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夜が待ち遠しい

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さかまたつみ

みなさんこんばんは、ようやく待ちに待った夜が来ました。今日も無事夜を迎えられたことを喜びつつ、今歩いている土地やこれから向かう場所、そこで見聞きしたことや思い浮かべたことあれこれを綴っていきたいと思っています。

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Kyakosan@ Re:川口元郷で充実の呑み歩きその1(09/29) New! 今回はまた随分DEEPなエリアですね。さら…

さかまたつみ@ Re[1]:日暮里の串揚げ屋はお勧め商品がいいみたい(08/26) ハードコア丸山さんへそうなんですね。…

ハードコア丸山@ Re:日暮里の串揚げ屋はお勧め商品がいいみたい(08/26) 貴重な土曜日の昼下がりをここで過ごすと…

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ガーゴイル@ どこのドイツ浅草駅から横川と長寿寺と亀戸駅と大島駅…

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2020/09/15

田端では行き先は決まっているのですが、たまにはそこに行く前にちょっと位は寄り道をしたくなるものです。そう思っても田端にある大概の店は行ったことがある店ばかりで、まあ行ったことのある店だっていいんだけれど、何度も繰り返して行くほどとは思えぬから、だとすれば未訪の店を訪れてみたいと思うのです。でも、近頃は気の緩みが露呈されつつあるのか、新型コロナ感染者も一向に減る気配がなく、根は心配性のぼくとしてはなるべく無理をせず体力の確保に努めて万が一にも感染した際に重症化のリスクを回避したいと思う気持ちがあるからなのか、駅からそうそうは歩かないように注意することになるのです。寄り道はしたい気持ちはあるけれど、なるべく近場で済ませたい、このジレンマに近頃は晒されているのです。だったら普段だったら敬遠するような真新しい店でもいいじゃないかという気持ちにもなるのでありました。余りぼくの興味を引きはせぬけれど、客の入りのいい店－無論、混雑しすぎない程度の店－に行ってみるのもいいのではないかと思うに至り、以前から目を付けていた町場の中華飯店にお邪魔することを決めたのでした。町中華を食べるのも久し振りだからそれを思うだけでも気持ちが昂りだしました。

　やって来たのは、馴染みの立呑み屋から数分ばかりの場所にある「東園」です。御覧の通りの小奇麗な構えのお店で、これまでは見て見ぬふりを決め込んでいましたが、大陸系料理店と違うことは見て取れていたのでいずれ機会があればとは思っていたのでした。店内もこざっぱりとしていて、こんな時期には衛生面で明らかに優位なこういうお店は安心感がありますね。まあ実際のところボロく見えても清潔な店もあれば、逆に見た目によらず不潔まみれなお店もあるだろうから、この点では人間も同様で表面からはその内面は測れぬのと同じだけれど、少なくともこちらのお店はかなり衛生管理がちゃんとしているように思えたのでした。思ったよりも店は奥に深くて卓席を勧めて頂きましたが、遠慮してカウンター席に腰を下ろします。次があるのでなるべくシンプルな品をオーダーしようとビールを呑みつつしばし検討の結果、もやしそばを注文しました。トロトロの効いてないもやしそばも少なくなくて、そちらはちっともうれしくないから賭けのようなものです。が、どうしてもトロトロを食べたかったので賭けに出ました。届けられた刹那に見た丼上の景色はトロミの気配は感じられなかったのですが、湯気が晴れるにつれその正体を顕わにしたのです。なるほど白くなるほどには水溶き片栗を加えておらず、サラリとした仕上がりとなっていたのですね。時折ラーメンスープとトロトロが乖離してしまい一向に混ざり合わないシロモノと出会うことがあるが、あれはいかんですね。ここの位に穏やかなトロミが徐々にスープと混然一体となるのが丁度いいのです。スープの塩味加減も絶妙で、成人病と向き合うお年頃のぼくとしてはこれ位すっきりしたのがありがたいのです。久し振りの町中華の上品で和食の趣すら感じさせる味わいにすっかり満足して、結局、がっついて汗だくになったのでした。

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