[カンタンごはん] カテゴリの記事
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【画像レシピ】冷凍もちもちじゃがまん
みなさま、こんにちは。Nats!でございます(^^)コストコでみつけた便利なお鍋の具材。おためしです。**今日のレシピ**付属のだし野菜各種もちもちじゃがまん***冷凍もちもちじゃがまんと野菜各種を添付のだしで煮込むだけで完成です。【冷凍もちもちじゃがまん】もちもちじゃがまん。野菜がたっぷりのヘルシーなお鍋が、かんたんに完成。オススメです。【お酒いろいろ】 →★ウィスキー特集！
Feb 3, 2011
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【画像】カレーグッズいろいろ
みなさま、こんにちは。食欲増進中Nats!です。そんなわが家にカレーグッズのサンプル当選。わーい。【カレーグッズいろいろ】カレーグッズいろいろ。カレールーにカレー鍋、カレーうどんの素まで。おいしそ。【おかずの一品】 →★いくらはこちら！
Feb 2, 2011
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【画像レシピ】新潟・小嶋屋総本店のふのりそば
みなさま、こんにちは。Nats!でございます。年の瀬、大晦日です。本年は色々とお世話になりました。来年もまた宜しくお願い致します。**今日のレシピ**ふのりそばだしかきあげ***たっぷりのお湯でそばをゆがいて温かいかきあげ蕎麦を作ります。【ふのりそば】年越しはやっぱりそばです。新潟・小嶋屋総本店のふのりそば、へぎそばです。つるんとしてとても美味。ではみなさま、よいお年を。【お魚色々】 →★いくらをどうぞ！
Dec 31, 2010
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【画像レシピ】トリスとぎょうざ鍋
みなさま、こんにちは。Nats!でございます(^^)昨日でようやく仕事納め、今日から年末の休暇です。うれしいナァ。**今日のレシピ**だし野菜各種ぎょうざ***ぎょうざと野菜各種をだしで煮込んでぎょうざ鍋完成です。【トリスとぎょうざ鍋】トリスとぎょうざ鍋。野菜をたっぷり入れたヘルシーなぎょうざ鍋、おいしくてオススメ。トリスとあわせてどうぞ。【トリスいろいろ】 →★ウィスキー特集！
Dec 30, 2010
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【画像レシピ】ＫＩＲＩＮのＣａｙｕ～ｎａ
みなさま、こんにちは。Nats!です。元気です。小腹が減ったときにちょうどよさそうなカップ雑炊発見です。試してみます。**今日のレシピ**Ｃａｙｕ～ｎａ熱湯***カップに熱湯を注いでふやかすだけで完成。【ＫＩＲＩＮのＣａｙｕ～ｎａ】ＫＩＲＩＮのＣａｙｕ～ｎａ。シンプルな白いパッケージ。お味はしっかりおかゆです。意外と食べた感があります。満足～。【しっかり食べます】 →★ビールはコチラ
Dec 5, 2010
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【画像レシピ】トマぽんと蒸し野菜
みなさま、こんにちは。Nats!です。生きてます。なんだか連日ばたばたですが自慢はこの体力。がっつり食べます。**今日のレシピ**鶏肉野菜各種トマぽん***ティファールの蒸し器で材料をしっかり蒸したらトマぽんでいただきます。【トマぽん】ＫＡＧＯＭＥとまぽん。トマトベースのポン酢です。さっぱりだけどコクがあってあっさりした鶏にぴったり。オススメです。【しっかり食べます】 →★ビールはコチラ
Dec 4, 2010
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【画像】岡山・津山ホルモンうどんの素
みなさま、こんにちは。食欲の秋をまっしぐら進んでます、Nats!です。本日は岡山帰りの先輩から、オミヤゲをいただきました。岡山といえば桃太郎、お決まりのきび団子。それから？【岡山・津山ホルモンうどんの素】津山ホルモンうどんの素。こちら、具材を炒めうどんとあわせてタレで調味します。超カンタン。【おかずの一品】 →★いくらはこちら！
Oct 6, 2010
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【画像】栗ごはんと鶏ごはんの素
みなさま、こんにちは。やっぱり秋は食欲の秋、食べてます、Nats!です。今日は食品会社協賛のイベントがありました。なんと、オミヤゲつき。わーい。【栗ごはんと鶏ごはんの素】栗ごはんと鶏ごはん。こちら、ご飯と一緒に炊き込むだけで完成のカンタンごはんの素。どっちからいこう、悩むワァ。【おかずの一品】 →★いくらはこちら！
Sep 29, 2010
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【画像】新米の季節がやってきた
