★ナッツの焼きたて★

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ココアプリンロール

◆ココアプリンロール◆



**今日のレシピ**
はるゆたかブレンド　250g
水と卵あわせて　185g
パネトーネマザー　5g
砂糖　20g
塩　2g
バター　10g
ココア　適宜
プリンシート　1/4シート（150g）
***

クッキーコース＋ドライイースト生地コース。
伸ばした生地をシートを折り込みます。
伸ばしては三つ折、伸ばしては三つ折に。
パネトーネマザーの柔らかめの生地が◎。

切ってロール、マドレーヌ型において
仕上げ発酵40分、照りたまごを塗り、
予熱180℃14分で焼き上げます。

purin0124
【ココアプリンロール】

（1月24日）


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