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猫野良
オトコの手料理紹介＆猫娘と暮らす日々を徒然に・・・ 女王様と下女の猫娘コンビです 封切り映画やDVDの話も多々あります
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2004年07月15日
テーマ： 今日のランチ(40276)
カテゴリ： ちょっとお出掛け
広島の牡蠣、といえばあまりにも有名。
そしてこの養殖が生み出した副産物が、宮島沖のあなごです。
牡蠣の出す泥が、あなごの餌となる小魚を生息させ、
このため、それまでにも増してほどよく脂の乗った、
身の肥えた良質のあなごが大量に捕れるようになった、というわけです。
この宮島産のあなごを使った、日本一美味しいあなごめしを食べに、
快晴の中をドライブがてら出掛けてきました。
間もなく土用の丑の日で、日本中ウナギの予約で盛り上がっていますけれど、
あなごだって今が旬なのです。
JR宮島口駅前にある、というか宮島港の桟橋前にあると言うべきか、
その中間点にある 「うえの」 が目的地です。
ちょうどお昼時とあって、お客でいっぱい。
２０分ほど待つことになりました。
周辺には他にもあなごめし屋があるんですけどねえ。
皆さんご存じです。
どうせ食べるなら、ここだと。
注文したのは、普通のあなご飯。
特上というのもありましたが、これは大きいだけかも。
反対に、ふたまわり小さめのもありました。
お値段は１４７０円で、漬け物とお味噌汁が付いています。
ごはんは恐らく、あなごに使うタレを使用して炊いているのでしょう。
薄味ですが、ほんのりとした甘みのある炊きあがりです。
あなごの方も、控えめに付けられたタレで、
本来の味を堪能することが出来、美味しかったですね。
びっしりと並べられたボリュームにも圧倒されます。
あなごめしなら、こちら「うえの」が一番。
持ち帰り用のお弁当もありますが、
これが宮島口駅でも売られている駅弁なのです。
広島に訪れた際には、是非足を伸ばして、この味を堪能して下さい。
あなごに対する印象が、変わっちゃいますよ～。
そしてこの養殖が生み出した副産物が、宮島沖のあなごです。
牡蠣の出す泥が、あなごの餌となる小魚を生息させ、
このため、それまでにも増してほどよく脂の乗った、
身の肥えた良質のあなごが大量に捕れるようになった、というわけです。
この宮島産のあなごを使った、日本一美味しいあなごめしを食べに、
快晴の中をドライブがてら出掛けてきました。
間もなく土用の丑の日で、日本中ウナギの予約で盛り上がっていますけれど、
あなごだって今が旬なのです。
JR宮島口駅前にある、というか宮島港の桟橋前にあると言うべきか、
その中間点にある 「うえの」 が目的地です。
ちょうどお昼時とあって、お客でいっぱい。
２０分ほど待つことになりました。
周辺には他にもあなごめし屋があるんですけどねえ。
皆さんご存じです。
どうせ食べるなら、ここだと。
注文したのは、普通のあなご飯。
特上というのもありましたが、これは大きいだけかも。
反対に、ふたまわり小さめのもありました。
お値段は１４７０円で、漬け物とお味噌汁が付いています。
ごはんは恐らく、あなごに使うタレを使用して炊いているのでしょう。
薄味ですが、ほんのりとした甘みのある炊きあがりです。
あなごの方も、控えめに付けられたタレで、
本来の味を堪能することが出来、美味しかったですね。
びっしりと並べられたボリュームにも圧倒されます。
あなごめしなら、こちら「うえの」が一番。
持ち帰り用のお弁当もありますが、
これが宮島口駅でも売られている駅弁なのです。
広島に訪れた際には、是非足を伸ばして、この味を堪能して下さい。
あなごに対する印象が、変わっちゃいますよ～。
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