はせ川食堂

【喜多方ラーメンは「長谷川」に感動！】
今日から仕事始めの人は多いと思うけれど、私の勤務する会社は1/9(水)が仕事始めなんです。不景気で休みが多くなってしまいました。休みの多いのは良いことだけれど、今日あたりから何だかサボっているような、怠けているような、変な気持ちになりました。
で、こんな(皆が働いている)時だから、いつも込んでいて休みの日は並ばないと食べられないラーメン屋にでも行こうと云うことで「長谷川」へGO!! それでも11:30にしたのに満員御礼なんですよ。ちなみにこの「長谷川」今や喜多方ラーメンではNO.1の座に君臨したと言っても過言ではない店。さすがです。旨かった！今思い出しても旨かった！何時も込んでいるため今まで5回ぐらいしか足を運んだことが無いけれど食べる度に感動する。やっぱり魚系～ラーメンの最高峰だと思う。とにかく旨かった。
明日まで休み。平日でないと食べられない店に行ってみよう！

2002年 5月 22日（水）
【喜多方ラーメン「はせ川食堂」】
今日は転勤以来はじめての喜多方出張の日。お偉いさんと一緒で昼食は美味しい喜多方ラーメンが食べたいとの事。で、「はせ川食堂」(TOP画像のラーメン)にご案内した。平日だというのに外で待つほどの盛況ぶり。私も転勤以来の喜多方と言う事で喜多方ラーメンを堪能した。煮干系のスープはコクがありやっぱり最高！久しぶりの美味しいラーメンに改めて感動。とろけるタイプのチャーシューは健在で大満足だった。ご案内したお偉いさん方も満足している様子で本当に良かった。やはり喜多方ラーメンは本当に美味しい。モチモチの太目の平打ち麺が面白い様に胃袋の中に･･･あっという間にたいらげてしまった。本当に美味しかったな。
長谷川チャーシュー

2003年 11月 24日（月）
【喜多方ラーメン王者「はせ川食堂」】
週末からの待望の喜多方出張は、王者「はせ川食堂」で始まりました。お客様が喜多方ラーメンを是非食べたいとのこと。二つ返事で承諾し、まだ11時代前半ということもあったので、急いで「はせ川食堂」へＧＯ！　今や“ザ・喜多方ラーメン”と言っても過言ではないお店だけあって、既に2組待ちの状態でありました。店内へ入るといつものように魚系の香りが漂い、また勢い良くラーメンをすする音に身体が完全に“はせ川モード”に・・・。

程なくして目の前に運ばれたチャーシューメン。丼一杯のチャーシューに、魚系の香り、表面には透明な脂が泳ぎ、透き通ったスープの中には喜多方の麺。
お久しぶりでございます。お変りなさそうなご様子で・・・。
スープを一口。
う～ん。たまらな～い。魚系の絶品が口の中で・・・。
では、麺をいただきます。
喜多方独特の太くコシのある平打ち縮れ麺にスープが絡んでどーしましょうの世界。
チャーシューをパクリ。
とろける～。なんといい味。

本当に美味しいラーメンです。現在の東京勤務では私好みの美味しいラーメンになかなか巡り会えないで少しストレスがたまっていたこともあり、今回は涙が出るほど美味しく感じましたね。
お連れしたお客様も大満足されていたご様子でよかったよかった。

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