石焼ビビンバ
自宅で出来る、簡単美味しい石焼ビビンバ。フライパンで焼くので、正確にはフライパン焼きビビンバ?!
用意するもの
ご飯
牛肉・1センチ四方くらいに切っておきます
コチュジャン
ビビンバ（豆もやしとかが入ってて味付けしてあるやつ）
ほうれん草・茹でて適当に切っておきます
卵
自分の好きな野菜
1、フライパンで、ごま油を多めに牛肉を炒めます。
2、炒められたら牛肉をお皿に移します。
3、牛肉を炒めたそのフライパンは洗わず、
そこに炊いたご飯を隅まで薄く敷きご飯を焼きます。
4、3のご飯の上にほうれん草、ビビンバ、炒めた牛肉等を乗せます。
5、ご飯がイイ感じに焼けてきたら卵を乗せ、
フライパンの底からおこげご飯を持ち上げるようにしてぜ～んぶ混ぜます。
（卵は火を消す直前に入れ、炒めすぎないのがポイント）
おこげご飯と具がよく混ざったら、お皿に盛りつけ、
コチュジャンで味を整え出来あがり♪
本当に、レストランの石焼ビビンバと同じ味で美味しいですよ☆
© Rakuten Group, Inc.
