由香りんさん、寒天を教えてくださってほんとにありがとうございました。
寒天2日目にして、解消です！
どどどばーーーっと来ました(*^_^*) 汚くてすんまへん。
明日粉寒天届くので、バリバリ続けます！
本当にありがとうございました。 (2005年01月20日 22時52分30秒)
寒天2日目にして、解消です！
どどどばーーーっと来ました(*^_^*) 汚くてすんまへん。
明日粉寒天届くので、バリバリ続けます！
本当にありがとうございました。 (2005年01月20日 22時52分30秒)
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由香りん0205
３０過ぎて痛感するのは、ジワジワと忍びよってくる体の衰え（笑） 食べるの大好き、作るの大好き。でも健康管理もしないとね！
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2005年01月20日
テーマ： キムチを作るぞ！(1)
カテゴリ： カテゴリ未分類
初めてキムチを作ることにしました。
でも全くの初めてなので、購入した「キムチの素」を使用。
大半の過程をズルしました（笑）
白菜を少し日に干して、塩漬けすること１時間。
そのあと水気を絞ってキムチの素と合わせるだけです。
（余談ですが、にんじんは栄養分を壊すので入れないほうがいいそうです）
このキムチの素、ひっくり返して成分を見てみると
魚醤、塩辛、もち米、にんにく、生姜、・・・・
本当にキムチを漬けるときに必要な材料のみ入っていて
合成の物は一切入っていないので、
いわゆる「即席」っぽくありません。
私事ですが、キムチは３年ほど前からハマっています。
３年前に、人から韓国海苔をもらってその美味しさに目覚め、
それから韓国料理にハマりました。
よく中華街でチョコチョコと韓国食材を買っているんですが
テレビなどで見る本場のキムチ作りはなんだか大変そうで、
なんとなく手が出せないでいました。
最近は、韓国料理の本も買ってきて読み、テレビの料理番組で
「キムチ作り」とあれば、それを録画し・・・
今ではなんとなく雰囲気はつかめたのですが、一からすべて自分でやる自信がまだないので、初回はキムチの素に頼ることにしました。
今、ちょうど白菜が美味しい時期なので、
この次は一からキムチを作るぞぉーー！
でも全くの初めてなので、購入した「キムチの素」を使用。
大半の過程をズルしました（笑）
白菜を少し日に干して、塩漬けすること１時間。
そのあと水気を絞ってキムチの素と合わせるだけです。
（余談ですが、にんじんは栄養分を壊すので入れないほうがいいそうです）
このキムチの素、ひっくり返して成分を見てみると
魚醤、塩辛、もち米、にんにく、生姜、・・・・
本当にキムチを漬けるときに必要な材料のみ入っていて
合成の物は一切入っていないので、
いわゆる「即席」っぽくありません。
私事ですが、キムチは３年ほど前からハマっています。
３年前に、人から韓国海苔をもらってその美味しさに目覚め、
それから韓国料理にハマりました。
よく中華街でチョコチョコと韓国食材を買っているんですが
テレビなどで見る本場のキムチ作りはなんだか大変そうで、
なんとなく手が出せないでいました。
最近は、韓国料理の本も買ってきて読み、テレビの料理番組で
「キムチ作り」とあれば、それを録画し・・・
今ではなんとなく雰囲気はつかめたのですが、一からすべて自分でやる自信がまだないので、初回はキムチの素に頼ることにしました。
今、ちょうど白菜が美味しい時期なので、
この次は一からキムチを作るぞぉーー！
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Re:キムチを作るぞ！(01/20)
プー16
さん
キムチ、大好きです。今日も食べました。
O型に合う発酵ダイエット食品は納豆とキムチじゃなかったかな？
なんかでやってました。
おいしいのができるといいですね！
ところで、やはり、相鉄線でしたね～(^^♪
私は、南万騎が原になんと8年くらい住んでたんですよ。懐かしい！
昨日注文した寒天が発送されたとメールが来ました。
早くって嬉しいです。楽しみ！
生野菜と果物･･･そういえば食べてないかも。
今日の夜は寒いから鍋なので、野菜をたくさん食べるようにします。 (2005年01月20日 15時22分53秒)
O型に合う発酵ダイエット食品は納豆とキムチじゃなかったかな？
なんかでやってました。
おいしいのができるといいですね！
ところで、やはり、相鉄線でしたね～(^^♪
