ABEチャンさん
＞これぞ上げ底の極意ですかねぇ～、見た眼の色じゃ食べるにつれてこんな色のざるじゃネェ～折角の蕎麦が台無しだわ。
-----
この色は・・・ザルしゃないですよね～
(2012.03.08 08:30:44)
＞これぞ上げ底の極意ですかねぇ～、見た眼の色じゃ食べるにつれてこんな色のざるじゃネェ～折角の蕎麦が台無しだわ。
-----
この色は・・・ザルしゃないですよね～
(2012.03.08 08:30:44)
2012.03.07
カテゴリ： 蕎麦・そば
某所で、蕎麦を食べた。
そこは、初めての店ではない。年に何回か立ち寄る店だ。
で、食べたのは、盛り蕎麦。
大盛り、と思ったのだが、減量中なので、普通盛りにした。
出された盛り蕎麦を見て、『大盛りだっけ？』と思った。
盛りが良いからだ。
ま、いいか、ということで食べたのだが、『大盛り』の謎が解けた。
蕎麦の入れ物のザルを裏返して使っていたのだ。
ザルを裏返して蕎麦を盛れば、見た目大盛りだ。
食べ終わって、ザルを裏返してみた。
写し方が悪いので、ザルの深さ、高さ、がよく出ていないが、
白い方が普通の使い方のザルだ
ザルを裏返して使えば、ザルの安定もいいし、盛りも多く見える。
調理担当が変わったので盛り方を変えたのか、
それとも、外国人に盛らせたら、間違って裏返したのか、
ユニークなザルの使い方だった。
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Re:大盛りそば(03/07)
ひじかた花梨
さん
Re:大盛りそば(03/07)
ニコ６７
さん
Re:大盛りそば(03/07)
こまちゃん3985
さん
衛生的には良くないね。
(2012.03.07 09:44:17)
Re:大盛りそば(03/07)
t-nik0618
さん
ざるの裏って分かると何となく…。
でもにととらさん蕎麦大好きですね～。私が好きなのは西武線一橋学園駅近くにある醍醐と言う蕎麦屋。若いころから通っているのですが代がかわってちょっと食感が落ちました。 (2012.03.07 09:49:10)
でもにととらさん蕎麦大好きですね～。私が好きなのは西武線一橋学園駅近くにある醍醐と言う蕎麦屋。若いころから通っているのですが代がかわってちょっと食感が落ちました。 (2012.03.07 09:49:10)
Re:大盛りそば(03/07)
moririn65
さん
Re:大盛りそば(03/07)
saihara34
さん
Re:大盛りそば(03/07)
ゆみ4025
さん
Re:大盛りそば(03/07)
ぐーちゃんこ
さん
Re:大盛りそば(03/07)
たっちゃん5765
さん
こんばんは！
いつもありがとうございます。
私もそばは好きですがこのやり方には疑問ありです。
ご心配おかけしてすみません。
今日は休日で明日夕方迄しっかり気分転換したいです。
私もだらだら仕事はしたくないのですが３０過ぎても育たない息子がいる故止むを得ません。
明日も良い１日をお過ごしください。 (2012.03.07 23:14:06)
いつもありがとうございます。
私もそばは好きですがこのやり方には疑問ありです。
ご心配おかけしてすみません。
今日は休日で明日夕方迄しっかり気分転換したいです。
私もだらだら仕事はしたくないのですが３０過ぎても育たない息子がいる故止むを得ません。
明日も良い１日をお過ごしください。 (2012.03.07 23:14:06)
おはようさん
ABEチャン
さん
Re:大盛りそば(03/07)
takatobaaba
さん
Re[1]:大盛りそば(03/07)
にととら
さん
ひじかた花梨さん
＞確かに見た目は多く見えるけど・・
＞それって、意味があるのかしら？
＞なんとなく、裏側って、洗い切れていないような・・・
-----
一瞬、盛りが多くて、嬉しかったですよ～～
(2012.03.08 08:21:53)
＞確かに見た目は多く見えるけど・・
＞それって、意味があるのかしら？
＞なんとなく、裏側って、洗い切れていないような・・・
-----
一瞬、盛りが多くて、嬉しかったですよ～～
(2012.03.08 08:21:53)
Re[1]:大盛りそば(03/07)
にととら
さん
Re[1]:大盛りそば(03/07)
にととら
さん
Re[1]:大盛りそば(03/07)
にととら
さん
t-nik0618さん
＞ざるの裏って分かると何となく…。
＞でもにととらさん蕎麦大好きですね～。私が好きなのは西武線一橋学園駅近くにある醍醐と言う蕎麦屋。若いころから通っているのですが代がかわってちょっと食感が落ちました。
