2005年08月の記事
全27件 (27件中 1-27件目)
1
-
さんまのかばやき丼
残念ながら、まかないです^^だって、これめっちゃおいしいんだも～ん！これは、いつもものぐさの親父が作ってくれるんです^^vだから、私は楽チンで、美味しい～(*^0^*)/お客さんごめんなさいm(__)m
2005年08月30日
コメント(15)
-
海老ちり
昨日は、お店はお休み～☆お休みだと、娘と孫がきま～す。今日は娘の大好きな海老ちりを作りました(*^^*)美味しいじゃ～ん！と娘(^0^)。。オホホ、そうでしょ^^そうでしょ^^それと、お店で残った新秋刀魚～。これも娘の好きなもの。。それにサラダとわかめスープとビビ麺。。誰が食べるの～そんなに～また、お祭りしちゃいました～でも、仕事で遅い娘婿の分もちゃんとあります。先日、みんなで行った黒姫のビデオ、みんなで食べながら見て笑う、笑う^＾で、料理は～？残ってませ～ん^^v
2005年08月30日
コメント(6)
-
糸うりの酢の物
糸うりって知ってますか？見た目は薄黄色のかぼちゃ。。でもゆでると～あ～ら不思議～黄色い、まるできざんだようなうりがザラザラ、ザラザラ、この夏の終わり頃から、食べられます。ですから、これは、自然の色で、自然に刻まれています。
2005年08月28日
コメント(12)
-
ものぐさの親父の好きな花
顔に似合わず蘭の花が好きなんです。これは、香りがとってもいいんです。東洋蘭とのかけあわせです。今、ものぐさの入り口に飾ってあります。いい香りでお出迎え。。
2005年08月27日
コメント(10)
-
ひりょうず
寝坊しちゃたぁ～ということで時間がないので、画像だけ～^^
2005年08月27日
コメント(0)
-
お豆とお豆
豚の角煮のお豆が余ったので、ゆでた、ささげ豆といっしょに炊き合わせました。豚角の煮汁がしみて、おいしいんです。ご飯のおかずにぴったり！
2005年08月25日
コメント(12)
-
秋刀魚の刺身
秋ですね～いい秋刀魚が入りましたよ～～！早速刺身でご宴会に～☆これはうまいです～油がのってて。。しあわせ～^^信州はお盆過ぎると、急に秋風が吹きはじめます。。これから、お楽しみです。秋の味覚～新そば、きのこ、かつお、くり、りんご。。ホント、楽しくなります^^美味しい秋刀魚の見分け方は、北海道出身のアッコちゃんのHPを見てください^^
2005年08月25日
コメント(15)
-
焼おにぎり
常連のお客様のご宴会で、今日はそばじゃなくて焼きおにぎりにしてくれ～というお客様がいて、メニューにはないけど、はいよ～！と作りました～それで、私も食べたくなって、つくっちゃいました～真ん中のはくるみ味噌。。五平餅って知ってる？信州の名物です。伊那に美味しいお店あるよ。その五平餅をイメージして、作ってみました～^^
2005年08月23日
コメント(22)
-
穴子天丼
今日は予約が入らなければお休みのところ、がんばってやったから、ちょっと豪華に栄養つけるぞ～！ってな事で、メニューにないけど、穴子天丼～☆どんぶりから、えらくは見出してま～す！外はさくさく、中はしっとり～うまいよ～^^v
2005年08月23日
コメント(11)
-
鯨のたたき
今日のご宴会のお客様には、鯨をたたきにしてお出ししました。玉ねぎとかいわれと特製のたれでからめます。たれはとうからし、にんにく、しょうが、お醤油、を合わせます。分量はお好みでね～
2005年08月22日
コメント(12)
-
とうがんの海老あんかけ
とうがんをお出しで炊いて、薄味の海老あんをかけました。今日は京風に、くず粉をつかって。。みょうがを香りつけに。。夏の疲れを癒す一品です。
2005年08月21日
