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2009.01.31
テーマ： ワイン大好き！(30942)
カテゴリ： ワインの感想・ご紹介
◆ﾌﾞﾙｰﾉ･ｸﾚｰﾙ ｼﾞｭｳﾞﾚ･ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ1erCruｸﾛ･ｻﾝ･ｼﾞｬｯｸ [2005] ◆
引き続き新年ワイン会のワインをご紹介します
ブルーノ・クレールのジュヴレ・シャンベルタン1erCruクロ・サン・ジャック2005年です
クロ・サン・ジャックは、ジュヴレ・シャンベルタン村の数ある区画の中でも、特級畑に匹敵する1級畑として、有名なので、ご存知の方も多いと思います
私個人の思いでは、ヴォーヌ・ロマネ村の「クロ・パラントー」、シャンボール・ミュジニー村の「レザムルーズ」、そしてこのジュヴレ・シャンベルタン村の「クロ・サン・ジャック」の三つの1級畑は、ブルゴーニュの三大1級畑と言うべきものと感じます
まぁ、あくまで私の個人見解ですので、業界の定見では無いと思いますが、どれも特級畑に匹敵する素晴らしいワインであることは、疑う余地は有りません。ハイ
だいぶ脱線してしまいましたが、このブルーノ・クレールのクロ・サン・ジャックも、勿論素晴らしいワインでした。
果実の凝縮感といい、綺麗な酸といい、とても美味しい
柔らかできめの細かいタンニンが、しっかりとしたボディーをもたらし、飲み応えと長い余韻を演出してくれております。
ブフ・ブルギョン（ブルゴーニュ風牛肉の赤ワイン煮込み）と素晴らしく良く合い、赤身の旨味と脂身の甘みを良く引き出してくれました
ただし、本当の飲み頃は、まだまだ先だと思います。7年程度は熟成させた方が良いのではないでしょうか？
【ブルーノ・クレール】ジュヴレ・シャンベルタン・クロ・サン・ジャック[2001](赤)
2005年は有りませんでしたので、2001年を貼っておきます
しかも超お買得
2001年ならヴィンテージからして、そろそろ飲み頃だと思いますです
引き続き新年ワイン会のワインをご紹介します
ブルーノ・クレールのジュヴレ・シャンベルタン1erCruクロ・サン・ジャック2005年です
クロ・サン・ジャックは、ジュヴレ・シャンベルタン村の数ある区画の中でも、特級畑に匹敵する1級畑として、有名なので、ご存知の方も多いと思います
私個人の思いでは、ヴォーヌ・ロマネ村の「クロ・パラントー」、シャンボール・ミュジニー村の「レザムルーズ」、そしてこのジュヴレ・シャンベルタン村の「クロ・サン・ジャック」の三つの1級畑は、ブルゴーニュの三大1級畑と言うべきものと感じます
まぁ、あくまで私の個人見解ですので、業界の定見では無いと思いますが、どれも特級畑に匹敵する素晴らしいワインであることは、疑う余地は有りません。ハイ
だいぶ脱線してしまいましたが、このブルーノ・クレールのクロ・サン・ジャックも、勿論素晴らしいワインでした。
果実の凝縮感といい、綺麗な酸といい、とても美味しい
柔らかできめの細かいタンニンが、しっかりとしたボディーをもたらし、飲み応えと長い余韻を演出してくれております。
ブフ・ブルギョン（ブルゴーニュ風牛肉の赤ワイン煮込み）と素晴らしく良く合い、赤身の旨味と脂身の甘みを良く引き出してくれました
ただし、本当の飲み頃は、まだまだ先だと思います。7年程度は熟成させた方が良いのではないでしょうか？
【ブルーノ・クレール】ジュヴレ・シャンベルタン・クロ・サン・ジャック[2001](赤)
2005年は有りませんでしたので、2001年を貼っておきます
しかも超お買得
2001年ならヴィンテージからして、そろそろ飲み頃だと思いますです
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