2021.01.20
カテゴリ： 食
以前の圧力鍋は大きすぎて最近は出番がありませんでしたが
昨年購入した加圧鍋は料理の途中でも、蓋を開けて様子を
見れて便利なので最近はよく使います
作り方はフライパンで焼き色を付けてから
下茹でして1晩置き脂を取り除き味付けの煮汁で弱火で煮ます
蒸気の出る音も静かです
タイマーをセットしておき出来上がりです
夕食で食べましたが柔らかくて味が染みて美味しかったです
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Re:豚の角煮(01/20)
あらまあーとてもお洒落なお鍋ですね！
加圧鍋って、圧力鍋とは違うのかしら？
サイズ(直径)はどれくらいですか？
欲しくなりました。
何より、角煮の出来栄えが素晴らしい！！
とっても美味しそうです（＾∇＾）
(2021.01.21 09:17:03)
加圧鍋って、圧力鍋とは違うのかしら？
サイズ(直径)はどれくらいですか？
欲しくなりました。
何より、角煮の出来栄えが素晴らしい！！
とっても美味しそうです（＾∇＾）
(2021.01.21 09:17:03)
Re[1]:豚の角煮(01/20)
ノカンゾウ さん
☆末摘む花さんへ
おはようございます
お鍋はMEYERの加圧鍋24センチです
違いは調理中蒸気が上がっていてもふたを開け中身の確認が
いつでもできます
味付けも何回でも調整できます
蒸し器もついていますがまだ1回も使っていません
お肉も輸入豚肉、牛肉で美味しくできます
今回の角煮は麦豚を使いました
時短がいいです (2021.01.21 09:45:06)
おはようございます
お鍋はMEYERの加圧鍋24センチです
違いは調理中蒸気が上がっていてもふたを開け中身の確認が
いつでもできます
味付けも何回でも調整できます
蒸し器もついていますがまだ1回も使っていません
お肉も輸入豚肉、牛肉で美味しくできます
今回の角煮は麦豚を使いました
時短がいいです (2021.01.21 09:45:06)
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