[今日のごはん] カテゴリの記事
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４月から(o^v^o)
今日から４月ですね～～(o^v^o) 子供たちも、新しい学年。進級、進学で楽しみにしているようです。 私は、昨年度は地域の役員の会計をしていたのでそれが終わって、ホッとしてます(*≧ｍ≦*)ププッ 帳簿上と現実の収支が合わなくって、原因を見つけたいのにベビーがPCの電源を切りに来て・・・２月・３月はベビーとの戦いでした(*≧ｍ≦*)ププッ 昨日までも、今日も、明日からも 変わらない毎日のようですが、気持ちが違うと、やっぱり新しい年度の始まり！ですね 今年はベビーも、たくさん外に出て行きたいと思います(o^v^o) だんなが、マカロニサラダが好きなのですがいつもと違った感じにしてみたくて 以前テレビで見た、「かつお節+マヨネーズ」でツナマヨになる！！というのを思い出してやってみました さらに豆腐も加えて、衣たっぷりの和風なマカロニサラダに・・・ 冷凍の刻みオクラがあったので入れてみたらさらにとろみがアップしてマカロニと混ざりやすくなりました～ 豆腐にマヨネーズをかけたら絶対食べたくない！！と思うのにこうやって混ぜてしまうとわからないですね～豆腐の風味がすっかり消えて、かつお節がツナ缶の風味になってマヨネーズも少なくて済むし、いいわぁ～～ カロリーダウンしたつもりになってみたり(*≧ｍ≦*)ププッ でもたくさん食べたら同じですね～ あらぁ～、なんだか、これおいしそう・・・ ◆楽天初登場◆あの世界遺産富山県五箇山ねこのくら工房オリジナル手作り平家とうふ 絹ごし豆腐
2010.04.01
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夢を叶えた日！？(o^v^o)
今日、ワタクシは・・・・ ある、壮大な夢を叶えましたっ！！ 世間には「メガ盛り」というのがありますがもう１０年か２０年か前・・・「大盛り」というのがあって、さらに３０分以内に完食したら、タダ！というようなのが流行りませんでした？？ あの頃にテレビで見た、巨大なギョウザ！！ アレを食べてみたい、食べるのが夢でした(*≧ｍ≦*)ププッ ずっと忘れていたのだけど今日、そのことを突然思い出しまして手作りの皮なら、どんな大きいのでも作れるハズ！？とやってみました～～～ こんなのだったかなぁ？？ ひっくり返してみました(*≧ｍ≦*)ププッ 手前に見えるのは、ワタクシのお箸です普通の長さのお箸です大きさの比較に・・・なりますかねぇ(≧∇≦) ちなみにギョウザ１０個分の材料で作りました(*≧ｍ≦*)ププッ 昔、テレビで見た巨大さにはかないませんが子供たちにも大ウケ！！ １個しか作らなかったので取り合いになって、小さなケンカまで勃発！！ いろんな意味でエキサイティングなお昼ごはんでした いやぁ～、手作りって、ほんっとに楽しいものですねぇ～～(o^v^o)
2009.08.21
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お昼に(o^v^o)
お昼ごはんに何食べよう～？あら～、ごはんがないわぁ～～空っぽヽ(｀⌒´)ノではでは、そうめんで行きましょうか(o^v^o) というわけで・・ １０年くらい前に何かの雑誌で見かけて以来１人の時にたまに作る（家族には不評なので）冷やし中華のそうめんバージョン！？みたいなのを作って食べましたよ～～ 冷蔵庫にあるものを何でも乗せて、雰囲気だけなので具が違う～～～という指摘は・・・(^^ゞ 麺がそうめんなので、冷やし中華のような濃いタレではなく甘酢のようなあっさりの、最後は飲めるような？そんな感じにするのが、冷やし中華との違いです(o^v^o) 甘酢・・・ 今月初めに、らっきょう酢で漬けた梅、あの液が良いかも～～(*´艸`)という想像で、少し取って味見してみると原液のころの甘酢に梅の酸味が加わってさわやか～～～～ 少し薄めてかけてみました(o^v^o) いやぁ～～おいしいのですよ なのに我が家の家族はダメなのです そうめんを酸っぱい汁で食べるなんて！！ 拒否されます( ┰_┰) 固定観念の強いお父さんと、何でもアリの自由なお母さんは時々対立するのでした(*≧ｍ≦*)ププッ
2009.06.17
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春らしいコロッケ(o^v^o)
昨日のと～～っても良い天気によほどやる気が出た様子のワタクシ 夕飯にコロッケを作りましたよ～昨日はとっても身軽でした(^^ゞ 前回のちらし寿司は次女がメインで手伝ってくれましたが今回は長女が来てくれました 以前、なばなのコロッケをスーパーで見た（買った）ことがあったので思い出しながら作ってみました 最近、生協でお気に入りのクリームチーズ入りベビーチーズが残っていたのでなばなにプラスしてチーズも入れてみました(o^v^o) 材料をまるめたり、二人でパン粉付け作業を流れ作業でやってみたり長女は楽しんでくれたかなぁ～？？ あまり料理の手伝いには参加させていなかった長女なので春から６年生といえども・・・レパートリーは特になし(^^ゞ ちょっと失敗したかな～と思ったりしています 卵焼きくらい作れるようになってくれればいいですかねぇ。卵を割ることはできますけどね～。春休み、挑戦してみますかね！
2009.03.06
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