*私たちファミリーの移住日記*

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September 6, 2006
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スーパーの肉屋さんへ行った。

お兄さんが分かるように『ひき肉300グラムと、鶏肉が欲しいんです。』とメモし。。

鶏肉でも数種類あったから、その時はケースを指差し「イゴッ(これ)」と言えばいいかなと

思ってました。

結局、うまく伝わらず、私が購入したのは、ひき肉300グラムと手羽先1キロ入りの袋と

な、なんと、鶏まるまる1羽でした(小さめでしたが)びっくり

「それは、いらないです~!!」と言いたかったぁ。でもお兄さんは手早く、足先を切ったり

処理を始めてしまった。。ので、お買い上げしました。

なんだかクリスマス??(あれは七面鳥か)のようでした。

どう調理したら良いのか、、またネットで調べてみます~。

実家の母に電話で話したら、大うけでした。






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Last updated  September 7, 2006 12:37:32 AM
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Re:鶏肉をうまく買えなかった私。(09/06)  
いんど象  さん
 お肉屋さんで鶏肉と言えば、一羽まるごとが基本ですね~。私もソウル時代は近所の肉屋さんでは一羽で買っていました。
 おかげで今ではスイスでも鶏は、家で部位に切り分けられます。こっちも銘柄鶏は、一羽売りなんです。ということで、
 「人生にムダの二文字なし(笑)」

 鶏肉を、一羽で買う時や、塊を置いているお肉屋さんでは、料理名を言えばそれにあうように切ってくれます。
 例えば薄切りなら「シャブシャブ(で大抵通じる)」。切り落としの感じなら「プルコギ」。鶏肉ブツ切りなら「タクトリタン」って感じです。

 ところで、近所のお肉屋さんは、「ヒレのこの部分」とか、「お客さんが来るので牛のいい所」、とかの注文もできます。奥の冷凍庫から出してきて切ってくれます。ハングルができるようになったらチャレンジしてみてください(^^)。
(September 7, 2006 06:25:02 AM)

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