みなさま、こんにちは。なにはなくとも食欲の秋、元気いっぱいNats!です。今日はうれしいお届けモノが！待ってました！【新米第１号】今年の新米第１号。今年一番手の新米は長野のミルキークイーンでした。みずみずしくてもちもち。シアワセ～。【おかずの一品】 →★いくらはこちら！
Sep 23, 2010
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【画像レシピ】今年のお初、のどぐろです
みなさま、こんにちは。９月も１週過ぎましたが暑さは続く、Nats!です。遅い夏が旬といわれるあかむつを食べました。通称、のどぐろ。**今日のレシピ**のどぐろだししょうゆ酒みりんねぎ***のどぐろをだし醤油で煮ます。甘みは砂糖で調整してもＯＫ。ねぎを添えていただきます。【のどぐろの煮付け】のどぐろの煮付け。脂がのったこの季節お酒といっしょにつまむのが美味。おいし。【海鮮色々】 →★いくらをどうぞ！
Sep 7, 2010
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【画像レシピ】本日はいくらご飯なり
みなさま、こんにちは。いよいよ８月も終盤、少し寂しいNats!です。さ、昨日調達してきたいくらでも食べよっと。**今日のレシピ**あつあつご飯いくら醤油漬け***あつあつご飯にいくらをたっぷりのせれば完成。【いくらご飯】いくらの醤油漬け、満喫。コストコいくら醤油漬け、思いっきりのせてます。かなり贅沢な気分です。シアワセ～。【お魚色々】 →★いくらはこちら！
Aug 23, 2010
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【画像レシピ】暑さに負けず、ユッケジャンうどん
みなさま、こんにちは。Nats!でございます(^^)暑い毎日が続いていて、毎日の疲労回復は大事。ピリ辛が刺激的～。**今日のレシピ**ユッケジャンの素うどん***ユッケジャンスープをうどんと合わせて加熱。【ユッケジャンのスープ】ピリ辛ユッケジャンうどん！こちらコストコで購入したユッケジャンスープの素。加熱していただきます。うどんで作りましたがあわせをごはんにしてクッパも捨てがたい。どちらがお好き？【夏らしく一杯】 →★鍋モノはコチラ！
Aug 6, 2010
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【画像レシピ】即席ユッケジャンうどん
みなさま、こんにちは。Nats!でございます(^^)今日は１日中歩き回ってさすがにちょっと疲労。ぐったり～。**今日のレシピ**ユッケジャンの素うどん乾麺***うどんを茹でる間に、ユッケジャンスープを準備、合わせて完成。【ユッケジャンうどん】即席ユッケジャンうどん！先日、コストコで購入したユッケジャンうどんの素。熱いスープに冷麺をあわせ、きゅうりをのせて夏っぽく。どうでしょう？【夏らしく一杯】 →★鍋モノはコチラ！
Jul 14, 2010
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【画像レシピ】至福の夏の午後
みなさま、こんにちは。ちょっと健康を意識して朝から歩くNats!です。カラダによさげなことをしていると自分の中で満足。るるるー。**今日のレシピ**枝豆塩ビール***枝豆を茹で上げ、ビールを添えれば完璧な食卓です。【朝採りの枝豆】至福の夏の午後。たっぷり歩いた後に届いた今朝採れたばかりの枝豆。これはもうビールタイム。シアワセ～。【枝豆】 →★キーワードはビール！
Jul 11, 2010
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【画像レシピ】ツナとえのきと大根のサラダそうめん
みなさま、こんにちは(^^)今週もついに始まりました、ぼちぼち始動のNats!です。ゆるゆると過ごします。**今日のレシピ**ツナえのき大根 薄切りそうめん揖保の糸冷しゃぶドレッシング***そうめんを茹でて冷水でしめます。えのきはさっと加熱しておきます。具材をそうめんにトッピングして、ドレッシングをかければ完成です。【ツナとえのきと大根のサラダそうめん】ツナとえのきと大根のサラダそうめん。レモンおろし醤油風味の冷しゃぶドレッシングに大根の食感でさっぱり。のどごし快適。【冷しゃぶドレッシング】 →★冷しゃぶはコチラ！
Jun 7, 2010
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【画像レシピ】夏野菜とひき肉のゴマドレ冷うどん
みなさま、こんにちは。お天気のよい日曜日、Nats!はゴキゲンです。今日は１日中、近くの海辺で過ごしました。気分爽快！**今日のレシピ**茄子ほうれん草ひき肉しょうが酒うどん聖冷しゃぶドレッシング***うどんを茹でて冷水でしめます。ひき肉は酒としょうがで臭み消し、具材を炒めてうどんにトッピング。ドレッシングをかければ完成です。【夏野菜とひき肉のゴマドレ冷うどん】夏野菜とひき肉のゴマドレ冷うどん。ゴマだれドレッシングが、茄子とひき肉にぴったり、ほうれん草で野菜を追加。速攻で元気復活。【冷しゃぶドレッシング】 →★冷しゃぶはコチラ！
