残り物で美味いハンバーグ
美味しいレシピ☆簡単レシピ掲載☆
簡単レシピ
*和風照り焼きハンバーグ
材料
(1)挽肉（合い挽きｏｒ鳥がいい！）２００～３００ｇ
(2)玉葱 １／２
(3)卵 １／２
(4)生パン粉（食パンの耳とかでＯＫ）少量
(5)牛乳 適量
(6)煮物の残り（筍と人参と椎茸と蓮根が最高！）適量
(7)ネギもしくはグリンピース 少量
調味料。塩。黒胡椒。生姜汁 適量（笑）←肉の下味用
酒。砂糖。醤油。みりん。昆布だし。旨味調味料←照り焼きソース用
作り方1,野菜はみじん切りにし挽肉と牛乳にしたしたパン粉、卵、下味の調味料と 一緒にまぜる！こねる！ねばりがでるまで頑張る！！気合いやねココ
2,油をひいたフライパンで好きな大きさにこねたハンバーグを片面しっかり 焼いて中火にして火を通す
3,八分位火が通ったら照り焼きソースにからませる
フライパンで照り焼きソース用調味料を入れて煮詰める
焦げないように弱火でココで火を通す＆味をなじませる
＊お弁当用に前日の煮物の残りを入れたんやけど美味しく出来たよ
照り焼きソースにしなくてもおろしポン酢で大葉と添えたら簡単おつまみ や！
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