型をこよなく重んじるも、嵌ることをめっぽう嫌がる作曲家の日記

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2023.11.11
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カテゴリ: 自由が丘
本当に良いものは地味ですが、
隠れたこだわりがあります。
名前や見た目も冴えないので、
気づいて試してみないとわかりません。

サイゼリヤのメニューで言えば、
独自の農園で採れた青豆の温サラダ。
昭和の人には青臭いグリンピースですが、
これはそれとはちょっと違う青豆です。

チーズや温玉、それにオリーヴオイル、
胡椒、塩などを自分で振りかけると、
至極のワインの肴になります。
最良コスパで野菜も摂れるのです。

同様にもっとも華のないピザ。
ピザの中からこれを選ぶ人は相当の通。
それが「野菜ときのこのピザ」です。
ピザに野菜?これが決め手なのです。

刻み玉ねぎ中心のソースが野菜です。
と言えば、サイゼリヤではお馴染みの、
”ディアボラ風◯◯◯”の”ディアボラ”。
それにマッシュルーム中心のきのこです。

これが美味しいのか?と言うと、
このままではなくやはりオリーヴオイル、
ホットソースを少々滲み渡らせます。
ディアボラ玉ねぎとオリーヴオイルが、
きのことチーズとマリアージュした時、
チーズ入りアヒージョが完成します。
そしてピザ生地がバゲットの代わりです。
ワインの肴として本当に美味しいです。

このように冴えない見た目と名前、
それこそがメニュー制作者のこだわりで、
たとえほとんどの人に気づかれなくても、
メニュー制作者の気概が感じられます。



お肉が足りなかったので辛味チキンを取り、
あまりにもチキンのままでしたので、
ひとつだけナイフを入れてみましたが、
あまり冴えない写真になってしまいました。
(チーン)

この辛味チキン、他にない味付けです。
チキンに滲みたタレがサイゼリヤ独特です。
外食とは思えないコスパが魅力の一品です。

中目黒に行ったらリブステーキと思いましたが、
自由が丘に行きましたのでピザシリーズの続き、
奇しくもたぶんシリーズ最高のピザに当たり、
全然違うあと2種類のピザがどうか?
楽しみです。

音楽もそうですが、
本当に良いものは多くの人には理解されない、
もっと言えば聴いてももらえないことが、
このサイゼリヤのメニューから考察されました。
人には勧めず自分だけで楽しむでじゅうぶん。





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最終更新日  2023.12.12 12:13:11
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