Jun 6, 2010
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【画像レシピ】大根と梅のさっぱり塩ダレ冷しゃぶうどん
みなさま、こんにちは。Nats!でございます(^^)もう少したつと梅雨入り、ちょっと汗ばむ季節です。そんな季節にぴったりの冷涼麺を作ってみました。お手軽！**今日のレシピ**大根 短冊梅豚肉 湯通しうどん聖冷しゃぶドレッシング***うどんを茹でて冷水でしめます。豚肉は茹で汁で湯通しをします。うどんに具材各種をちりばめて、ドレッシングをかければ完成です。【大根と梅の塩ダレ冷しゃぶうどん】大根と梅の塩ダレ冷しゃぶうどん。さっぱりしたい季節にぴったりの冷うどん。お手軽でカンタンです。お試しいかが？【冷しゃぶドレッシング】 →★冷しゃぶはコチラ！
May 29, 2010
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【画像レシピ】エビ入り自家製シュウマイ
みなさま、こんにちは。Nats!です。のんびり連休をエンジョイ中。夕方、兄やんがご飯の準備を始めています。がんばって～。**今日のレシピ**豚ひき肉冷凍エビしいたけたまねぎオイスターソースしょうゆ塩コショウごま油 などしゅうまいの皮***具材をあわせ調味したタネをしゅうまいの皮で包みます。ティファール蒸し器で約15分。【エビ入り自家製シュウマイ】エビ入り自家製シュウマイ完成。水をセットするだけで使える、ティファールスチームクッカーはタイマーセットで自動蒸し上げ。待ってる間にぐびぐび（嬉【ティファール】 →★ビールはコチラ
May 3, 2010
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【画像レシピ】香港よりふかひれのレトルトスープ
みなさま、こんにちは。５連休に突入しました。いかがお過ごしですか？Nats!は地元派です。ご近所をうろつかせていただいております。満足です。**今日のレシピ**ふかひれのレトルトスープ***チンして温めれば完成です。【香港・ふかひれのレトルトスープ】ふかひれのレトルトスープです。新婚旅行ときいてたかしら、とにかく香港へ旅行に出かけた新婚さんからのいただきもの。どうもありがとうございます。【ふかひれ】 →★ふかひれはコチラ！
May 1, 2010
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【画像レシピ】クリアアサヒとカレー鍋
みなさま、こんにちは。Nats!です。３月ですが冷え込み厳しいですね。そんな中リニューアルしたクリアアサヒのサンプルをもらってしまいましたヨ。うむ。寒くってものんじゃおう。**今日のレシピ**豚肉野菜各種豆腐カレーだし汁麺***鍋にスープと具材を入れてひと煮立ちさせれば完成。【クリアアサヒとカレー鍋】クリアアサヒとカレー鍋！小寒いので鍋といっしょに。既製のだしを使いましたが、カレールーのカケラでも○。かんたんお鍋です。【アサヒ】 →★鍋モノはコチラ！
Mar 6, 2010
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【画像レシピ】アサヒ麦搾りとキムチ鍋
みなさま、こんにちは。Nats!です。のんびりと週末を送っております。今日はもらったばかりのアサヒ麦搾りサンプルを早速、テイスティング。イタダキマース。**今日のレシピ**豚肉野菜各種豆腐キムチキムチだし汁麺***鍋にスープと具材を入れてひと煮立ちさせれば完成。【アサヒ麦搾りとキムチ鍋】アサヒ麦搾りとキムチ鍋！麦の風味がゆたかなさっぱりテイストにピリ辛のキムチ鍋。こんなカンジでどうでしょう？【アサヒ麦搾り】 →★鍋モノはコチラ！
Feb 27, 2010
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【画像レシピ】はばのりとお雑煮
みなさま、こんにちは。Nats!です。このお正月、たべてます。のんでます。あちこち出掛けるとあちこちのお雑煮が楽しめるよい季節。なんのこっちゃ。酔ってます。えへ。**今日のレシピ**さといも小松菜鶏肉餅醤油だしはばのり***醤油だしで野菜とお餅を煮込んだら、あぶったはばのりを細かく散らします。【はばのりとお雑煮】はばのりとお雑煮。はばのりの風味が絶品の煮込み系のお雑煮です。お餅がとけてとろとろ。はばのりは沿岸でとれる希少で高価な食材なので意外と知られてないかも。それにしても。東京のすましで焼餅とか京都の白味噌に焼餅とかお雑煮も各地域で色々。お好みは？【新年いろいろ】 →★お菓子いろいろ！
Jan 3, 2010
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【画像レシピ】カルピスバターで絶品トースト
