梅酒と梅ジュースの漬込み作業
| ■■■ | ６月５日 梅酒と梅ジュースを漬けました | ■■■ |
青梅購入
１ｋｇ４８０円の青梅！やや小粒だけど傷も少なくて見た目はまずまず。(^_^)v
１００円ショップで梅を洗うためのバケツと竹ザル購入。
ホワイトリカーは９００ｍｌ７８０円とちょっと高かったかな。
洗う
２袋とも早々にバケツに移して水にさらして洗う。
そのあいだに、瓶やザルを熱湯消毒！火傷に注意です！
ヘタをとる
キレイに洗って竹ザルにあげる。
竹串はないので、爪楊枝でヘタを取る。
最初はなかなかうまく取れなかったけど
コツをつかめば、パチッと音がして簡単に取れました！
漬込み完了
梅ジュースは、
ホワイトリカーを少し下にそそぎ、梅と氷砂糖を交互に。(あまり交互に入れれませんでしたが(/_;))
仕上げに、ホワイトリカーを少しふりかけて終了！
梅酒も同様に、最後のホワイトリカーはタップリと♪(*^_^*)
続きの画像や分量などはこちら♪ [梅干しと梅酒と梅ジュース] 数日おきにチェックしてアップしています(*^_^*)
ジャンル別一覧
人気のクチコミテーマ
-
-
- 今日の朝御飯
- ロースハムたまごサンド
- (2026-05-03 14:57:04)
-
-
-
- ■□手作りお菓子□■
- トースターでスポンジケーキは焼ける…
- (2026-04-26 14:49:55)
-
-
-
- パンを焼こう！
- 男の料理 「明太フランス風＆チーズ…
- (2026-05-03 14:36:40)
-
© Rakuten Group, Inc.