私は、南万騎が原になんと8年くらい住んでたんですよ。懐かしい！
昨日注文した寒天が発送されたとメールが来ました。
早くって嬉しいです。楽しみ！
生野菜と果物･･･そういえば食べてないかも。
今日の夜は寒いから鍋なので、野菜をたくさん食べるようにします。 (2005年01月20日 15時22分53秒)
ありがとうございます！
プー16
さん
ホントに良かった！！
由香りん0205
さん
プー16さん
本当に良かったね～(^^) 頑張ったもんねぇ。
私まで嬉しいです♪♪♪
私も頑張って続けるぞ～～！
＞キムチ、大好きです。今日も食べました。
O型に合う発酵ダイエット食品は納豆とキムチじゃなかったかな？
あ、そうなんですか！？
偶然だけど、私Ｏ型です。（もしやぷーちゃんも？）
なんか嬉しいなぁ～♪（どうも、さっきからテンションが上がってる（笑）
これからもモリモリキムチ＆納豆食べます～(^^)
（納豆好きのエセ関西人）
＞私は、南万騎が原になんと8年くらい住んでたんですよ。懐かしい！
えっ！ そうなんですか！？じゃあ
ぷーちゃんの方が横浜に詳しいですね！
私はまだ３年なのです。
＞今日の夜は寒いから鍋なので、野菜をたくさん食べるようにします。
お鍋の野菜も効いたのかもしれませんね。
とにかく良かった！寒天バンザーイ（笑）
でもお父様まで興味を持つとは意外でした。
家族みんな巻き込むなんて、おそるべし寒天（笑）
(2005年01月21日 00時33分58秒)
本当に良かったね～(^^) 頑張ったもんねぇ。
私まで嬉しいです♪♪♪
私も頑張って続けるぞ～～！
＞キムチ、大好きです。今日も食べました。
O型に合う発酵ダイエット食品は納豆とキムチじゃなかったかな？
あ、そうなんですか！？
偶然だけど、私Ｏ型です。（もしやぷーちゃんも？）
なんか嬉しいなぁ～♪（どうも、さっきからテンションが上がってる（笑）
これからもモリモリキムチ＆納豆食べます～(^^)
（納豆好きのエセ関西人）
＞私は、南万騎が原になんと8年くらい住んでたんですよ。懐かしい！
えっ！ そうなんですか！？じゃあ
ぷーちゃんの方が横浜に詳しいですね！
私はまだ３年なのです。
＞今日の夜は寒いから鍋なので、野菜をたくさん食べるようにします。
お鍋の野菜も効いたのかもしれませんね。
とにかく良かった！寒天バンザーイ（笑）
でもお父様まで興味を持つとは意外でした。
家族みんな巻き込むなんて、おそるべし寒天（笑）
(2005年01月21日 00時33分58秒)
実はわたしも
岩石いわこ
さん
由香りん0205さん
プー16さん
実は私O型なんです。ビックリ･･･(@＿@;)
＞O型に合う発酵ダイエット食品は納豆とキムチじゃなかったかな？
去年『スパスパ』の血液型ダイエットでやってましたね。見てました。補足するとしたら、
血液型別相性良い乳酸菌ってヤツですね。
腸をキレイにしてくれる乳酸菌を2週間の実験結果でランキング形式にしてました。
O型の場合、ダントツで『キムチ』２位が『納豆』、3位が『ヨーグルト』だったかな？
どれも好きな食い物ばっかりが嬉しかったので、覚えてます。
（ちなみにA型『納豆』B型『ヨーグルト』AB型は『納豆とヨーグルト』が一位でした☆）
このせいでもないと思いますが、私は『キムチ納豆』が好物♪店番まで時間がある時などには、大概ご飯にこれをかけて食べます☆
それにキムチ好きが極まって、韓国にはすでに２回行ってます☆（もちろん、こんな大ブームになる前です）兵庫に住んでたときの下宿の隣が、韓国人のおばちゃんがやってる焼肉屋で鍛えられたのです♪
友達が東横線沿線に住んでましたんで、横浜にはよく遊びに行ってました♪だから少しだけですが、地理わかります(^^)
ちなみにうちの母も『豆乳花』あたりから、寒天にハマリつつあります。だから、１Kgのうち少し袋に小分けしてあげました。 (2005年01月21日 14時31分30秒)
プー16さん
実は私O型なんです。ビックリ･･･(@＿@;)
＞O型に合う発酵ダイエット食品は納豆とキムチじゃなかったかな？
去年『スパスパ』の血液型ダイエットでやってましたね。見てました。補足するとしたら、
血液型別相性良い乳酸菌ってヤツですね。
腸をキレイにしてくれる乳酸菌を2週間の実験結果でランキング形式にしてました。
O型の場合、ダントツで『キムチ』２位が『納豆』、3位が『ヨーグルト』だったかな？
どれも好きな食い物ばっかりが嬉しかったので、覚えてます。
（ちなみにA型『納豆』B型『ヨーグルト』AB型は『納豆とヨーグルト』が一位でした☆）
このせいでもないと思いますが、私は『キムチ納豆』が好物♪店番まで時間がある時などには、大概ご飯にこれをかけて食べます☆
