しゅん４歳のケーキ
今年のケーキは載せるのも恥ずかしいほど手抜きだ。
最近ロールケーキにはまっている私たち夫婦。
体調がイマイチな事もあって凝ったケーキをつくる元気もなく
果物もなにも入ってないクリームのみのケーキになってしまった。
しゅんは文句言わなかったからいいとしよう。
ちなみにしゅんはスポンジがあまり好きではない。
しほりはクリームが苦手なので二人で分け合っていた。
ロールケーキの生地。
１ 卵白５個と砂糖５０ｇを角が立つまで泡立てる。
２ 卵黄４個と砂糖５０ｇをふわっとするまで泡立てる。
３ １と２を混ぜ合わせる。
４ 小麦粉１００ｇを３回ほどに分けて混ぜる。
５ 溶かしバター２０ｇを混ぜる。
６ オーブン１８０度で１５分ほど焼く
７ 焼き上がった台をラップか袋に入れてあら熱を取る。
８ クリームを塗って巻いて冷蔵庫に寝かせる。
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