ぽ か ぽ か 日 和

前回の日記では、ご心配のお言葉ありがとうございました

今週の月曜日にお義母さん、無事に退院することができました

しばらくゆっくりと自宅療養です

ホントによかった♪♪

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おうちに頂きものの焼き海苔がた～くさん

気づくと賞味期限切れってことありませんか？

使いかけでそのまま湿気てしまったり・・

そうはさせてはならぬと・・

そこでです！

海苔の佃煮に変身させてみました♪

作ったことありますか？

以前本で見たことがあり、今回初めて作ってみました

あっという間に出来ちゃいます

夕ご飯にさっそく出してみると

旦那さま「ごはんですよ！だ、これ」と＾＾

炊きたてのご飯で久しぶりに食べましたが美味しかったです♪

長もちしないので早めに食べなくっちゃ！

一応レシピ載せてみます

１．海苔５枚を軽くあぶり、水１カップを入れた鍋にちぎり入れ１０分浸す

２．１にしょうゆ大さじ２、みりん・酒各おおさじ１　１/2、砂糖大さじ１を加え

　　弱火で混ぜながら１０分煮詰め冷ましたら出来上がり！

湿気た海苔でも大丈夫！

これだといっぱい食べれちゃう♪♪