それにキムチ好きが極まって、韓国にはすでに２回行ってます☆（もちろん、こんな大ブームになる前です）兵庫に住んでたときの下宿の隣が、韓国人のおばちゃんがやってる焼肉屋で鍛えられたのです♪
友達が東横線沿線に住んでましたんで、横浜にはよく遊びに行ってました♪だから少しだけですが、地理わかります(^^)
ちなみにうちの母も『豆乳花』あたりから、寒天にハマリつつあります。だから、１Kgのうち少し袋に小分けしてあげました。 (2005年01月21日 14時31分30秒)
なんたる偶然！
由香りん0205
さん
岩石いわこさん
＞実は私O型なんです。ビックリ･･･(@＿@;)
ぷーちゃんもいわこさんもＯ型だったとは・・・！
もしかしてＯ型って太りやすいのかなぁ（笑）性格的なものかもしれないけど(^^ゞ
＞O型の場合、ダントツで『キムチ』２位が『納豆』、3位が『ヨーグルト』だったかな？
＞どれも好きな食い物ばっかりが嬉しかったので、覚えてます。
＞（ちなみにA型『納豆』B型『ヨーグルト』AB型は『納豆とヨーグルト』が一位でした☆）
へぇー そうなんだ。ほかの血液型までちゃんと覚えてるところが、いわこさんらしいね(^^)
私ならＯ型の部分だけ覚えてると思う（笑）
＞このせいでもないと思いますが、私は『キムチ納豆』が好物♪店番まで時間がある時などには、大概ご飯にこれをかけて食べます☆
私もキムチ納豆、好き～♪
私の場合、それを韓国海苔で巻いてます(^^)
＞それにキムチ好きが極まって、韓国にはすでに２回行ってます☆（もちろん、こんな大ブームになる前です）兵庫に住んでたときの下宿の隣が、韓国人のおばちゃんがやってる焼肉屋で鍛えられたのです♪
私は韓国行ったことないなぁー 韓国人って、基本的に日本が嫌いみたいだから、行くのこわいイメージがあるなぁ。。。
ウチは焼肉だと鶴橋に食べに行ってました。
ウチの隣にも韓国のおばちゃん住んでたら良かったのになー（笑）
＞友達が東横線沿線に住んでましたんで、横浜にはよく遊びに行ってました♪だから少しだけですが、地理わかります(^^)
私はいまだにわかりません（笑）
自分の住んでる西区周辺（中区・保土ヶ谷区）だけよ(^^ゞ
＞ちなみにうちの母も『豆乳花』あたりから、寒天にハマリつつあります。だから、１Kgのうち少し袋に小分けしてあげました。
ぷーちゃんもいわこさんも、家族ぐるみでやってるんだね（笑）
ウチも夫に食べさせたいけど、食べないだろうなぁ～(^^; 便秘しないし・・
(2005年01月21日 22時26分56秒)
＞実は私O型なんです。ビックリ･･･(@＿@;)
ぷーちゃんもいわこさんもＯ型だったとは・・・！
もしかしてＯ型って太りやすいのかなぁ（笑）性格的なものかもしれないけど(^^ゞ
＞O型の場合、ダントツで『キムチ』２位が『納豆』、3位が『ヨーグルト』だったかな？
＞どれも好きな食い物ばっかりが嬉しかったので、覚えてます。
＞（ちなみにA型『納豆』B型『ヨーグルト』AB型は『納豆とヨーグルト』が一位でした☆）
へぇー そうなんだ。ほかの血液型までちゃんと覚えてるところが、いわこさんらしいね(^^)
私ならＯ型の部分だけ覚えてると思う（笑）
＞このせいでもないと思いますが、私は『キムチ納豆』が好物♪店番まで時間がある時などには、大概ご飯にこれをかけて食べます☆
私もキムチ納豆、好き～♪
私の場合、それを韓国海苔で巻いてます(^^)
＞それにキムチ好きが極まって、韓国にはすでに２回行ってます☆（もちろん、こんな大ブームになる前です）兵庫に住んでたときの下宿の隣が、韓国人のおばちゃんがやってる焼肉屋で鍛えられたのです♪
私は韓国行ったことないなぁー 韓国人って、基本的に日本が嫌いみたいだから、行くのこわいイメージがあるなぁ。。。
ウチは焼肉だと鶴橋に食べに行ってました。
ウチの隣にも韓国のおばちゃん住んでたら良かったのになー（笑）
＞友達が東横線沿線に住んでましたんで、横浜にはよく遊びに行ってました♪だから少しだけですが、地理わかります(^^)
私はいまだにわかりません（笑）
自分の住んでる西区周辺（中区・保土ヶ谷区）だけよ(^^ゞ
＞ちなみにうちの母も『豆乳花』あたりから、寒天にハマリつつあります。だから、１Kgのうち少し袋に小分けしてあげました。
ぷーちゃんもいわこさんも、家族ぐるみでやってるんだね（笑）
ウチも夫に食べさせたいけど、食べないだろうなぁ～(^^; 便秘しないし・・
(2005年01月21日 22時26分56秒)
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