みなさま、こんにちは。いかがお過ごしですか？年末休暇中のNats!です。とはいえ、目の前にある年賀状は真っ白なまま。兄やんは嫌味たらたら。「キミに頼んだら一生届かんね」うるさい。うるさい。うるさい。正論ゆえ反論もできない。フン。**今日のレシピ**山食パン スライスカルピスバター 有塩***トーストした厚切り食パンにカルピスバターを塗ります。【トーストとカルピスバター】カルピスバターで絶品トースト。有塩のカルピスバター、トーストにあわせると、口融け軽く風味も絶品。美味しさ独り占めサ。【パンを焼こう！】 →★バターはコチラ！
Dec 30, 2009
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【画像レシピ】かにしゃぶでぽっかぽか
みなさま、こんにちは。生傷絶えないNats!です。一昨日怪我した右手が、朝起きると腫れまくり。１日様子をみることに。あぁ、痛恨のミスジャッジ。家に帰る頃には指が変色、キーボードも打てない程。明日は病院ね。**今日のレシピ**かに各種野菜だし汁***具材を入れてひと煮立ち。ポン酢でいただきます。【かにしゃぶ】冬はかにしゃぶ。兄やんが鍋にするといってかにを仕入れてきました。あっさりさっぱりが美味。しめはかに雑炊ヨ！【お魚いろいろ】 →★パンはコチラ！
Dec 21, 2009
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【画像レシピ】ツナとコーンのピザトースト
みなさま、こんにちは。Nats!です。ピンチです。先日テレビを買って以来、気が大きくなったわが家。今日もまた家電やさんへ。「新しいオーブン買ったら、メロンパンつくれんのん？」そして兄やん、過熱水蒸気、スチーム機能を搭載している赤いオーブンを買いました。あぁ兄やん。メロンパンならば今だっていつでもつくれるのです。ただ少し手がかかるから。兄やんの声が耳に痛い。**今日のレシピ**山食パン スライスツナコーンオニオンマヨネーズケチャップとろけるチーズバジル など***スライスした食パンに具材をのせて予熱200℃10分くらい、焼いて完成。【ツナとコーンのピザトースト】ツナとコーンのピザトースト！昨日オミヤゲ用のピザが目の毒だった兄やんには同じ具材でピザトースト。トッピング大サービス！【ピザ！】 →★ピザはコチラ！
Dec 13, 2009
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【画像レシピ】晩秋のたけのこづくし
みなさま、こんにちは。今日で11月もおしまい、冬が来ます。Nats!です。と、そんな季節だというのにNats!mamaから送られてきた泥んこだらけのたけのこ！なぜ今、たけのこ？**今日のレシピ**米だし汁たけのこ塩しょうゆ***たけのこは下茹でしたものと、米を調味だしで炊き上げます。【たけのこご飯】まさかまさかの、たけのこご飯。ちっちゃなたけのこ4本がごはんに味噌汁、それから煮付けへと姿を変えました。晩秋のたけのこづくし♪【スウィーツ】 →★スウィーツ特集！
Nov 30, 2009
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【画像レシピ】「お魚」牡蠣のさっぱりみぞれ鍋
みなさま、こんにちは。モニターに当選して、びっくりのNats!です。今日は新ジャンルビールクリアアサヒとともにいただくお鍋のご紹介。今が旬、牡蠣を使います。**今日のレシピ**牡蠣片栗粉白菜水菜長ねぎえのきしいたけ大根おろしだし汁醤油酒うどん***牡蠣は片栗粉をまぶします。鍋にスープと野菜を入れてひと煮立ちさせれば完成。【クリアアサヒと牡蠣のさっぱりみぞれ鍋】牡蠣のさっぱりみぞれ鍋！片栗粉でコーティングした牡蠣はプルプルの食感です。大根おろしでさっぱり風味。ライトテイストにはすっきりとしたお鍋。仕上げはうどんでどうぞ。【クリアアサヒ】 →★牡蠣はコチラ！
Nov 26, 2009
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【画像レシピ】ティファールスチームクッカーで作る自家製シュウマイ
みなさま、こんにちは。Nats!です。不安定なお天気の１日でした。こんな天気の日はおうちでのんびりおこもりが一番。あ、兄やんがご飯の準備を始めました。今日はなにカナ～。**今日のレシピ**豚ひき肉白菜たまねぎオイスターソースしょうゆ塩コショウごま油 などしゅうまいの皮***具材をあわせ調味したタネをしゅうまいの皮で包みます。ティファール蒸し器で約15分。【ティファールスチームクッカーで作る自家製シュウマイ】兄やん自家製シュウマイ完成。お好みの下味がついて脂も落ちてヘルシー、かなりオススメです。もちろん！水をセットするだけで使える、こちらティファールの蒸し器、スチームクッカーもオススメ。兄やんが欲しがっていたのでたまった引き換えポイントで手に入れたゼロ円アイテム。食卓のオモチャになりそう！【ティファール】 →★ビールはコチラ
Nov 14, 2009
