簡単皮なしキッシュ
とっても簡単で美味しくて見栄えがする一品です。
これを食べた方皆が「レシピを教えて！」と言われる位大好評♪
是非お試しあれ！
お花のお稽古の先生（簡単美味しい料理の天才！）に教わりました。
＜基本の材料＞
・卵…4～5個
・生クリーム…150～200ｃｃ
・チーズ…150ｇ位（チェダー・ゴーダ・モツアレラ等すりおろす）
※ピザ用のとろけるチーズでもＯＫ！
・ほうれん草…１わ
・アスパラ…1束
・ブロッコリー…適量
・マッシュルーム…１パック
（しめじ・エリンギでもＯＫ！）
・プチトマト…3～4個（飾り付け用）
・ハム…100ｇ位
※野菜は基本的に何でもＯＫですが必ず良く水気を切ることがポイント！
＜下ごしらえ＞
・ほうれん草は固ゆでして良く絞り、5～7ｃｍにカット。
・アスパラはナナメ切り等にして固ゆで。
・ブロッコリーも適当な大きさにカットして固ゆで。
・マッシュルームは1/2にカットしてスライス。
・ハムは細かく切る
※ほうれん草はそのまま、アスパラとブロッコリーはカットしてレンジで2分程加熱して水気を良くきると簡単です！（ほうれん草は加熱後、水にさらしてアク抜きしてからカットして絞る）
＜作り方＞
①オーブンを200℃に加熱。
②卵・生クリームを良く混ぜる。
③②にチーズ・ハム・野菜を加え良く混ぜ、塩コショウで味つけをして上にプチトマトやブロッコリーで飾り付けをする。
④型にバターを塗る（サラダオイルでもＯＫ）
⑤③を型に流しいれオーブンで25～30分焼く（型が薄い場合は時間短縮）
私はいつもブロッコリーとアスパラはどちらかが中身でどちらかを飾り付けにしています。
野菜も沢山とれてパイ皮もないのでカロリーも少なくてお薦めです！
※今回たまごのサイズがMSだったので多めに入れたら固まらなかった・・・。
しかも食べ終わってから「あ！画像撮るんだった！」と気付き、食べかけのキチャナイ写真ですが、こんな感じの仕上がりです。（次回綺麗な画像ＵＰしますね）
© Rakuten Group, Inc.
