たまご料理!




※にんじん玉子焼き
 ニンジンは千切りにしたものを小口切り(?)とにかく細かく刻みます
 バターで炒めて塩胡椒・コンソメ・玉子を加えて厚焼き玉子風に焼き上げて
 切り口のニンジン色を見せてお弁当に飾る

 息子はトマトとか嫌い。お弁当にプチトマト一つ入れるだけで彩りが楽
 なのに(;一一)  で、赤いものを入れたくて作る一品。
 ニンジンの味が以外と消えて食べやすいですよ♪


※煮物焼き(?)
 ひじき・きりぼし大根などの煮物を入れる時に汁が気になるので
 卵焼きに入れてしまいます
 息子が小さかった時も食べやすかったみたい
 夏場はいたみが怖いのでひかえます

※煮物と一緒で炒め物でも水分の多いものには便利♪
 作っててマズイかなぁ~って思ったものには玉子いれちゃいます






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