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【画像レシピ】豚ブロック肉のメキシカンスパイス仕込み
みなさま、こんにちは。ひとり奮闘のNats!です。お肉をやっつけてます。兄やん不在のこの週末、冷蔵庫をあけてみると、食糧が調達されてます。やるねぇ、兄やん。と、思ったんですけどね、ブロック肉や生牡蠣など、賞味期限迫るナマモノ系。軽いイジメ？（笑**今日のレシピ**豚ブロック塩黒コショウメキシカンスパイスローズマリー***豚ブロックに各種スパイスを十分にすりこんでラッピング。冷蔵庫か冷凍庫で2週間ほど。【豚ブロック肉のメキシカンスパイス仕込み】豚ブロック肉のスパイス仕込み。肉の熟成を待つレシピです。スパイスは通常お好みでOK。ローズマリーは臭み消しに。本日は兄やんがもらったメキシコはカンクーンのオミヤゲスパイス仕込み。HOTなメキシカン、かな！【メキシカン】 →★ビールはコチラ
Nov 7, 2009
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【画像レシピ】イシイのカンタン栗ご飯
みなさま、こんにちは。酔いどれのNats!です。食べ放題、飲み放題でオミヤゲつきという、食品会社のイベントへ。調子にのってのんでたら、気づくとかなりの千鳥足。気合でかえった夜でした。あーしんど。**今日のレシピ**米水栗ごはんの素***通常通り研いだお米に、栗ごはんの素をあわせて炊き上げれば完成です。【イシイのレトルト調味料】イシイの栗ごはん。栗ごはんの素をはじめさきのオミヤゲの品々。コンセプトはおいしさというだけあって味もよくお手軽に調理できます。ストックにいいかも。【秋のごはん】 →★スウィーツ特集！
Oct 29, 2009
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【画像レシピ】兄やんの秋刀魚のつみれ鍋
みなさま、こんにちは。Nats!です。のんびりと猫とあそんでおります。ご近所の猫なのですが、毎日家の前で待っていて小1時間ゴロゴロするの。このスキンシップが極上の癒しタイム。やめられませんにゃー。**今日のレシピ**さんまネギしょうがしょうゆ各種野菜だし汁***3枚におろした秋刀魚と薬味をフードプロセッサーを使ってあわせてミンチにしています。鍋に具材を入れてひと煮立ち。【秋刀魚のつみれ鍋】旬です、秋刀魚のつみれ鍋。兄やんがさばいて作った自家製つみれは煮立てても食感がふんわりしています。フードプロセッサーならつみれもあっという間。オススメです。【お魚いろいろ】 →★パンはコチラ！
Sep 27, 2009
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【画像レシピ】ホクホクおいもご飯
みなさま、こんにちは。秋晴れにもかかわらずけだるさ満点Nats!です。近ごろ悩まされている首から背中への鈍痛が頭痛耳鳴りにまで拡大。低気圧が台風になってその勢力を強めながら依然発達ってカンジ。参りました。**今日のレシピ**米水さつまいも塩***さいの目状のさつまいもと米を塩味で炊き上げます。【おいもご飯】おいもご飯、完成。ほんの少しの塩味がさつまいもの甘さを軽くひきたてます。秋のご飯です♪【スウィーツ】 →★スウィーツ特集！
Sep 7, 2009
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【画像レシピ】今年も生サンマの季節です
みなさま、こんにちは。ついにこの夏さいごの週末ですね。Nats!です。今日は今年の初さんまがわが家にやってきました。わが家のお買い物担当の兄やんが仕入れてきたの。着々と秋ですナ。**今日のレシピ**さんま 3枚おろしネギしょうがしょうゆ熱々ご飯***3枚におろしたサンマを刺身にしていただきます。【生サンマのお刺身】生サンマのお刺身、登場。今年初のサンマは兄やんが得意げにおろしてお刺身に。ゴチソウサマ！【お魚いろいろ】 →★パンはコチラ！
Aug 29, 2009
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【画像レシピ】兄やん、アジのなめろうを作る
みなさま、こんにちは。Nats!です。強い日差しがまさに夏らしい１日でした。兄やんが夏にぴったりのさっぱりとしたお料理を作ってくれるんですって。わーい♪**今日のレシピ**アジ 3枚おろしネギしょうが酒みそ など***3枚におろしたアジにほか材料と調味料をたたきあわせて完成。【アジのお手製なめろう】アジのお手製なめろう。そのまま食べてもお茶漬けにしてもさっぱりあっさり。ゴチソウサマ！【お魚いろいろ】 →★パンはコチラ！
Jul 25, 2009
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【画像レシピ】お湯を注いで雑穀米リゾット
