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2013年01月01日
カテゴリ： 料理
今年もどうぞよろしくお願い致します。。。
昨日の朝方から、お正月用の料理の準備を始めました。
まずは煮豚。
娘が生まれる前は、毎年年末に作り、
それぞれの実家に送ったりしていました。
数年ぶりの煮豚、うまくいくか
豚を煮ている間に、煮物も作りました。
鶏手羽元が入っています。
娘がこんにゃく大好きなので、こんにゃく多め。
昨年のお正月に娘がよく食べた、なま酢も作りました。
今日のお昼がお雑煮でした。
スーパーに勤める主人は、
年末になると朝は早く、帰りが遅いので、
元日はお昼頃起きるのです。
その贅沢も今日だけ、明日から仕事です。
明日の朝もまた早い・・・
今日のお昼です
買ってきた、栗きんとんに紅白かまぼこ、
大好きな伊達巻
それから、煮物と、人参多めのなま酢と、お雑煮。
・・と、主人のおかわり用のお餅。
私はお雑煮が好きではないので、いつもうどんです
煮豚は今夜のおかずです
1.5kgくらい煮たので、小分けにして冷凍しておきます。
昨日は久々に、
お正月を迎える前日らしい大晦日を過ごしました
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