お気楽レシピ・その２
＝えびしんじょ＝
～材料～
はんぺん１枚、
ムキえびは、はんぺんと同量あるいはちょっと少なめ
片栗粉適量
～作り方～
１．材料を全てフードプロフェッサー(orミキサー)にいれ、スイッチＯＮ!
２．１が滑らかになったところに片栗粉を入れ、混ぜ合わせる
心持ち多目がいいかもしれません
３．油で揚げる
たったこれだけですが、上品なおかずの一品になるでしょう
大き目のものを軽くあげて、”あんかけ”にしてもいいですねぇ ＭＩＫＵは、初めに片栗粉をいれずにあげたものだから、大変なめに逢いました！(T_T)
皆さんも注意してくださいね
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