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2013年01月22日
カテゴリ： ベランダ菜園
本日もご覧下さいましてありがとうございます。
野いちご、去年の12月11日に買った小さい鉢のまま、
頑張って実を付けてくれました。
でも、あまりに小さい鉢なのでかわいそうで、
今月になってやっと5号鉢に植え替えました。
土もたっぷり入れましたが、夜は乾燥した部屋の中に入れているので、
毎日水遣りしないと、すぐ土が乾いてしまいます。
今日も3つの実が赤く色づいてきています
いちごは、筆で受粉させるとかってよく聞きますが、
何もしなくても実が付きます。
野いちごだからですかねぇ？
また、普段食べる大きないちごと違い、
野いちごは独特な香りを持っています。
う～ん、どんな香りと言われてもぉ・・
いちごの甘い香りを濃縮したようなぁ・・
熟成させたようなぁ・・
続いてパセリです
昨年9月7日に種まきしたパセリ。
やっと葉が１５、６枚に増え、収穫できる状態になったので、
先々週くらいから収穫を始めました。
料理に使う時に、外側の古い葉から1本か2本、
枝を採るのですが、収穫を始めてから、
新しい葉がどんどん出てくるようになりました
お米のとぎ汁をよくやっていますが、
古い葉を採ることで、新しい葉に栄養が行き届くのですね
黄色っぽく見える葉は、みんな新しい葉ですよ
いつも、冬にはミックスリーフを育ててサラダに使っていたのですが、
今年は種まきしなかった事が非常に心残りです。
次の冬には、色とりどりのサラダをたくさん食べたいな
いつもご覧くださりありがとうございます。
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