みなさま、こんにちは。朝から微妙なお天気で、けだるさ満点Nats!です。こんなときは食欲も減退。兄やんが試しにと買ったおやつをいただきます。**今日のレシピ**雑穀米リゾットの素熱湯***フリーズドライ加工されたリゾットに熱湯をかけます。【雑穀米リゾット～コストコより～】雑穀米リゾット完成。コストコで発見しました。和洋中と種類もいろいろ。少量なので小腹のお伴に。おやつにどうぞ♪【スウィーツ】 →★スウィーツ特集！
Jul 21, 2009
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【画像レシピ】土用の丑の日、ウナギの蒲焼。
みなさま、こんにちは。3連休はいかがお過ごしでしょうか？Nats!です。兄やんが朝から買出しに出掛けました。夕方から夕飯作りに励んでいます。「土用の丑の日やで」おぉ、季節感ありますネ！**今日のレシピ**ウナギの蒲焼ご飯黒七味***炊きたてのアツアツご飯に蒲焼をのせていただきます。【土用の丑の日】土用の丑の日、ウナギの蒲焼。京都は清水にあります七味やさんの黒七味をたっぷり散らしました。ゴチソウサマでした。【お魚色々】 →★お米はコチラ！
Jul 19, 2009
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【画像レシピ】夏野菜のスパイシーカレー鍋
みなさま、こんにちは。Nats!です。なにかと取り込んでおります。夜、おうちに帰ったら夕飯が待っていました。兄やん特製鍋ですって。鍋、ですって！**今日のレシピ**豚肉夏野菜 各種だし汁カレールー***だし汁にカレールーと具を加えひと煮立ちさせれば完成です。【夏野菜のスパイシーカレー鍋】夏野菜のスパイシーカレー鍋。カレールーは2カケラほど。最後はまずは麺を楽しみ、ついでチーズ入り雑炊ね。ビールがすすむヨ！【鍋いろいろ】 →★パンはコチラ！
Jul 15, 2009
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【画像レシピ】お味噌汁、にらとしめじとたけのこと
みなさま、こんにちは。Nats!です。たけのこに囲まれて暮らしてます。Nats!papaがはりきって採ってきたたけのこが順番待ちしてるんです。いそげ、いそげ。**今日のレシピ**たけのこにらしめじだし汁味噌***下茹でしたたけのこと具をだし汁で煮て、味噌を溶き入れてひと煮立ちさせます。【たけのこのお味噌汁】まずは、お味噌汁！たけのこはぬかを入れて下茹でしてあく抜きです。 お米のとぎ汁でもＯＫよ。コレでえぐみはクリア！【たけのこ】 →★キーワードはパン！
Apr 20, 2009
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【画像レシピ】キャンベル・クラムチャウダーのクリームパスタ
みなさま、こんにちは。いかがお過ごしですか？Nats!でございます(^^)あれもこれもと買い込むコストコツアーを終えてストック棚は在庫充実。みっしり。**今日のレシピ**クラムチャウダースープ野菜 各種パスタ***パスタを茹で上げて出した鍋にクラムチャウダースープをいれ温めつつパスタを戻しいれます。【キャンベルのクラムチャウダー】キャンベルのクラムチャウダー登場。このスープ、なんといってもアサリの風味も具もたっぷり。美味しいのです。とっても。コチラのクラムチャウダーはストレートタイプのスープ。そのまま薄めずに使います。カンタンよん！【キャンベルいろいろ】 →★パンはコチラ！
Apr 12, 2009
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【画像レシピ】男のオムライス
みなさま、こんにちは。いかがお過ごしですか？いつも元気なNats!です。お腹をすかせた兄やんが、お昼を待てずにランチを黙々と作っておりました。よっ、待ってました！**今日のレシピ**鶏肉たまねぎご飯サルサソースケチャップ塩コショウ卵***具材を炒めてチキンライスを作ります。溶いた卵を半熟まで加熱、トッピング。【男のオムライス】大量！男のオムライス。何人前なのでしょうか、チキンライスがどーん、半熟の玉子がでろーん。いただきまーす！【オムライス】 →★パンはコチラ！
Mar 8, 2009
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【画像レシピ】ベーコンとたまねぎのピザ
みなさま、こんにちは。Nats!です。花粉症です。外に出る勇気がありません。というわけで。おうちライフの充実、コレとても大事です。まずはランチっと！**今日のレシピ**はるゆたかブレンド 200g薄力粉粉 50g白神こだま酵母 2g湯 160gくらい砂糖 10g塩 3gトレハロース 5gエコナオイル 10gベーコンたまねぎサルサソースとろけるチーズクレイジーソルトスウィートバジル など***クッキーコース+ドライイースト生地コース。フォークで広げた生地のガス抜きをしたら、予熱の後半で生地だけを軽く焼いておきます。サルサソース、チーズ、具材をのせて、調味料をトッピング、予熱200℃17分。【ベーコンとたまねぎのピザ】ベーコンとたまねぎのピザ！ありあわせの食材でできたわが家の特製ピザです(^^)予熱でかるく焼いた生地はパリッとしてクリスピー。おいしいヨ！【ピザ！】 →★ピザはコチラ！
