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ニッチな芸術
自分の日常的なことを中心に、これまでや今の社会に感じる不安や疑問を解いていきたいと思っています。 確信を持ちつつも社会には反映されないことが多くあります。ここでは声を挙げても届かないことが話題になりがちです。 基本的に諦観、独り言＆覚書なので不拡散希望（笑）、隠れ家的な日常日記と見ていただければ幸いです！ 試用的に「はてなブログ」と同時に更新します。 ↓よろしくお願いいたします！ https://butalatta.hatenablog.com/
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2024.07.23
テーマ： 美味しいもの食べました(2139)
カテゴリ： おかしいでしょ！
中華屋さんでは呑みたいので、
ラーメンでもチャーハンでもなく、
スープもご飯も入っていない焼きそば系、
中でもかた焼きそばをよく選びます。
東横線・学芸大学にある中華名菜・上海菜館
好奇心が湧き今回初めて行きました。
ネットでだいたいの情報は得られますが、
口コミにも必ず目を通します。
グルメサイトを見てとても語呂のよい店名、
いい感じに撮れている写真に惹かれました。
街中華とは思えない綺麗な店内が特徴です。
いつも前情報と何が違うのかも興味深々です。
硬い麺の焼きそばは、
「五目カタヤキそば」のみです。
まず注目したのはこの仮名遣いです。
このカタカナとひらがなの使い方は珍しく、
「東方一角」という中華屋さんが同じです。
その意味で本格中華のような気がしました。
テレビで紹介され芸能人が訪れるようで、
店内には写真が貼ってありました。
グルメサイトの星もとても高いです。
まずルーティーン。メニューを見たところ、
グルメサイトの値段よりも20%高いです。
最近はどのお店も値上げラッシュです。
グルメサイト情報はいつも古いです。
注文して最初に出てくるのはビールです。
このお店のいちばん良さそうなビール、
エビス生中ジョッキを注文しました。
”ひまわりの種”が付いてきました。
ここまでで感じたことは、
このお店は営利主義でとても細かく、
リーズナブルではないということです。
例えばこの生中は740円で中と言っても、
500mlなくおそらく400ml強です。
ひまわりの種はとても懐かしいです。
こどもの頃に通学路にあるひまわりの種を、
ちょこっともらって食べたりしていました。
殻を剥くと食べられる部分はとても小さく、
ほぼ殻でした。因みにこれは無料です。
10粒くらいですから、
このお店で出している量はおそらく、
家でひまわりを育てるレヴェルです笑。
洒落にはいいですが要らないです笑。
待望の五目カタヤキそばがきました。
スープと希望で半ライスがつきます。
麺は太く豪快に揚げてあります。
ひと口食べて思ったことは、
出汁にあたる旨味成分が感じられません。
色の割に薄味で、他もすべて薄味でした。
何か調味料を入れ忘れたんじゃないか？
椎茸を入れると旨味が出るのですが、
嫌いな人もいるので避けたのでしょうか？
いかやえびの素材の味はよかったです。
よく言えば上品で従来の中華を覆し、
中高年男性以外にも広めるためにも思え、
期待したことが大きく外れました。
口コミでは味が濃いと書いてありました。
黒酢、醤油、胡椒、辛子があったので、
カスタマイズしてみましたが、
美味しいあんかけにはなりませんでした。
それらの調味料も薄味なんですよ。
味が薄いとご飯のおかずにもなりません。
店構えは行ってみると見た写真より小さく、
綺麗なのですが高級飯店ではありません。
グルメサイトの写真が背伸びしすぎです。
飲食店巡りの番組は昔に比べて、
細かな食リポをせず、
タレントや芸人が「美味しい！」とだけ、
やけに興奮気味に伝えます。
本当は美味しくないこともあって、
体裁上「美味しい！」と言うのかも…。
そうだとすれば本当に良いこと？
今の世の中の勘違いのひとつです。
ラーメンでもチャーハンでもなく、
スープもご飯も入っていない焼きそば系、
中でもかた焼きそばをよく選びます。
東横線・学芸大学にある中華名菜・上海菜館
好奇心が湧き今回初めて行きました。
ネットでだいたいの情報は得られますが、
口コミにも必ず目を通します。
グルメサイトを見てとても語呂のよい店名、
いい感じに撮れている写真に惹かれました。
街中華とは思えない綺麗な店内が特徴です。
いつも前情報と何が違うのかも興味深々です。
硬い麺の焼きそばは、
「五目カタヤキそば」のみです。
まず注目したのはこの仮名遣いです。
このカタカナとひらがなの使い方は珍しく、
「東方一角」という中華屋さんが同じです。
その意味で本格中華のような気がしました。
テレビで紹介され芸能人が訪れるようで、
店内には写真が貼ってありました。
グルメサイトの星もとても高いです。
まずルーティーン。メニューを見たところ、
グルメサイトの値段よりも20%高いです。
最近はどのお店も値上げラッシュです。
グルメサイト情報はいつも古いです。
注文して最初に出てくるのはビールです。
このお店のいちばん良さそうなビール、
エビス生中ジョッキを注文しました。
”ひまわりの種”が付いてきました。
ここまでで感じたことは、
このお店は営利主義でとても細かく、
リーズナブルではないということです。
例えばこの生中は740円で中と言っても、
500mlなくおそらく400ml強です。
ひまわりの種はとても懐かしいです。
こどもの頃に通学路にあるひまわりの種を、
ちょこっともらって食べたりしていました。
殻を剥くと食べられる部分はとても小さく、
ほぼ殻でした。因みにこれは無料です。
10粒くらいですから、
このお店で出している量はおそらく、
家でひまわりを育てるレヴェルです笑。
洒落にはいいですが要らないです笑。
待望の五目カタヤキそばがきました。
スープと希望で半ライスがつきます。
麺は太く豪快に揚げてあります。
ひと口食べて思ったことは、
出汁にあたる旨味成分が感じられません。
色の割に薄味で、他もすべて薄味でした。
何か調味料を入れ忘れたんじゃないか？
椎茸を入れると旨味が出るのですが、
嫌いな人もいるので避けたのでしょうか？
いかやえびの素材の味はよかったです。
よく言えば上品で従来の中華を覆し、
中高年男性以外にも広めるためにも思え、
期待したことが大きく外れました。
口コミでは味が濃いと書いてありました。
黒酢、醤油、胡椒、辛子があったので、
カスタマイズしてみましたが、
美味しいあんかけにはなりませんでした。
それらの調味料も薄味なんですよ。
味が薄いとご飯のおかずにもなりません。
店構えは行ってみると見た写真より小さく、
綺麗なのですが高級飯店ではありません。
グルメサイトの写真が背伸びしすぎです。
飲食店巡りの番組は昔に比べて、
細かな食リポをせず、
タレントや芸人が「美味しい！」とだけ、
やけに興奮気味に伝えます。
本当は美味しくないこともあって、
体裁上「美味しい！」と言うのかも…。
そうだとすれば本当に良いこと？
今の世の中の勘違いのひとつです。
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