コメント(15)
-
梅酒
いい味になりました～☆夏の疲れた体にやさしいお酒。。私の心がこもってます^^
2005年08月20日
コメント(6)
-
おもしろ顔のムック
８年前に、ものぐさに出入してる業者さんが、(ポメラニアンとシーズーが混ざっちゃった～１匹是非頼みます！)というわけで、菓子おり一個でもらわれてきたオス８歳、性格・負けん気が強い、頭はちと弱い(笑)ラブは娘がお年玉をコツコツ貯めて、どうしても飼うといって、買った犬。性格・やさしく、正義感が強い。だめ！っと言う私をまあまあとなだめながら、ものぐさの親父は内心ニコニコ(^o^)/だって、耳の垂れた大きい犬と、アメリカ映画に出てくるようなムクムクの犬に、子供の頃からずっとあこがれていたんですから。
2005年08月19日
コメント(10)
-
男の子たち(黒姫貸し別荘で)
私の孫もいま～す(^^ オレンジ色のタンクトップの子です。可愛い～☆画像のすみに見える黒い物体。。？はじめまして。うちの愛犬ラブラドール・ラブ、オス11歳もうおじいさんです。よたよた歩いています。もう一匹ミックス犬がいます。のちほど、また御紹介します。私たちの家族です。よろしくお願いしま～す。
2005年08月18日
コメント(7)
-
行ってきました～(*^o^*)
楽しかった～もう一日居たかったなぁ～。。一日目は雨が降ったりやんだりで、その間を縫うように、釣りしたりバーベキューしたり。。釣りはものぐさの親父や息子はそりゃあ川で渓流釣りしたいけど。。女のこや小さい子供がいるからね、釣堀で我慢、我慢(^^ (画像は女の子たち一人足りないかも？)でも、この釣堀はちょっといいよ～山からの水がいけすにどんどん流れてきていて、魚もきれいなんです。釣った魚はその場で焼いてくれるしね。私はおにぎりを40個も作って行って、そこで、岩魚やにじますの塩焼きで昼食～それから、宿へここは家族連れというよりも、合宿所みたいでとても広いです。常連です。夜は、バーべキュー。。みんなでほうばるお肉は特別の味。。みんなの笑顔が何よりのごちそう。。笑い声がいつまでも響く。。お店から、海老と鮎持ってきて、これも炭火で焼いた～う、うま～い！孫とさんざんあそんでから、私はさっさとお布団に入ります。テレビもパソコンもない世界。。朝は5時からおき出して、一人ベランダでコーヒーを飲みました。。しとしと雨はそぼふってたけれど、私は周りの緑に向かい深呼吸。。山の緑がおもいっきりふくんだ冷たい雨の湿り気は夏の暑さにいじめられた体に、とってもやさしい。。次の日、何度も来てるのに一度も行った事のない野尻湖のナウマン象博物館へ行って、雨宿り。～と晴れてきました～(*^0^*)野尻湖でちょっと遊んで、次は希望湖。ここはのぞみ湖と読みます。小さい子供たちはちいさな池でふなつりができるし、大人はボートでルアーができます。で、私のおめあては、この近くのまだらお高原の美味しいアイスクリームやさん(^0^)ここのアイスやソフトめちゃめちゃ美味しい～☆お奨めはブルーベリーアイス、ほんとのブルーベリーがいっぱいアイスにのってる～画像のせたかったのに、電池切れ～もう～しかもアイスは4個で売り切れ～ああー娘や姪にブーブー言われた～私もちょっと分けてもらっただけ～(泣)あ～でも、黒姫は涼しくて、気持ちが良くて楽しかった～
2005年08月18日
コメント(4)
-
明日は黒姫～☆(^0^)/~