Mar 1, 2009
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【画像レシピ】速攻！カレールーでカレー鍋
みなさま、こんにちは。いかがお過ごしですか？Nats!でございます(^^)金曜日の早帰りに出遅れ、閑散とした会社にポツン。週末はお父さん方も早い。だだだダッシュで帰るべし。**今日のレシピ**豚肉野菜 各種だし汁カレールー***だし汁にカレールーと具を加えひと煮立ちさせれば完成です。【カレールーでカレー鍋】速攻！カレールーでカレー鍋。カレールーは2カケラほど。煮詰まるのでこれで充分。たまねぎなど入れてぜひ。最後はカレー雑炊です。とろけるチーズを投入、マイルドな味わいに♪カンタンよ！【鍋いろいろ】 →★パンはコチラ！
Feb 20, 2009
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【画像レシピ】ダイエット生と粕汁で深夜の大宴会！
みなさま、こんにちは。Nats!です。元気です。今日は偉い人と会食があってゴハンもお話もたのしくて、かなり満腹満足でありました。と、そこへ。久々の同期会で飲んでる兄やん。新幹線の終電がなくなった同期を続々とわが家へ招待しています。おぉぉ。午前様からもうひと勝負。ま、兄やんも誕生日だし。朝まで宴会だ！**今日のレシピ**鮭野菜 各種糸こんにゃく油揚げ酒粕味噌しょうゆ塩だし汁***具をひと煮立ちさせて調味。酒粕はすり鉢で熱いだし汁といっしょに溶きおろします。【ダイエット生と粕汁】ダイエット生と粕汁。寒い夜、長い夜、温かい鍋と、今日を見越してたかのように昨日届いたばかりの発泡酒。いいじゃなーい。酒粕はすり鉢で溶くのですが、手抜き派は板のまま鍋に投入。昆布ダシみたいに水から加熱。いいじゃなーい。ね！【鍋いろいろ】 →★パンはコチラ！
Jan 27, 2009
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【画像レシピ】千葉・はばのりで食べるお雑煮
みなさま、こんにちは。ついに三が日も明けて明日は出勤、Nats!です。そもそもですね、年明け早々まるまるこってり1週間って、なんていうんですかね、ムリ。おぇー。しかし。お雑煮と贅沢鍋とお神酒三昧のお正月がこれ以上続くのも危険。京都の丸餅白味噌。醤油だしに三つ葉。煮込餅にはばのり。毎日違う場所で違うお雑煮。分かってる、分かってるサ。でも。美味なんです、楽しいんです。もう、食べるしかないんです。ねー。**今日のレシピ**だし汁しょうゆ塩酒みりん鶏里芋小松菜 など餅はばのり***醤油ベースの鶏だしで具を煮込み、餅が溶けてとろみが出たら完成。あぶったはばのりを散らします。【千葉名産はばのり】千葉名産はばのり。お雑煮はお餅を焼かずに煮て、はばのりで独特の風味を演出。高価ですが、ぜひたっぷりと。あ、野菜は里芋小松菜ですが、お雑煮なので大根など適当に。そうそう。年始めにはばのりを食べれば、はばが利くという話らしいワ。あぶったはばのり、よいです。【はばのり】 →★キーワードはお雑煮！
Jan 4, 2009
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【画像レシピ】イヴはなんちゃってローストビーフです
みなさま、こんにちは。クリスマス・イヴです。いかがお過ごしですか？しかしイヴ効果って絶大ね。会社のひけも早いのなんの、みんな色々とお忙しいようで。かくいうNats!も帰宅組です。数日前に兄やんが買い込んだ牛ブロックをやっつけなくちゃ。いざ、ローストビーフだ！（なんちゃって、だけどネ）**今日のレシピ**牛ブロック塩コショウバター酒粗挽きこしょうケチャップしょうゆ水酢たまねぎにんにく***塩コショウをすり込んだ肉の両面を、バターで軽く焼いて調味ソースをかけレンジで2分、上下をかえて2分加熱。ホイルに包んで余熱保温で肉が完成。たまねぎとにんにくを炒めたところに調味ソース入れて加熱、タレが完成。【かんたんローストビーフ】なんちゃってローストビーフ！速攻で仕上がるレシピです。そこそこのお肉を使うのが、食感が柔らかくてよいかも。冷やして翌日にもイケます。【ローストビーフ】 →★パンはコチラ！
Dec 24, 2008
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【画像レシピ】寒い夜に！牡蠣のちゃんこ鍋
みなさま、こんにちは。いかがお過ごしですか？Nats!でございます(^^)週末だけが楽しみな兄やん、平日は晩飯命でありまして、おかげで毎日晩ご飯が充実。昼間、兄やんから晩ご飯のメニューメールがきます。「牡蠣鍋ナ。牡蠣買って帰るワ」おー。では、まっすぐ帰るとします。**今日のレシピ**牡蠣野菜 各種だし汁味噌しょうゆ酒 など***沸騰しただしに具を加えてひと煮立ちさせれば完成。【牡蠣のちゃんこ鍋】牡蠣のちゃんこ鍋。広島とか岡山では一斗缶で牡蠣を食べまくってました。鍋ならやっぱり味噌系カナ。ついでにここは冷酒で。ポカポカになります。ゴキゲンです。【鍋いろいろ】 →★パンはコチラ！
