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2014.07.06
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カテゴリ: カテゴリ未分類
最近、本屋さんで発見して衝動買いした本があります。

こちら
フランスの定番おやつ

(自由国民社・マリエレーヌ・ポワンソ著)

フランス人の方って本当にデザートが大好きですよね^^

私は大学生のときフランス語を勉強してまして、短期留学もしたことがあるんです。

生徒の誕生日には留学先の先生が、 手作りケーキ を焼いてきてくれたりして

そのケーキが、家庭で作ったとは思えないほどすっごく美味しかった記憶があります

この本には、フランス家庭に伝わるケーキやデザートがたくさん載っていて、そんな風に自分も作れるようになりたい!と買ってしまいました。

いま料理本てたくさん出版されてますけど、こういう肩の力が抜けた 家庭の味のレシピ ってあまりないような気がします。

この本は6月に出版されたばかりで、平積みされていたのでたまたま目に留まったのですが、買い逃したら後悔するかも!と思えるようなレシピばかりしかも意外と簡単に作れそうです

メニューの一部 を紹介しますと、

ノルマンディー風のりんごタルト、フェルナンドおばあちゃんのガトーショコラ、くるみのマカロン、蜂蜜のパンデピス、塩バターカラメルのタルト・タタン ・・・などなど!!

ね、美味しそうでしょ

ちなみに短期留学後、日本に遊びに来たフランス人一家を観光案内したことがあるのですが、食事の際「 デザート デザート 」と一番はしゃいでいたのはパパでした

そんなこともあって、 フランス人のおやつへの探究心 は信用に値するものだと確信している私なのです

まだ実際に作ってはいないのですが、最初は洋梨タルトを作ってみようかな~と考えているところです^^
作ったらまた報告したいと思います





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最終更新日  2014.07.07 20:44:35
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