パン！！ワールド
パン！！ワールド
手作りパンは、生地作りがいろいろ大変。
ウラワザで生地作りの大変さを省いた作り方のパンたちが紹介されました。
材料にパンを使ったお菓子もありましたよ～
2006.2.7 画像追加 ↓
強力粉＆水＆お豆腐で発酵いらず手間いらずの
『お惣菜パン』生地をちょっと前に作りました。
その生地にアンコを包んで『あんぱん』を作ってみましたが
パンにしては硬い・・・スコーンのようになりました。
このパンの生地は、粉類（強力粉、ベーキングパウダー、重曹）と
サラダ油とウラワザキーポイント ヨーグルト。
ヨーグルトのおかげで、発酵いらずの簡単生地。
焼きあがったら背を割って お好みで、クリームやフルーツで飾ります。
このパンの生地は、粉類（強力粉、ベーキングパウダー、重曹）と
牛乳とウラワザキーポイント マヨネーズ。
マヨネーズのおかげで、発酵いらずの簡単生地。
残り物のカレーを包んで揚げますよ！
このパンの生地は、強力粉と水とウラワザキーポイントお豆腐！！
これだけを混ぜるだけで、発酵いらずの簡単生地。
このパンは、パン生地だけでは物足りないので、
お惣菜をパン生地で包み込み、お惣菜パンとしていただくパンです。
メロンパンの表面のクッキー生地は、ホットケーキミックスが登場！
クッキー生地を手作りし、食パンを牛乳で浸したものに巻き付け焼くだけ。
サクサク感はよく出ていましたよ～。
パイを作るには、けっこう手間がかかりますよね。
これはパイ部分に、クロワッサンを利用した簡単アップルパイです。
クロワッサンの皮を薄く剥いでいき、型に敷き詰め
カスタードクリームを敷き、その上にりんごの甘煮を並べ
クロワッサンの皮を網目上に仕上げて、焼き上げました。
りんごの甘煮を缶詰の桃や梨などに替えると、もうひと手間省けますよ！
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