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bakaneko930

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Jul 10, 2014

卯の花

(6)

カテゴリ：カテゴリ未分類

一宮では、ちょっと有名なスパゲティー屋さんで「おから」をいただいたので、卯の花を作ってみました～(^O^)

ニンジン、竹輪、椎茸、よく炒めた玉ねぎ、長ネギを入れて、椎茸のだしの元、普通の粉末だしも使って醤油、砂糖、味醂で味付けしたら、甘めの卯の花ができました～(¨；)

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Last updated Jul 10, 2014 07:47:56 PM
コメント(6) | コメントを書く

■コメント

Re:卯の花(07/10)

桜じじいさん

bakanekoさん今晩は

うんうん、良く出来たがね～卯の花

桜じじいは此処に油揚げを入れていますが

玉葱は入れないから、作り手によって様々じゃね

卯の花沢山出来ちゃうんじゃないの、

二、三日は出て來るお惣菜ですね、ウフ♪ (Jul 10, 2014 08:02:30 PM)

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Re:卯の花(07/10)

maikeru2000 さん

味を馴染ませるのが難しいと妻が言ってましたが、上手く出来ましたね。 (Jul 10, 2014 09:53:24 PM)

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Re[1]:卯の花(07/10)

bakaneko930 さん

桜じじいさん
＞bakanekoさん今晩は
＞
＞うんうん、良く出来たがね～卯の花
＞
＞桜じじいは此処に油揚げを入れていますが
＞
＞玉葱は入れないから、作り手によって様々じゃね
＞
＞卯の花沢山出来ちゃうんじゃないの、
＞
＞二、三日は出て來るお惣菜ですね、ウフ♪
-----
たくさんできますよね～。
会社に半分持って行って、食べてもらいましたよ～。
油揚げを入れたり、ヒジキを入れたりいろいろですよね～。アレンジが聞くのもいいところですね。 (Jul 11, 2014 01:42:43 AM)

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Re[1]:卯の花(07/10)

bakaneko930 さん

maikeru2000さん
＞味を馴染ませるのが難しいと妻が言ってましたが、上手く出来ましたね。
-----
水分を飛ばすのがなかなか手間です。
焦げないようにひたすらかきまぜましたよ～。
ベタベタでも、パサパサでもだめですからね～。 (Jul 11, 2014 01:46:41 AM)

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Re:卯の花(07/10)

南国shirokuma さん

こんにちは～。

美味しそうですね～。我が家はヒジキが入っていたりします。

ふむふむ。水を飛ばすのに時間が掛かるんですね。料理はあまり作らないので勉強になりました。
(Jul 12, 2014 11:25:41 AM)

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Re[1]:卯の花(07/10)

bakaneko930 さん

南国shirokumaさん
＞こんにちは～。
＞
＞美味しそうですね～。我が家はヒジキが入っていたりします。
＞
＞ふむふむ。水を飛ばすのに時間が掛かるんですね。料理はあまり作らないので勉強になりました。
＞
-----
卯の花は、味付けが難しいって聞いてたのですが何とか合格いただけました～。
会社に持って行ったんですが好評で、家のはパサパサだけど、しっとりしてて美味しかったと言ってもらえましたよ。 (Jul 13, 2014 11:41:36 PM)

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