Nov 26, 2008
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【画像レシピ】あったかい粕汁をどうぞ
みなさま、こんにちは。いよいよ大寒波が到来。寒さが苦手なNats!です。そしたらね、会社帰りに兄やんが今年初の酒粕を買ってきたんですよ(^^)「今日は粕汁にしよか」おー。いいね、いいね。そーゆーあったかいの♪早く食べたーい！**今日のレシピ**鮭野菜 各種糸こんにゃく油揚げ酒粕味噌しょうゆ塩だし汁***具をひと煮立ちさせて調味。酒粕はすり鉢で熱いだし汁といっしょに溶きおろします。【粕汁】あったか粕汁完成。仕上げには日本酒をほんの少し。お酒が大丈夫ならオススメです。日本酒の銘柄の数だけ、酒粕も種類がいろいろ。お気に入りをみつけてね。ちなみに。粕汁って食わず嫌いが多いのね。酒粕は甘酒の味ではありません。もちろん、粕漬ともちがいます。豚汁好きなら、まず間違いなしヨ。【鍋いろいろ】 →★パンはコチラ！
Nov 19, 2008
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【画像レシピ】自家製スパイスカレーのピザ
みなさま、こんにちは。Nats!です。ひさびさにのんびりした週末です。と思ったら。精密検査が必要だと診断された兄やんが、重い腰をあげまして。「いっしょに病院行くぅ？」ですって。初診受付は朝の8時から。うーん、ちょっと早いナァ。というわけで。余命30年が3年に変わっても大した違いはないと思うけどなんでもないといいねぇ(^^)と見送りました。いってらっしゃい。**今日のレシピ**はるゆたかブレンド 215gセモリナ粉 35g白神こだま酵母 2g湯 150gくらい砂糖 10g塩 3gトレハロース 5gエコナオイル 10g自家製スパイスカレーとろけるチーズパルメザンチーズ***クッキーコース+ドライイースト生地コースです。生地を広げ、フォークで穴をあけ空気を抜きます。予熱前半で仕上発酵、後半で同時に仮焼きをしてその後にトッピング、予熱完了後200℃15分です。【自家製スパイスカレーのピザ】自家製スパイスカレーのピザ！汁気の少ないスパイスカレーがピザのトッピングにぴったり。とろけるチーズでマイルドに。ここで。予熱時に生地を半焼きにしたのは、カリッとした食感に仕上げるため。パンピザでもカリッとするのです。生地をうすくのばす手間がかかるクリスピーピザ希望の兄やんにも、このパンピザなら好感触でしたヨ。カリッとパンピザ！【ピザ！】 →★ピザはコチラ！
Nov 15, 2008
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【画像レシピ】自家製スパイスカレーのチャバタサンド
みなさま、こんにちは。ゴキゲンいかがですか？Nats!は家でひとり飲み。本など読んだりしながらテレッとくだまいてるの。出席が義務づけられた懇親会があったけれど、時間のムダゆえ、パス。「懇親する必要ないですもん」帰る理由を訊かれて、つい。いうよねー。（byはるな愛）**今日のレシピ**ひき肉じゃがいもにんじんたまねぎトマト缶ブイヨン酒水塩コショウメープルシロップヨーグルト他各種調味料ターメリックコリアンダーカルダモンクミンオレガノローリエ各種スパイス***炒めた具をトマトブイヨンのスープで煮込みます。調味はスパイスなど適量投入します。【自家製スパイスカレーのチャバタサンド】自家製スパイスカレーとチャバタ！自家製スパイスカレーをシニフィアン・シニフィエのチャバタでサンドしました。軽食にいかが？【パンいろいろ】 →★パンはコチラ！
Nov 14, 2008
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【画像レシピ】さんまのお手製つみれ鍋
みなさま、こんにちは。いかがお過ごしですか？底冷えする１日でしたね。Nats!は寒さに弱くって、指先はもう冷え冷えです。保温機能などありませぬ。だれか温めてくれる？(^^)さてさて。今日は兄やんお手製のさんまのつみれ鍋です。おまかせフルコース、わーい♪**今日のレシピ**生さんま 3枚おろし片栗粉酒しょうゆしょうが小ねぎごまだしスープ大根の絞り汁野菜 各種大根おろしポン酢七味 など***フードプロセッサーを使ってつみれの具を練り合わせます。沸騰しただしにつみれを入れ、野菜を加えひと煮立ちで完成。【さんまのお手製つみれ鍋】さんまのお手製つみれ鍋。大根おろしとポン酢でいただくお手製つみれ。さっぱりしていて最高！あわせた冷酒がこれまた格別。満足です。【鍋いろいろ】 →★パンはコチラ！
Nov 9, 2008
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