-----
蕎麦は好きです！
醍醐ですか・・・メモりました～
(2012.03.08 08:24:30)
＞ざるの裏って分かると何となく…。
＞でもにととらさん蕎麦大好きですね～。私が好きなのは西武線一橋学園駅近くにある醍醐と言う蕎麦屋。若いころから通っているのですが代がかわってちょっと食感が落ちました。
-----
蕎麦は好きです！
醍醐ですか・・・メモりました～
(2012.03.08 08:24:30)
Re[1]:大盛りそば(03/07)
にととら
さん
moririn65さん
＞こんにちは。
＞
＞これはミスなのか正規なのか・・・
＞チョット気になります。
-----
もう一回行って、確認する必要がありますね。
(2012.03.08 08:25:21)
＞こんにちは。
＞
＞これはミスなのか正規なのか・・・
＞チョット気になります。
-----
もう一回行って、確認する必要がありますね。
(2012.03.08 08:25:21)
Re[1]:大盛りそば(03/07)
にととら
さん
Re[1]:大盛りそば(03/07)
にととら
さん
ゆみ4025さん
＞お蕎麦は、私も大好きです。
＞外食には、よくお蕎麦を食べに行きます。
＞
＞使い方を間違えたのでしょうか？。
＞それとも、行為でしているのでしょうか？
-----
蕎麦の前に、熱燗で板ワサ・・・これも好きで～す！
外人説・・・が合っていたり？
(2012.03.08 08:27:36)
＞お蕎麦は、私も大好きです。
＞外食には、よくお蕎麦を食べに行きます。
＞
＞使い方を間違えたのでしょうか？。
＞それとも、行為でしているのでしょうか？
-----
蕎麦の前に、熱燗で板ワサ・・・これも好きで～す！
外人説・・・が合っていたり？
(2012.03.08 08:27:36)
Re[1]:大盛りそば(03/07)
にととら
さん
ぐーちゃんこさん
＞こんばんは＾＾
＞ざるが裏返って盛ってある、、、はじめて(^_^;A
＞なんか、ちょっとって感じですね（苦笑）
-----
この色の違いには・・・ドッキリでした～
(2012.03.08 08:28:23)
＞こんばんは＾＾
＞ざるが裏返って盛ってある、、、はじめて(^_^;A
＞なんか、ちょっとって感じですね（苦笑）
-----
この色の違いには・・・ドッキリでした～
(2012.03.08 08:28:23)
Re[1]:大盛りそば(03/07)
にととら
さん
たっちゃん5765さん
＞こんばんは！
＞いつもありがとうございます。
＞私もそばは好きですがこのやり方には疑問ありです。
＞ご心配おかけしてすみません。
＞今日は休日で明日夕方迄しっかり気分転換したいです。
＞私もだらだら仕事はしたくないのですが３０過ぎても育たない息子がいる故止むを得ません。
＞明日も良い１日をお過ごしください。
-----
この裏返しの理由は知りたいですね・・
お休み・・・のんびりして下さ～～い！
(2012.03.08 08:29:27)
＞こんばんは！
＞いつもありがとうございます。
＞私もそばは好きですがこのやり方には疑問ありです。
＞ご心配おかけしてすみません。
＞今日は休日で明日夕方迄しっかり気分転換したいです。
＞私もだらだら仕事はしたくないのですが３０過ぎても育たない息子がいる故止むを得ません。
＞明日も良い１日をお過ごしください。
-----
この裏返しの理由は知りたいですね・・
お休み・・・のんびりして下さ～～い！
(2012.03.08 08:29:27)
Re:おはようさん(03/07)
にととら
さん
Re[1]:大盛りそば(03/07)
にととら
さん
takatobaabaさん
＞網目がお洒落なザルですねぇ～
＞でも・・
＞上げ底っぽいのと・・衛生面が気になります・・
-----
そうなんです、丁寧に編んだザルなんですよね～
この色が問題ですね～～！
(2012.03.08 08:32:43)
＞網目がお洒落なザルですねぇ～
＞でも・・
＞上げ底っぽいのと・・衛生面が気になります・・
-----
そうなんです、丁寧に編んだザルなんですよね～
この色が問題ですね～～！
(2012.03.08 08:32:43)
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６０歳で主たる仕事を辞めて１５年が過ぎた。 そろそろ、ブログのタイトルを変更するのがいいと思うのだが・・・・
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