それもこれも丸ごとワタシ・・・。

それもこれも丸ごとワタシ・・・。

料理レシピ♪

<ソパ・デ・アホ>



◆二人分 : 調理時間30分、にんにく2かけ
スペイン語で「にんにくスープ」。体が温まりますよ!

  1. 鍋に オリーブオイル とスライスした にんにく を入れ、弱火にかける。
    にんにくの香りがしてきたら、1センチ幅に切った ベーコン を入れ、炒める。
  2. 1センチ角にに切った パン (硬くなってしまったものなどでOK)を1に加え、焦げ目がつくほど程度に炒める。
  3. 2に水、 固形ブイヨン を入れてフタをし、15分ほど弱火で煮る。
  4. コショウ で味をととのえ、 を落とす。(お好みでかき卵、半熟などに)
    仕上げに パセリ をちらしてできあがり。
※お好みで シーフード きのこ トマト などを加えても。
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<材料・2人分>
・にんにく…大1かけ
・バゲット(厚さ1cmのスライス)…4切れ
・卵…1個
・チョリソ…1本
・生ハム(スライス)…2枚
・パプリカパウダー…小さじ1/2
・パセリ…小さじ1/2
・オリーブ油…大さじ1
・水…2カップ
・塩…小さじ1/3
・飾り用クルトン、パセリ…各適量



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