お誕生日会すぺしある
◆パスタ（カルボナーラ）◆ 作業時間、40～60分
<材料>3人分
パスタ適量、ベーコン2、3枚、卵1、2個、
しめじ1パック、バター、小麦粉、牛乳、塩胡椒適宜
<作り方>
1.お鍋にバターを入れ、小麦粉を炒め
牛乳でのばしホワイトソースを作る。
2.フライパンにベーコンを入れ、しめじと炒め
塩胡椒で味を整える。
3.パスタを茹で始める。
4.(1)を沸騰させふわふわと溶いた卵を流しいれる。
5.(4)に2を入れて味を調整。
6.茹で上がったパスタに(5)をからめて出来上がり。
*その際、フライパンで混ぜあえてもヨシ。
◆トマトサラダ◆ 作業時間、15～30分
<材料>3人分
トマト2個、玉ねぎ1/2個、パセリ適宜、塩胡椒適宜
サラダ油（オリーブ他でもOK）大さじ2、ビネガー大さじ2
<作り方>
1.玉ねぎをみじん切りにし、水でさらす。
2.トマトを輪切りにして、お皿に並べる（重なって可）。
3.サラダ油、ビネガー、塩胡椒を混ぜドレッシングを作る。
4.(2)に(1)、(3)をのせ、パセリを散らして出来上がり。
*パセリ生の場合は、みじん切りor冷凍庫で凍らせて細かく散らす。
◆レアチーズケーキ◆ 60～80分（固めタイム含まず）
<材料>15cm型
クリームチーズ200g、ヨーグルト200g、生クリーム100ml、ゼライス1袋、
砂糖50g、ビスケット適宜、無塩バター大さじ3～5
<作り方>
1.ビスケットを細かく砕き、溶かし無塩バターを混ぜ合わせ
ケーキ型に敷く。その後冷蔵庫で冷やし固める。
2.クリームチーズをレンジで柔らかくし、ボールに入れ泡だて器で混ぜる。
3.(2)に砂糖、お湯でふやかしたなめらかゼライスを入れて混ぜ合わせる。
4.生クリームを7分立てに泡立てる（ゆるやかにもったりする感じ）。
5.(3)にヨーグルト、(4)を混ぜ合わせる。
6.全ての材料が混ざったら(1)に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。
7.型から抜き取り、カットして召し上がれ～♪
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