今日まで、みっちり働いて、明日、明後日は黒姫,野尻湖へ遊びに行って来ます。なので、８月は他には、２９日にお休みするだけです。子供の小さい頃から、夏休みには、親戚中の子供たちを連れて、毎年キャンプに行ったり、貸し別荘を借りたりして、まるで合宿のように遊びに行きます。子供たちが大きくなっても、今だに続いています。今年も15人ですよ～！子供たちの小さい頃は疲れに行くんだか、遊びに行くんだか～？って感じでしたが、やっぱりみんなの笑顔が何よりうれしいんです～(^^)たった一日でも一年中の疲れが吹っ飛ぶような日があります。。まるで子供の頃に戻って、うんと笑って。。笑って。。うわ～！いい天気になってきたよ～～明日も晴れてね～(*^^*)/それでは、みなさん、行ってきま～す^^v
2005年08月14日
コメント(9)
-
ゴーヤの天ぷら
お肉やさんから、うちの畑でとれたから～ってゴーヤを頂きました。去年ゴーヤチャンプルつくってはみたものの、あの苦味が克服できなくって。。それっきり食べていません。でも、今年は違いますよ～^^vだって、みなさんのゴーヤのお料理、沢山見せていただいたので。とりあえず、チップから。。と言うmoimocoさんの言葉で、天ぷらにしてみました～と、これが、なかなかいける～☆色も緑がとても鮮やかできれい！苦味もまろやかです^^体にもいいから、これからは食べますよ～^^
2005年08月12日
コメント(11)
-
たま～のお昼
ここんとこ、お盆前で、娘が孫を連れて遊びに来てました。。それで、夕方から仕事なので、昨日お昼にちょっとごちそうしました^^孫はあまり泣かないし、よく動くとっても元気な子です。手のかからない子だと思うけど、娘もこんな時とばかりに、今日は美容院今日は歯医者さんと、孫をおいて行くので、何かとバタバタ落ち着かず、私も疲れました～そんなこんなで、みなさんのところへ、遊びにも行けずにごめんなさいね。昨日の夜帰ったので、何かほっとしています。パソコンにも落ち着いて向かえます。でも帰れば帰ったで孫の顔が見れなくて淋しいし（笑）。。現役で働くばあちゃんは、大変ですね～^^そして。。私の母は私が店をはじめてから、幼い二人の子供達をずっと、育ててくれたので、本当に大変だったろうなぁ～ってあらためて思いました。自分が、その時の母の歳になり、はじめて実感するんですね～かあさん、とうさん、ありがとう。。
2005年08月12日
コメント(13)
-
みなさんどうもありがとうございました。
みなさんありがとうございました。とりあえず、画像オプションを使うことにしました。その間に無料サイトを探してみます。ホントに、どうもありがとう！
2005年08月11日
コメント(5)
-
ああ～そうかぁ～！
画像倉庫って、100枚までしかだめだから、消すしかなくて。。そしたら、書いた日記の部分まで消えちゃうんだね。。あ～残念～！どんどん消しちゃったよ～！いまいちパソコンに詳しくないので。。みなさんはどうしているの？
2005年08月09日
コメント(8)
-
るりまつり
夏になると、家の庭にも、店の前にも、この花が活躍します。暑さに強く、病気にもならない、それでいて、この水色の涼しそうな色～☆いいでしょ？いいでしょ？(*^0^*)毎年、冬越しさせて、植え替えして、咲かせています。
2005年08月09日
コメント(11)
-
かぶと虫
このまえ、画像を撮りたかった～と私が言ったので、息子がまた採ってきてくれた。うまく採れないなぁ～つのが撮れてないから、またうまく撮るね～
2005年08月08日
コメント(10)
-
方言
