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一昨日半分食べた「ニチレイ 本格炒め炒飯」の残りを食べました。時間がないのでチンしましたが、そういえば一輝君がフライパンで炒めていたのがこれですね。
2024.06.22
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そうめんだけでは物足りないので、娘おススメの冷凍炒飯を食べてみました。確かに美味しいですね。(比較できませんが)
2024.06.20
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我が家には、「そうめん」や「うどん」等の乾麺が沢山あります。義理筋が理由ですが、一輝君がそうめんを食べないのも一因です。私は乾麺うどんは大好きなので、二人前をぺろりです。この讃岐うどんはコシがあって、美味しいです。
2024.06.15
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土曜日にセールがあり、みちのく鶏モモ肉が大量に手に入りました。礼香先生は今日も仙台に行くので、親子丼を作っておいてくれました。(私は作れません)出来立てではないので、みちのく鶏の美味しさを堪能できませんが、普通に美味しいです。晩御飯も、これかな~。
2024.06.10
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「coop蒸し焼きそば」が安かったので、買ってみました。肉を入れすぎてバランスがイマイチですが、まあまあ美味しいです。
2024.06.09
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家族が生協で買ってきました。初めての「寿がきや ひだまり食堂 豚ガラ 塩ラーメン」です。初めてなので、素ラーメンで食べてみました。麺が美味しくて、味はまろやかです。
2024.06.05
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日清のラーメン屋さん「函館しお」です。家族が買ったので、買値は不明です。日清のラーメン屋さんシリーズは、ハイレベルで大好きです。
2024.06.01
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賞味期間があやしい乾麺細うどんです。市販の上げ玉とネギと乾燥ワカメをのせました。まあまあ美味しいです。
2024.04.29
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生協で麓山高原豚バラのセールがあると、チャーシューにして冷凍保存します。贅沢喜多方ラーメンです。
2024.04.28
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麓山高原豚バラチャーシュー入りの炒飯です。自分で作れる最上のランチです。今日のは、チャーシューをカリカリにし過ぎましたが。
2024.04.18
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インスタント塩ラーメンに、タマゴともやしを入れました。簡単・安い・まあまあ美味い。
2024.04.13
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時間のないとき、とても助かります。早い・安い・まあまあ美味い。
2024.04.10
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礼香先生がまた仙台に行きました。セールのときに買っておいた「coop 蒸し焼きそば」です。セールの「麓山高原豚」を入れると、なおさら美味しいです。
2024.04.08
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先日の「豚山」取り寄せに冷凍チャーシュー1本(切れている)もあります。今日はいつもの朝日屋喜多方ラーメンに、そのチャーシューをのせました。器は「まこと食堂」でいただいたものです。ネギも刻み、半ライスもつけました。家ランチとしては贅沢です。このチャーシューは美味しくて、仙台のお店で食べられる一輝君が羨ましいです。
2024.04.04
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私が炒めた炒飯です。自家製チャーシューが入っていて、これは美味しいです。
2024.03.16
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サッポロ一番の元祖ニュータンタンメンです。家族の誰かが購入したので、お値段不明です。私は、辛いものは好きですが弱いので、お店では辛さの程度が不明の担々麺等を頼んだことはありません。普通に美味しいです。予想以上に辛く、写真の別袋の唐辛子を入れなかったのは好手と思いましたが、少し入れるのが最善手のようです。
2024.03.07
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私が「懐かしい」とネットで買って食べていたら一輝君がハマリました。今は、若松市のドンキで買っているみたいです。(私は行ったことがない)水少な目が、私の好みです。
2024.02.26
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水曜日に食べたのがソース味です。今日食べたのが、醤油味です。私は普段はソースを好みますが、焼きうどんは醤油とソースがいい勝負。
2024.02.11
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理由があって、人気の「豚山」の冷凍ラーメンを取り寄せました。昨日、息子は「汁あり」娘は「汁なし」を食べ、二人とも「美味しい」との感想です。私は、お昼に「汁あり」を食べてみました。最初から「ニンニク」「あぶら」を全部入れたので、ニンニクが強かったです。珍しさも美味しさですね。チャーシューは絶品ですね。福島県に店舗がなく、一輝君は仙台の店で食べるようです。
2024.02.08
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火曜日にセールで「焼うどん」を買えたので、今日作ってみました。キャベツとミックスもやしと麓山高原豚肩ロース肉が入っています。私にとっては、ぜいたくなランチです。もちろん美味しいです。
2024.02.07
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今日のお昼の喜多方肉野菜みそラーメンです。礼香先生に作ってもらいました。
2024.02.03
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土曜日に、麓山高原豚ロース肉各種を4割引きで購入しました。今日は、しゃぶしゃぶ用ロース肉を使ったうどんです。美味しいです。
2024.01.31
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思いつきで作ってみました。溶き卵2個に、刻みネギ・砂糖・牛乳・昆布つゆを入れます。フライパンで、箸をグルグル回し、半熟状態で出来上がり。大盛りご飯にかけて出来上がりです。味が薄かったら、醤油をかけるつもりでしたが、偶然丁度よかったです。ふわふわ玉子丼、偶然美味しかったです。
2024.01.24
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年末年始は、毎年鶏がらスープを作ります。それで蕎麦やラーメンを食べていました。今期は、蕎麦が届かずラーメンのみなので、今日がラスト一杯です。鶏がらはコストパフォーマンスが抜群ですね。個人的に普通のブロイラーが好き、通な人は高くても会津地鶏なのでしょうか。器は以前に「たんぽぽ亭」でいただいたものです。
2024.01.06
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冷蔵庫に麓山高原豚バラ肉とニラもやしがあったので、正麺旨塩味肉ニラもやしを作ってみました。期待通りの美味しさです。
2023.12.25
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冷蔵庫に、麓山高原豚小間切れと細うどんがありました。キャベツと白菜とタマゴを加えて、温かうどんを作ってみました。やっぱり、麓山高原豚は美味しい。
2023.12.18
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冷蔵庫に油揚げ(プレイン味なし)があったので、初めて油揚げうどんを作ってみました。やっぱり、味付きの方がいいみたいです。(一歩前進)
2023.12.11
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家ラーは、朝日屋の3食中華に自家製チャーシューが基本です。チャーシューが小さいのは、生協のセールの時に豚バラ肉を買ってチャーシューにしているからです。(冷凍保存)今回は、おともつきミニライスもあって満腹です。
2023.12.07
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刻みネギのみの正麺旨塩味です。湯気も写ってますね。普通においしいです。今日は、明太子ご飯をつけました。
2023.11.23
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冷凍の具をチンしただけです。何も足していません。つゆだくなので、少し引いてます。まあまあ美味しい!何より簡単!!
