オイキムチの作り方♪
これからキュウリがどんどん安く手に入りますので
一度作ってみませんか？
適当ですので、適当で作ってみて下さい（笑）
★★★オイキムチ★★★
★きゅうり・・・数本（食べれそうな数だけ）（塩を振るのでカサは減ります）
★キムチの素（ビン入りの赤い蓋のやつ。私は桃屋のキムチの素愛用♪）
★塩
★みりん
☆きゅうりは乱切りにザルに入れて塩を振り、水が出で来るのを待つ。
☆水分が出てしまったかな？と思ったら、
ビンかタッパ－の中でキムチの素とみりんを混ぜ合わせる。
みりんで辛さを調整して下さい。
☆タレの中に水分を出したキュウリを入れて、よくフリフリして下さい。
しばらく漬け込んでおくと“オイキムチ”の出来上がりです♪♪
※※ 注意！きゅうりの水分は良く出して下さい。
水分が余り出ていないと、出来上がりが水っぽくなります。
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