ぽったら。。の意味を教えて下さい。。と言われ。。さて。。？と考えてしまいました。他にあてはまる言葉がなかなか見当たらないのです。しいて言えば、ねっとり。。でもちょっと違う。。さらさらしてない。。う～ん説明が難しい。。私、方言は残したいと思います。言葉も歴史だったり文化だったりするでしょ、みんな同じじゃないほうがおもしろいよね(^^でも、意味の説明って難しいね、微妙なニュアンスが違うの。例えば。。(ずくがない)・・めんどうくさい、とかなんだけどちょっと違う。(もうらしい)・・かわいそう、だけどもっと情がこもっている。私、短大は東京で生活しました。回りは都会の娘ばかりで、私は標準語だと思ってしゃべると、何それ？て言われてショックだったなぁ～(笑)靴がつもい・・きついまえでへ行く・・前へ行く飛んでけ！・・走って行け！などなど(笑)お店では、ずっと信州大学の学生をアルバイトに使ってて。ものぐさの親父は方言まるだしだから、言葉が解らなくて、学生が首かしげるんですよ(笑)でも親父は、これが標準語だぁ～と言っているので(笑)そのうち学生も、半分ふざけて(?)私たちの言葉をまねして話すようになります(^^ということで、本題にもどると、ぽったら。。はねっとり風のもっと違う感じ^^ 雰囲気感じて～でした(*^0^*)
2005年08月06日
コメント(8)
-
あげだしなす
米ナスでぽったら作ります。米ナスを4分の1にして火がとおりやすいように、切り込みをいれて、じっくりあげます。もう一つのお鍋にお湯をぐらぐら沸かしておいて、その中に揚げたなすをいったんくぐらせる。。これがコツです。これにより油もぬけて、ぽったら行きます。もう一つのお鍋には、お出しと醤油とみりんでつくった、つけ汁を用意してくださいね。お湯をくぐらせたナスはこの中に入れます。そして、このつけ汁と一緒に冷蔵庫に一晩しっかり冷やす。。さぁ～召し上がれ～美味しいよ～
2005年08月04日
コメント(8)
-
白熊とあいすまんじゅう
こう暑くなると、冷凍庫にアイスは必需品^^甘いもの大好きな私とものぐさの親父は、毎日仕事から帰ると食べてます^^という事で、ここでお世話になってる、でじいかさん、このあいだ、白熊のパフェ、UPしてたんですね～パフェはないけど、白熊なら信州にもあるぞ～って事でUP！(*^^*)vそれと、ここでお世話になってる、アッコちゃん、あいすまんじゅうがめっちゃ美味しい！。。と言われたので、よしっ！松本でも探してみる～で結果、あいすまんじゅうはあったけど、アッコちゃんのと違いました。でも、これも美味しかったのでUP！
2005年08月04日
コメント(15)
-
杏天
4月にネットで、すごくきれいな色の杏を見つけました。これをデザートに使いたい！って思って、予約しました。6月の収穫期にみごとな杏が届きました。早速、杏と同量のお砂糖で煮て保存しました。そして、細かく切って、寒天に混ぜて流しました。杏の酸味が夏のデザートに、とっても美味しい～☆向こうにちょいと見えるのが、杏のお砂糖で煮たものです。オレンジ色が鮮やかなのがわかるかなぁ～実物はもっと鮮やかです(^^)v昨日のシュウカクは～！カブトムシが10匹、クワガタが7匹でした～カブトムシはパートのまみちゃんの子供にあげました。コクワガタはうちで飼ってます(笑)でも、あいつら、腕は鈍ってないな(笑)
2005年08月03日
コメント(14)
-
豚の味噌炒め
ものぐさの親父の健康を考えて、てんこもりのキャベツをつけて。。今ものぐさも親父と息子は、二人ともいい歳ですが、なんとカブトムシを採りに行ってます(^^ 息子が小さな頃・・夏休みになると、10時頃息子から電話がかかってくるんです。(おい！おとう、行くぞ！)そうすると、(おお、わかった！)ってものぐさの親父・・そうして毎年毎年、夏になると・・真夜中にかぶと虫やくわがたを採りに行きました。いつしか二人で行く事もなくなって・・何年ぶりかしら・・ものぐさの親父のうれしそうな顔(笑)おまえも行けよ、って誘われたけど、今晩は男同士に遠慮した。。
2005年08月01日
コメント(14)
全27件 (27件中 1-27件目)
1