2023.11.16
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前日の残り豚汁にうどんを入れてタマゴを落とします。昆布つゆで味を調えます。器に移すとき黄身が・・・
2023.11.08
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「松屋牛めしの具」をとうとう買ってしましました。かなり我慢していたのですが、あまりに安いのでクリックしてしまいました。33個買いましたので、1個200円でお分けします。(お好きな数どうぞ)冷蔵庫に温泉卵があったので、のせてみました。松屋の味はすき焼き風で、甘めが好きな方は相性が良いと思います。美味しかったです。(何より簡単ですし)
2023.11.01
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豚小間と白菜とタマゴをいれて、肉うどんの出来上がり。
2023.10.30
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醤油ラーメンには、通常はネギだけ入れます。今回は、期限等の理由でミックス野菜入りです。礼香先生が作っておいてくれた「おにぎり」付きです。
2023.10.15
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パスタをゆでて、ソースを温めて、皿に投入して、はい出来上がり。
2023.10.12
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5個入り¥198で買っておいた「正麺しお」にミックス野菜を入れただけです。タマゴを落とすのを忘れました。連休で喜多方ラーメン屋さんは、行列ができているようです。
2023.10.09
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私が作るものは、超簡単です。今回は、タマゴを落として玉うどんを煮て、昆布つゆを加えます。冷凍の天ぷらをチンして、のせます。はい、タマゴ入り天ぷらうどんの出来上がりです。
2023.10.02
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今日は二人ランチで、茹でてもらいました。乾麺蕎麦ですけど、我が家には「素麺用つゆ」しかありません。美味しいのでOK・・・
2023.08.12
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最近家での一人ランチが増えています。来年4月には一輝君が進学し、次の年には春香さんも家を出ます。少しずつ慣れていきます。夜はビールを飲みたいので、ランチは節約です。今日は、賞味期限の近い乾麺ざるそばです。ネギはなく、海苔は切るのが面倒でした。途中で、ワサビを入れて味変しました。まあまあ美味しいです。
2023.08.05
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ご飯がない。パンもない。冷蔵庫に1つだけ、うどんがあった。びっくり市で買った牛肉と豚肉があるけれど、それは夜まで我慢。3分で簡単うどんの出来上がり。天かす入りで、十分美味しい・・・(今日の写真は私にしては上出来?)
2023.07.24
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マルちゃん正麺塩味です。豚バラしゃぶしゃぶ用と野菜も入れました。満足できるインスタントラーメンです。人から、「おかねの貯まるタイプ」と言われたことが何度かあります・・・
2023.07.17
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先日、生協で5個入り¥198で買いました。肉(あのバラ肉)野菜玉子をいれて、美味しいです
2023.06.21
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昨日のチャーシューを使って、炒飯を作れば美味しいのは分かっています。我が家の冷蔵庫には、麓山高原豚バラ肉のブロックやスライスや切り落としが大量にあるので、チャレンジしてみました。一番薄い切り落としを炒め、塩とガーリックパウダーをかけ、ネギとたまごを入れ、最後にご飯を入れて炒めます。最後に醤油を焦がして混ぜ合わせます。全くの思い付きですが、肉そのものが美味しいので、結果美味しいです
2023.06.12
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昨日、安かったので麓山高原豚バラ肉を大量に買いました。そして、礼香先生が自家製チャーシューを作りました。お昼に早速ラーメンをいただきました。このチャーシュー美味しすぎる
2023.06.11
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お昼に自分で作りました煮干しスープラーメンです。スープは市販の物、チャーシューは私が煮た物です。結構美味しいです。絶品チャーシューの詳細はいずれ書きますね。
2023.03.25
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少し前に買いました。基本喜多方ラーメンですが、ときにはいろいろ食べてみます。これはこれで、美味しいです。野菜はもやしだけでしたので、食後野菜ジュースを飲みました
2023.03.11
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北の森の将棋教室から帰ってきたら、ちょうど出来上がるところでした。礼香先生に作ってもらいました。我が家では、メンマを買うという習慣がないのですが、安かったので私が買っておきました。たまには、家ラーの肉野菜メンマしおラーメンもいいね!
2022.11.05
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家ラーでのチャーシュー麺です。器は「たんぽぽ亭」でいただいた丼で、チャーシューは私が煮たものです
2022.10.29
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暑いので、お昼は蕎麦です。丸美屋「やくみ処わさび」が、いい仕事しています。
2022.07.02
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今日は気温が高いので、まぜそばを「ひやし」で食べてみました。こちらも、美味しいです
2022.06.18
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