮り忘れました。済みません。何とこんなにお土産も至れり尽くせりとはこのこと。会場ではいただけなかったものも。ワッフルのラスクです。「ラスク」で想像されるものよりもかなり柔らかめ。卵系の良い香りが鼻孔をくすぐり、完璧スイーツの分類。別にいただいたから言うわけではありませんが、社長始め皆さまの熱い思いが伝わって来る試食会、もとい、モニター会議でございました。その後手書きで参加へのお礼と、わたしが質問したことに関してのお答が書かれた葉書が届きました。お忙しいのに皆さんに書かれているのかしら?わたし達もそれに応えて、一緒に茶町を盛り上げて行ければと思いますオープン(4月16日予定)前にお店も見せていただけるかも、とのことで、その際はまたご報告させていただきますね。葵タワーも良いけれど、もう少し足をのばして金座町~茶町へと、静岡の歴史を辿って美味しいお茶で一服出来たら幸せですよね~。ブログランキングに参加しています。静岡にお茶を飲みに行きたくなったと思われましたら応援clickお願いします。
2010年03月09日
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いただいた抹茶のキッフェルンがとても好みの味だったので、 他のケーキも美味しいに違いないと訪ねたのが食べログの静岡スイーツ第3位(興津が3軒もランクインしていてびっくり)アトリエ ルールグルマンド 静岡鉄道の御門台駅を下りて左側に進むと左手に有度小学校(以前ようこそ先輩で見城徹氏が撮影に来ていた)、の向かい側、通称公民館通りを進んで行きます。この辺り、以前はステラマリス出身のシェフが美味しいケーキ店を開いていました。その後新清水に移転するも現在は閉店ああ、でもご安心を。コルドンブルーで学ばれたパティシエールの素敵なパティスリーがオープンしていました(と言っても10年以上も経っているのね…)購入したのは3点。先ずは「クレームラフィネ」。サクッとした生地は口にするとほろほろと溶けてゆきます。この感触はキッフェルンと似ている。ラフィネクリームの酸味は程よく、チーズのような味わいでコクがあります。ふたつが混ざりあって何とも言えない幸福感。フルーツロールは翌朝食べてしまいました。もともと乾き易いもの、とのことですが、それにしても水分取られちゃったなぁ。クリームは美味しいんですけどね。でもちょっと量が多いですね。フルーツが弱くなっています。そしてリコッタヘーゼル。とても滑らかな生地で、ヘーゼルナッツの粒々感は感じられません。でも風味はたっぷりとあります。リコッタが全体をまろやかにして、口当たりが良い。これはかなり気に入りましたヴァニラのキッフェルンも買ってみました。抹茶に感じた塩気はなくやや甘いですが、ヴァニラの香りも良く、何よりサクっとした食感が好きです。ブログランキングに参加しています。まだまだ地元にも名店はある…と思われましたら応援clickお願いします。 Atelier L'heure Gourmande (ケーキ / 御門台、草薙) ★★★★☆ 4.0
2010年03月04日
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甘いものが続くとしょっぱいものが食べたくなるのは人の常。ちょうど伊勢丹「おいしいふるさと村」に沼津の花見煎餅さんが出店していました。見るからに重々しい雰囲気と形状に惹かれて買ったのはこちら。 通常は沼津御用邸記念公園でのみ販売とのこと。御用邸記念菓子コンテスト入賞作品だそうです。 5本で1セット×2です。上から 落花生 食感のみで、砂糖が強く豆の味はあまりしません。 白ゴマ 風味豊かでこれが一番好き。 抹茶 これも砂糖が強いので苦さより甘さが勝ってお子様向き。 梅 これはしっかり梅の味がしました。酸っぱい。 海苔 定番。品川って感じでしょうか。割と柔らかめでボキッではなく静かに割れます。中は空洞。いかにも御用邸…という感じの上品で優しいお煎餅。だけど、当初の目的「塩辛いものを食べたい」とはちょっと違ったかも…。なのでカテゴリーは「静岡スイーツ」。Belgische_Pralinesさんが行かれた時には売られてました? ブログランキングに参加しています。結局は甘いもの食べたのね~と思われましたら応援clickお願いします。
2010年02月26日
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