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2015.01.14
テーマ： お買い物日記(45409)
カテゴリ： キッチン用品
こんにちは。
１２月の買い回りの時に購入した『山田工業所 鉄 打出両手中華鍋』
だいぶ前に届いていましたが、やはり空焚き作業に取り掛かるのが面倒になり（笑）
放置していましたが、ようやくやってみました
はじめ、キッチンのガスコンロで『センサー解除』をして試みるも、
煙モクモクで熱々になったら
センサーが作動してしまい、勝手に弱火になる
この繰り返しでしたので、
カセットコンロを引っ張り出してきて途中から変えました
かなり煙臭くなるので、換気扇下での作業。。
洗って、油を回し入れて、クズ野菜を炒め、完成
というか、いつが終わりなのかがわからなくて、
出来上がりにはムラがあり、私の技術ではこれが限界と感じましたので
一応、ピカピカしていたものがくすんできたので終わりとしました（笑）
端の方もやりながら、３０分～１時間ぐらい。。。
やはり空焚き済みのものを買えばよかったかな
お玉も欲しいな～～
空焚きが終わったところで、早速、チャーハンを
デザートスプーンなのにチャーハンやカレーにぴったりなサイズ
ただ、私の技術ではパラパラとまではいけませんでした。。
中華鍋が高温になりすぎて怖いので、
つい火を弱めてしまう＆火から離してしまうくせが。。
まだまだ修行が必要なようです
そして、こちらの中華鍋、はじめ届いた時は『意外と軽い』と思い、
片手鍋にしたほうが良かったかも、、、と思っていましたが
実際にはここの中で材料を炒めるわけで、
今日、チャーハン一人分でさえも結構な重さだったので、
これを片手で振るのは無理かも。と感じました
これから活躍させていきたいと思います
最後まで読んでいただきありがとうございます。
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１２月の買い回りの時に購入した『山田工業所 鉄 打出両手中華鍋』
だいぶ前に届いていましたが、やはり空焚き作業に取り掛かるのが面倒になり（笑）
放置していましたが、ようやくやってみました
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煙モクモクで熱々になったら
センサーが作動してしまい、勝手に弱火になる
この繰り返しでしたので、
カセットコンロを引っ張り出してきて途中から変えました
かなり煙臭くなるので、換気扇下での作業。。
洗って、油を回し入れて、クズ野菜を炒め、完成
というか、いつが終わりなのかがわからなくて、
出来上がりにはムラがあり、私の技術ではこれが限界と感じましたので
一応、ピカピカしていたものがくすんできたので終わりとしました（笑）
端の方もやりながら、３０分～１時間ぐらい。。。
やはり空焚き済みのものを買えばよかったかな
お玉も欲しいな～～
空焚きが終わったところで、早速、チャーハンを
デザートスプーンなのにチャーハンやカレーにぴったりなサイズ
ただ、私の技術ではパラパラとまではいけませんでした。。
中華鍋が高温になりすぎて怖いので、
つい火を弱めてしまう＆火から離してしまうくせが。。
まだまだ修行が必要なようです
そして、こちらの中華鍋、はじめ届いた時は『意外と軽い』と思い、
片手鍋にしたほうが良かったかも、、、と思っていましたが
実際にはここの中で材料を炒めるわけで、
今日、チャーハン一人分でさえも結構な重さだったので、
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