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2009.12.24
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カテゴリ: 手作り☆食べもの

2009.12.24 cookies



今年はツリーにクッキーを飾ろうと
子供たちとクッキーオーナメント作り♪

スマイルクッキーのレシピで型抜きクッキー
ほとんど全部子供たちが抜いてくれた

抜いた後の生地を何度もまとめなおして
また型抜きしていく、おニイとがんこ
最後まで生地を使い切り、拍手!!

キレイに焼けてチョコペンでデコレ…
なんと乾かないペンだったようで(涙)
結局ツリーに飾ることができず、お腹の中へ


+    +    +


クリスマスケーキは今年もいちごの生クリーム、ショートケーキ♪
いつものレシピで型を1サイズ落として18cm型

ビックリ~~!!
シフォンケーキのようにふっくら大きく膨らんで
初めて3枚にスライスできるケーキが焼けた!!

2009.12.24 cake

HAPPY CHRISTMAS!!


夕食はお友達のアイデアを頂いて
我が家も手巻き寿司でした^^

子供たちのサンサさんへの手紙のセッティングもOK!!
いい夢見てね^^



+    +    +




= smile cookies =


有塩バター80g
砂糖 50g
薄力粉 120g
アーモンドプードル 10g

1.バターと砂糖を木ベラで混ぜる

2.薄力粉とアーモンドプードルを加えてさっくり混ぜる

3.生地がまとまったら直径3cm程度の棒状にまとめてラップして
冷蔵庫で2時間程度ねかせる

4.オーブン予熱150℃、5cm厚に切った生地を天板に並べ
30分程度焼く(焦げないように様子をみつつ)

5.クッキーが冷めたら、ココア粉末大さじ1を少量のお湯で溶いて顔を描く



+    +    +



= 我が家のスポンジケーキ 18cm型 =

全卵 4個
砂糖 130g
薄力粉 130g
生クリーム 大さじ1


<準備>
・オーブンを180℃に余熱する
・型にオーブンシートかグラシンシートをセットする

1.全卵と砂糖をボウルに入れ、湯煎しながら泡立てる
(卵が人肌に温まったら湯煎からはずす)

2.しっかり泡立ったら、薄力粉をふるい入れ
型のふちや底からすくうようにしっかり混ぜる

3.艶が出てきたら、人肌に温めた生クリームを入れて軽く混ぜる

4.オーブンに入れて、180℃で15分、170℃で10分焼く
(オーブンにより若干焼き加減が違います)

5.竹串チェック→焼き上がったら型からはずし、紙をはいで冷ます





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最終更新日  2009.12.29 16:47:32
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